Good Lifestyle

Masuk dan keluar, Rantai Burger Pantai Barat yang sangat populer secara stratosfik, saat ini mengoperasikan restoran dihanya tujuh negara bagian: Negara bagian rumah California, serta Arizona, Nevada, Utah, Texas, Oregon, dan, pada tahun 2020, Colorado. Banyak dari kecewa warga East Coast - dan khususnya, New York - rantai tidak memiliki kehadiran di Seaboard Timur. Dan oleh semua akun, in-n-out tidak akan memilikinya dengan cara lain.

TERKAIT:Item menu rahasia in-n-out Anda harus mencoba setidaknya sekali

Tentu saja tidak ada kekurangan permintaan untuk burger legendaris di luar pantai barat. Rumor pengaturan in-n-out berbelanja di kota-kota besar di pantai timur, terutama New York City, telah terbang selama beberapa dekade dan kegembiraan yang mereka hasilkan hampir selalu lepas kendali. Ketika Prankster Hari April April Anonim mengiklankan bukaan toko di-n-out di Big Apple pada 2010, tampaknya setengah dari kota ituIndonesia untuk merayakan pengumuman (dan kemudian secara kolektif meratapi kerugian).

New Yorkers memiliki harapan mereka berlari lagi pada 2019, kapanganda ganda yang tersesat tapi sepenuhnya terpelihara-Satu burger rantai terkenal - ditemukan di jalan acak di Queens, menyebabkan kesibukan angan-angan tentang media sosial. Tetapi burger itu ditelusuri kembali ke seorang remaja yang telah menerbangkan spesimen dengannya dari California.

Jadi mengapa rantai tidak akan menyerah dan membuka lokasi pantai timur? Alasannya ada hubungannya dengan, sebagai satuHarvard Business School. Alumnus meletakkannya, perataan sempurna dari model bisnis dan model operasi in-n-out. (Ya, ketidakhadiran in-n-out sedang direnungkan bahkan di Cambridge.)

Petunjuk untuk model operasi rantai dapat ditemukan tepat pada nyasitus web, di mana itu membuat janji "tidak pernah membeku, pengemasan, atau makanan mikro." Seperti dipecah olehBISNIS INSIDER., komitmen ini untuk kesegaran berarti bahwa semua restoran in-n-out harus berada dalam jarak 300 mil dari pusat distribusi daging in-n-out. Pada 2018, hanya ada dua pusat distribusi yang ada: satu di California, dan yang lainnya di Texas.

Adapun model bisnis, in-n-out sepenuhnya dimiliki oleh anggota pendirinya, keluarga Snyder, dan tidak menawarkan jenis peluang waralaba yang memungkinkan merek untuk berkembang ke wilayah timur. "Satu-satunya alasan kami akan [waralaba] adalah untuk uang, dan saya tidak akan melakukannya," Presiden Lynsi Snyder saat ini menjelaskan dalam sebuah wawancara denganCbs..

Pada akhirnya, komitmen rantai untuk menggunakan daging segar dan penolakannya untuk mulai waralaba berarti bahwa, untuk saat ini, ganda-ganda kemungkinan akan tetap di luar jangkauan bagi mereka yang berlokasi di timur Texas. Untuk lebih, periksaAda drama hukum baru di sekitar mesin Soft Save McDonald's, dan jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.