Good Lifestyle

Industri restoran telahmenjalani perubahan besar Dalam operasi untuk menyesuaikan dengan lanskap pasca-pandemi baru. Apa yang dulunya norma, seperti makan di restoran yang ramai, mungkin tidak akan pernah terlihat sama lagi. Setidaknya bukan untuk masa depan yang dapat diperkirakan.

Penjualan Minuman Beralkohol telah menjadi secercah kesempatan bagi banyak restoran selama kuncian.Banyak negara selanjutnya telah mengubah peraturan tentang penjualan alkohol untuk memungkinkan restoran untuk mengganti beberapaKerugian Pendapatan lebih mudah.

Perubahan lain dalam cara alkohol disajikan di restoran ada di cakrawala, karena industri layanan mengalami berbagai fase dibuka kembali di seluruh negeri. Restoran harus memikirkan kembali dan membangun kembali pengalaman bersantap dari bawah ke atas, dan layanan minuman berubah bersama makanan.

Era koktail to-go ada di sini

Pembatasan coronavirus mengantar beberapaPerubahan terbesar pada undang-undang minuman keras sejak pencabutan larangan.Undang-undang tentang koktail dan alkohol botol untuk-pergi telah melihat perombakan besar-Anda sekarang bisa mendapatkan koktail yang akan pergi atau sebotol roh di lebih dari 30 negara bagian (pra-pandemi, jumlah negara yang memungkinkannya kurang dari 10), sementara beberapa mempertimbangkan untuk membuat undang-undang minuman keras yang lebih longgar permanen.

Dengan pendapatan makan-dalam berkurang secara signifikan, koktail to-go menghadirkan solusi tambahan yang baik untuk restoran yang menawarkan takeout. Chris Saenz, Manajer Umum dan Direktur Anggur di 2120, sebuah restoran memilih salah satu restoran baru seattle, diceritakanBerita Restoran Bangsa Pengiriman itu dengan cepat menyalip ruang makan. Untuk memanfaatkan kesempatan ini, dia dan timnya menawarkan berbagai koktail, botol dan lengkap dengan label khusus.

Restoran lain mengandalkan penjualanAnggur dan bir botolan dengan pesanan makanan, yang telah membantu dengan arus kas mereka.

Memesan minuman sambil makan di mendapat makeover

Operasi makan-dalam mengubah cara mereka menawarkan minuman ke pelanggan juga. Saat memesan anggur di restoran, Anda mungkinTidak akan mendapatkan isi ulang di kaca yang sama yang baru saja Anda gunakan, dan minum-minum di pitcher, serta sedotan, kemungkinan akan dilarang dari sebagian besar perusahaan.

Restoran juga berurusan dengan kerusakan dalam rantai pasokan alkohol, sehingga Anda dapat mengharapkanDaftar anggur menjadi jauh lebih sempit di masa depan.

Minuman kemungkinan akan memesan dari menu menggunakan tunggal, seperti makanan. Beberapa restoran sedang menerapkanKode QR di Tabel, jadiAnda akan dapat melihat daftar anggur digital dan koktail di ponsel Anda, yang tidak terlalu boros.Mendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.