Good Lifestyle

Kualitasbebas gula Breadcrumb Mix benar-benar bisa jauh! Ayam ini adalah oven "goreng", yang pada dasarnya berarti Anda memanggangnya di oven sampai ayamnya renyah. Disajikan dengan salad bayam segar, ayam goreng ini adalah alternatif bebas gluten yang sempurna untuk ayam goreng tercinta.

Resep ini disediakan oleh Kristine Kidd, penulisBebas Gluten Minggu.

Membuat 4-6 porsi

Bahan-bahan

Minyak zaitun, 1/4 cangkir (2 fl oz / 60 ml), plus lebih sesuai kebutuhan
Keripik tortilla bebas gluten, 1 bag (5 1/2 oz / 170 g) (Saya suka makanan harus terasa chip multigrain yang baik)
Marjoram kering, 1 sendok teh, hancur
Ground Cumin, 1 sendok teh
Cabai cayenne, 1 1/4 sendok teh
Potongan ayam, 3 1/2 lb (1,75 kg)
Garam halal dan lada segar
Jus jeruk nipis segar, 2 sendok makan
Bayi Bayam, 4-6 oz (125-185 g)
Tomat ceri, 1 liter (12 oz / 375 g), dibelah dua

Cara membuatnya

1. Panaskan oven ke 450 derajat F (230 derajat C). Sikat lembar kue berbingkai besar dengan minyak. Sementara itu, dalam prosesor makanan, giling keripik tortilla halus dan transfer ke piring pai. Campur di Marjoram, Cumin, dan Cayenne Pepper. Sikat ayam pada semua sisi dengan murah hati dengan minyak, dan kemudian taburi dengan garam dan merica. Tambahkan ayam ke campuran remah, 2 buah sekaligus, dan beralih ke mantel di semua sisi, menekan remah untuk membantu mereka mematuhi. Atur potongan-potongan sisi kulit di atas loyang.
2. Tempatkan di oven dan panggang sampai kerak berwarna coklat dan ayam dimasak sepanjang 35 menit. Diamkan selama 5 menit untuk renyah.
3. Dalam mangkuk kecil, letakkan jus jeruk nipis. Pengaduk secara bertahap dalam minyak zaitun 1/4 cangkir untuk membuat vinaigrette. Bumbui secukupnya dengan garam dan merica. Dalam mangkuk salad, gabungkan bayam dan tomat. Tambahkan vinaigrette dan lempar ke mantel. Bagilah ayam dan salad di antara piring dan sajikan.

TERKAIT:Panduan Survival Supermarket Ultimate Anda ada di sini!