Good Lifestyle

Tidak ada yang benar-benar mengharapkan '80-an food courtPizza Untuk memuaskan selera makanan cepat saji kami yang berevolusi pada tahun 2021, tetapi juga tidak setiap hari bahwa "pizza buruk" disalahkan atas penurunan seluruh waralaba. Sementara ada beberapa faktor konvergen yang berkontribusiSbarro's. Mengurangi daya tarik dan kehadiran pada adegan makanan cepat saji, satu pendapat populer tampaknya merupakan rantai tersebut pada penurunan berkat makanan di bawah standar.

Sbarro bangkit dengan popularitas dengan proliferasi mal di seluruh negeri. Bahkan, perusahaan membangun kerajaannya hampir seluruhnya sebagai merek food court, dengan membuka volume besar unit restoran kecil yang terletak terutama di lingkungan ritel. Pada puncaknya selama tahun 2000-an, rantai memiliki lebih dari 1.000 lokasi di seluruh Amerika Serikat dan puluhan negara lain. Tetapi satu resesi, dua kebangkrutan, dan beberapa dekade kemudian, Sbarro turun ke hanya 600 lokasi (350 dari mereka adalah domestik) dan semakinKehilangan pijakannya terhadap lautan pesaing.

TERKAIT:10 makan food food eats yang menghilang bersama dengan mal

Saat manajemen saat iniberencana untuk fokus pada ekspansi Ke dalam kategori niche "Acara Pizza Impulse," yang akan mencakup pertumbuhan apa yang tersisa dari mal-mal Amerika dan di tempat-tempat transportasi dan hiburan, satu masalah utama dengan SBARRO tetap - kenyamanan operasional diutamakan dengan kualitas makanan. Sementara itu, pelanggan enggan membelanjakan dolar mereka pada irisan subpar jika mereka tidak harus melakukannya. Bagaimanapun, rantai nasional utama sepertiDomino,Ayah Johns, danPizza Hut Memiliki ribuan lokasi lagi yang membuat setiap sudut negara, yang membuat tugas Sbarro tetap relevan yang jauh lebih sulit.

Dalam menganalisis penurunan merek SBARRO, pembuat konten YouTubePerusahaan Manusia. tanya pemirsa untuk bersuara apakah mereka suka pizza rantai, yang memiliki reputasi untuk menjadi underwhelming dan mahal.

"Sbarro: Pizza favorit semua orang untuk dimakan ketika Anda berada di istirahat 50 mil dari pizza terdekat," komentar pengguna YouTube, dan banyak lagi yang disepakati. "Mengisi daya $ 4,89 untuk satu irisan pizza yang sudah duduk di bawah lampu panas selama 48 menit. Itulah yang terjadi," Lain chimed untuk menjelaskan reputasi Sbarro.

Sentimen serupa tentang pizza mereka dapat ditemukan di Reddit.

Para ahli tampaknya setuju bahwa model bisnis Sbarro tidak menyajikan makanan segar, dibuat-buat, tetapi menetap untuk pizza pra-buatan yang telah duduk di jendela layar selama berjam-jam tidak memotongnya lagi.

"Sbarro telah terjebak dengan model bisnis yang sudah ketinggalan zaman," Michael Whiteman, konsultan restoran dan presiden Baum & Whiteman LLC di Brooklyn, New York, diceritakanReuters. Pada 2014, ketika rantai diajukan untuk kebangkrutan kedua. "Kekurangan terbesarnya adalah bahwa ia menjual makanan yang telah duduk untuk sementara waktu, dan lebih banyak orang ingin makanan yang dibuat sesuai pesanan."

Apakah Sbarro dapat menemukan kembali dirinya sebagai toko irisan bergaya go-ke New York yang terletak di area yang nyaman dengan lalu lintas kaki tinggi, yang merupakan pesan inti dari merek mereka, belum terlihat.

Untuk lebih, periksa:

• Rantai sandwich yang dulu populer ini berada pada penurunan yang curam
• Sandwich terbaru Subway adalah bahaya keselamatan, kata operator
• 12 rantai restoran menghilang pada tahun 2021

Dan jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.