Steak hangat dan telur dengan resep chimichurri
Dimuat dengan protein, lemak sehat, dan bahkan sedikit serat, Anda tidak dapat salah dengan hidangan ini.
Tidak ada yang halus tentang comming dari steak yang bakar dankuning telur Di pagi hari. Anda tahu Anda berada dalam sesuatu yang serius bahkan sebelum menyentuh meja. Namun, cukup luar biasa, ini adalah awal gizi yang hampir sempurna untuk hari Anda, sarat dengan protein, lemak sehat, dan bahkan sedikit serat. Makanan steak dan telur ini bekerja juga pukul 11:30 pagi, sebagaiobat untuk mabuk atau pang lapar pasca-latihan, seperti pukul 8 malam, sebagai obat untuk hari yang panjang di tempat kerja.
Nutrisi:400 kalori, 23 g lemak (5 g jenuh), natrium 660 mg
Melayani 4.
Kamu akan membutuhkan
1 sdm minyak zaitun
1 lb sayap ataurok steak.
Garam dan lada hitam secukupnya
4 tomat Roma, dibelah dua
4 butir telur
chimichurri
Cara membuatnya
- Panaskan 1/2 sendok makan minyak zaitun di panel panggangan atauwajan besi cor lebih panas.
- Bumbui steak di seluruh dengan garam dan merica.
- Masak, memutar steak setiap menit, selama 7 hingga 8 menit total, sampai sepenuhnya kecoklatan di luar dan perusahaan tetapi sepenuhnya menghasilkan sentuhan.
- Hapus ke board dan istirahat selama 5 menit sebelum mengiris.
- Sementara steak beristirahat, letakkan potongan tomat ke bawah di wajan yang sama dan masak selama sekitar 2 menit, sampai bagian bawahnya dihitamkan.
- Panaskan sisanya 1/2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan antilengket besar.
- Bekerja dalam batch, retak telur ke dalam panci dan goreng sampai sisi yang cerah, putih hanya mengatur dan kuning telur masih longgar. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
- Iris steak terhadap butiran alami daging.
- Bagilah di antara 4 piring hangat dengan telur dan tomat. Sendok chimichurri secara bebas atas steak dan telur.
Makan tip ini
chimichurri
Saus garlis hijau dan peterseli yang cerah ini adalah bumbu yang paling berani Argentina karena suatu alasan: memiliki kekuatan unik untuk membuat hampir semuanya terasa lebih enak. Steak panggang dan Chimi adalah kombinasi klasik, tetapi membuat lebih masuk akal ketika Anda menambahkan telur ke gambar. Beyond Beef, cobaChimichurri sebagai sandwich menyebar, sebagai topping untuk ayam panggang atau ikan bakar, atau sebagai saus pencelupan untuk asparagus panggang ataukentang panggang renyah. Itu menjaga selama seminggu di lemari es dan menjadi lebih baik seiring waktu, jadi buatlah batch besar dan pergi ke kota.
Suka resep ini? Berlangganan ke kamiMakan ini, bukan itu! Majalah Untuk lebih banyak memasak di rumah dan ide makan sehat.
