Good Lifestyle

Seolah-olah pai Shepherd belum cukup lezat, putaran barbekyu ini adalah sentuhan sempurna untuk hidangan klasik. Resep yang sehat ini menggunakan saus barbekyu yang sesuai dengan Paleo, serta susu almond polos tanpa pemanis, untuk mengurangi kalori ekstra, sambil tetap memberikan hidangan yang tajam, namun krem, tekstur. Plus, ekstrakubis menyelinap lebih banyak nutrisi ke dalam makanan.

Bersama dengan memberikan resep paleo ini suar barbekyu, itu juga bertukar kentang reguler - yang biasanya digunakan dalam pai gembala tradisional - dan menggunakan bergiziubi jalar sebagai gantinya. (TetapiJangan bingung kentang manis dengan ubi! Mereka mungkin tampak universal, tetapi sebenarnya adalah jenis sayuran akar yang berbeda.)

Selain menjadi makanan enak untuk dosis pengisianserat, ubi jalar juga bisa menjadi sumber vitamin A yang bagus,kalium, dan vitamin B6.

Sekarang, siapa yang siap untuk menggali resep pie paleo shepherd ini?

Nutrisi:380 kalori, 11 g lemak (3,5 g jenuh), 700 mg natrium, 8 g gula, 33 g protein, 10 g serat

Membuat 4 porsi

Bahan-bahan

3 ubi jalar sedang (sekitar 12 ons)
2 sdm ghee.
1/4 cangkir susu almond polos tanpa pemanis
1/2 garam TSP, terbagi
1/2 TSP merokok paprika, ditambah tambahan untuk hiasan
1 pound daging babi
1/2 cangkir seledri yang diiris tipis
1 cangkir bawang cincang beku dan campuran lada manis hijau
2 cangkir cincang kangkung segar
3/4 cangkir saus barbekyu yang sesuai paleo (sepertiTessamae)
1/2 tsp ground cumin
Peterseli segar dicincang

Cara membuatnya

1. Panaskan oven ke 425 ° F. Pierce ubi jalar dengan garpu di 5 hingga 6 tempat. Tempatkan di atas piring microwave dan masak dengan tinggi 5 hingga 8 menit atau sampai empuk, berputar setengah melalui waktu juru masak; Sisihkan sedikit. Ketika cukup dingin untuk menangani, mengelupas dan menempatkan dalam mangkuk yang mencampur. Tumbuk dengan ghee, susu almond, garam 1/4 sendok teh, dan merokok paprika sampai creamy.
2. Sementara itu, masak babi, seledri, dan bawang dan lada manis berbaur dalam wajan di atas api sedang sampai daging kecoklatan dan sayuran lembut. Tiriskan lemak. Tambahkan kangkung, saus barbekyu, jintan, dan sisa garam 1/4 sendok teh ke wajan. Masak 1 hingga 2 menit atau sampai dipanaskan. Transfer campuran ke casserole atau loyang limbah 1/2 liter.
3. Sebarkan campuran ubi jalar di atas campuran daging babi. Panggang, terungkap, 10 menit atau sampai dipanaskan dan ubi jalar sedikit kecoklatan.
4. Taburi dengan paprika asap tambahan dan peterseli cincang.

Makan ini! Tip

Bagaimana Anda memilih yang benar-benar manis? Cari kulit yang kuat yang bahkan dalam nada dan halus hingga sentuhan. Biasanya, mereka yang memiliki warna yang lebih kaya juga lebih kaya dalam beta-karoten antioksidan yang luar biasa.

TERKAIT: Ide resep yang mudah, sehat, 350 kalori Anda bisa membuat di rumah.