Good Lifestyle

Pemulihan pasca-pandemi yang saat ini sedang berlangsung di industri layanan cepat dibebani dengan inflasi, masalah rantai pasokan, dan kekurangan tenaga kerja - benjolan di jalan yang telah menyebabkan kenaikan harga di beberapa rantai restoran favorit kami. Di Chipotle, Anda sekarang akanmenghabiskan sekitar 30 hingga 40 sen lebih banyak pada burrito. Harga makanan kenyamanan favorit Anda di Cracker Barrelnaik 4%. Dan item menu diRoadhouse Texas telah bertambah lebih mahal Sejak 2020 - dengan peningkatan lainkemungkinan akan berlangsung pada bulan Oktober.

Yang terbaru pada daftar rantai di mana Anda sekarang akan membayar lebih untuk pesanan AndaShake Shack.. Rantai burger tercinta akan meningkatkan harganya untuk mengimbangi biaya komoditas, bahan konstruksi, dan tenaga kerja yang lebih tinggi, menurutBisnis restoran. Perubahan harga diharapkan terjadi pada akhir tahun.

TERKAIT:6 rantai restoran yang baru saja menjadi lebih mahal

Shake Shack CFO Katherine Fogertey mengatakan kepada analis bahwa pelanggan dapat berharap untuk membayar sebanyak 3% menjadi 3,5% lebih untuk makanan mereka, dan angka-angka itu bisa naik lebih jauh pada tahun 2022. Peningkatan baru akan lebih substansial dari apa yang biasa untuk rantai , dia menambahkan.

"Ini lebih tinggi dari harga menu sekitar 2% yang kami miliki secara historis pada akhir tahun kalender, dan kami akan mengevaluasi perlunya kenaikan harga lebih lanjut yang mungkin mulai berlaku pada tahun 2022," kata Fogertey.

Shake Shack telah menaikkan harganya sekali saja, tetapi dua kali dalam setahun terakhir. Peningkatan pertama datang Desember lalu, ketika harga naik 2%. Kemudian, pada bulan Februari, rantai meningkatkan harga pengiriman sebesar 5% melalui aplikasi pihak ketiga, dan kemudian 10% lainnya di musim semi.

Shake Shack melihat pemulihan penjualan yang jauh lebih lambat daripada pesaingnya yang lebih besarWendy's. danMcDonald's.. Sementara rantai mega itu melampaui angka 2019 mereka tahun ini, Shake Shack masih tertinggal12% pada kuartal kedua. Lokasi pinggiran rantai itu mendapatkan momentum pasca-pandemi (terutama di Texas), tetapi restoran perkotaannya, seperti lokasi ikonik di New York City dan Chicago, berjuang tanpa pelanggan inti mereka: pekerja kantor dan wisatawan.

Namun, jika Anda seorang penghuni perkotaan yang telah kehilangan gubuk GRUCK, Anda beruntung. Perusahaan ini membuka kembali lokasi lalu lintas tinggi di kota-kota besar yang telah ditutup sejak awal pandemi, seperti restoran di Washington, Stasiun Union D.C. dan terminal Grand Central New York City.

"Kami berharap mereka akan meluangkan waktu untuk pulih," kata CEO Randy Garutti dari goyang goyang yang baru dibuka kembali. "Mereka mungkin akan membebani hasil interim, tetapi penting untuk dibuka kembali dan beroperasi saat kita menuju musim gugur dan musim dingin."

Untuk lebih, periksa:

• 10 restoran rantai yang tumbuh paling cepat di Amerika sekarang
• 5 Rantai Makanan Cepat Saji Utama Jahat Dengan Disambut Dengan Pelanggan
• Rantai kopi nasional ini bisa semakin mahal segera

Dan jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.