Good Lifestyle

Kami tidak takut untuk mengakui ketika sambungan makanan cepat saji memiliki ide yang bagus. Inspirasi untuk burger koboi ini berasal dari aCarl's Jr. klasik, burger bacon barat, caranya-can-not-not-be-lezatdaging sapi, saus barbekyu, dan bawang goreng. Masalahnya adalah, versi kecil Carl's Burger mengemas 750 kalori dan denda jenuh satu hari penuh. Versi ini menggunakan bison lean secara alami dan menggantikan cincin bawang buatan yang dilapisi tepung roti dengan yang bakar manis.

Nutrisi:460 kalori, 22 g lemak (11 g jenuh), 850 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

2 lb bonon atau sirloin daging sapi
1 bawang merah sedang, diiris menjadi 1/4 "-Tutup cincin dan tusuk dengan tusuk gigi
1/2 sdm tanah haluskopi
1 sdt chipotle atau bubuk ancho chile
Garam dan lada hitam secukupnya
4 iris cheddar tajam
4 roti wijen, panggang ringan
6 strip bacon, dimasak sampai segar dan dibelah dua
4 sdm saus barbekyu klasik

Cara membuatnya

1. Dengan lembut membentuk daging sapi menjadi 4 roti, berhati-hati untuk tidak terlalu banyak bekerja daging. Biarkan roti beristirahat selama 15 menit.
2. Panaskan panel panggangan atau panggangan di atas api sedang,
3. Panggang irisan bawang, berputar sekitar 10 menit, sampai lembut dan hangus.
4. Tepat sebelum memasak roti, bumbui mereka di kedua sisi dengan kopi, bubuk cabai, dan garam dan merica. Panggang roti di samping bawang selama sekitar 4 menit, hingga kecoklatan.
5. Balik, TOP dengan keju, dan terus memanggang selama 3 atau 4 menit lebih lama, hingga pusat-pusat roti kokoh tetapi dengan lembut menyerah pada sentuhan dan termometer baca instan yang dimasukkan ke bagian paling tebal dari register burger 135 ° F.
6. Tempatkan burger di bawah bun, atas dengan bawang, bacon, dan saus barbekyu.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!