Good Lifestyle

Karena perusahaan makan di seluruh negara mulai dibuka kembali di bawahpedoman ketat, pekerja restoran, bartender, dan pelayan tampaknya memiliki emosi campuran. Di satu sisi, sebagian besar senang bisa kembali bekerja setelah berminggu-minggu cuti. Di samping itu? Banyak merasa bahwa mereka harus dibayar lebih dari rata-rata karenapeningkatan resiko mereka berhadapan dengan kembali bekerja.

Betul sekali. Pelayan dan pekerja restoran di seluruh negeri membuat permintaan yang sepenuhnya masuk akal untuk pembayaran bahaya.

Restoran Di kota-kota seperti New York masih membatasi makan di luar, tetapi sebagian besar negara ini sekarang memungkinkan layanan makan. Sebagai pakar kesehatan medis dan masyarakat telah belajar lebih banyak tentang penyebaran Covid-19,area indoor yang diperdagangkan dan berventilasi buruk telah diidentifikasi sebagai salah satu tempat paling berbahaya untuk mengontrak virus. Pelayan dan pekerja tidak dianggap sebagai pekerja penting seperti profesional perawatan kesehatan dan staf toko kelontong, tetapi sekarang, mereka juga berada di garis depan dalam perang kami melawan pandemi yang mematikan ini.

Alicia Rottman adalah profesional layanan makanan berbasis Chicago dengan pengalaman 15 tahun. Dia mencatatBlockclubchicago., "Hanya karena negara mengatakan tidak apa-apa untuk membuka tidak berarti itu aman untuk." Ketika dia berbicara dengan rekan kerja sendiri tentang kembali ke restoran di mana mereka semua dipekerjakan sebelumnya, "Mereka 'dengan suara bulat setuju' bahwa server perlu dikompensasi dengan lebih baik untuk risiko mereka akan kembali bekerja," laporBlockclub..

Kekhawatiran karyawan restoran valid, mengingat bahwa kembali bekerja mungkin berarti mereka akan membuat sedikit tip karena lebih sedikit omset karena kapasitas yang ketat dan pembatasan jarak sosial. Plus, server memiliki hak untuk meminta cuti sakit yang lebih lama dan asuransi kesehatan yang disediakan oleh majikan selama waktu ini, catatanRottman..

"Ini adalah wilayah yang belum dipetakan untuk seluruh industri, jadi kami tidak mengharapkan [pemilik restoran] untuk memiliki semua jawaban," kata Rottman kepada Blockclub. "Tapi ada beberapa hal dasar yang belum ditujukan untuk pekerja dan kami benar-benar diabaikan karena negara mendorong untuk membuka kembali."

Dalam surat yang penuh gairah yang diterbitkanMedium, Don Woolf, pekerja restoran berbasis Chicago lainnya, kepemimpinan negara bagian dan kota yang dikritik karena tidak cukup menangani keprihatinan karyawan restoran dalam rekomendasi fase 3 mereka. "Bagaimana kita akan dikompensasi untuk pekerjaan ekstra ini? Anda tidak berharap kami membersihkan dan membersihkan restoran sehari-hari untuk $ 6,40 per jam, kan?" dia menulis, Sambil meratapi risiko kesehatan bekerja dalam keadaan ini.

Selama hari-hari awal pesanan tinggal di rumah, sejumlah rantai kelontong dan ritel nasional ditawarkanBonus. dan / atauHazard membayar kenaikan untuk staf mereka yang bekerja melalui pandemi. Gerakan ini menerima beberapa cemoohan sebagai gerakan PR yang terang-terangan, tetapi uang tambahan dihargai oleh karyawan.

Tentu saja, rantai restoran nasional memiliki lebih banyak sumber daya untuk membayar BAHAYA, tetapiPemilik restoran independen sedang berjuang Setelah hampir tidak memiliki pendapatan selama beberapa bulan terakhir. Jika mereka bahkan dapat membuka kembali, mereka kemungkinan akan memiliki sumber daya untuk membayar server lebih banyak. Inilah sebabnya mengapa banyak restoran sekarang mempertimbangkan untuk mengimplementasikan biaya tambahan Coronavirus untuk menutupi biaya tambahan untuk menyajikan makanan dengan kondisi berisiko seperti itu.