Good Lifestyle

"Apa untuk makan malam malam ini, sayang?" Teman saya bertanya kepada pacarnya.

"Ayam bakar, tumis brokoli dan quinoa," dia menelepon dari dapur.

"Ya ampun, sejak dia mulai mencoba menurunkan berat badan, dia tidak akan berhenti membuat quinoa," bisiknya padaku ketika dia memutar matanya. "Kami sudah memakannya setiap hari dan aku mulai menjadi gila! Pasti ada sesuatu yang lain di luar sana yang bergizi serupa aku bisa membuatnya makan."

Firasat teman saya tepat. Diet sering beralih ke staples seperti quinoa karena mereka tahu mereka picks sehat, tetapi makan hal yang sama hari demi hari bisa membosankan daripada membosankan. Untungnya ada biji pseudogram-bebas gluten lainnya yang disiapkan dan dimakan seperti butiran mirip dengan quinoa yang dapat menambah beberapa variasi untuk piring makan Anda. Makanan super ini biasanya tinggi protein dan serat, menawarkan array asam amino dan memiliki indeks glikemik rendah sehingga mereka tidak lonjakan kadar gula darah seperti karbohidrat sederhana seperti nasi putih. Berikut ini empat yang harus Anda ketahui.

Tidak, kami tidak salah mengeja Quinoa. Kañiwa (diucapkan ka-nyi-wa) sepenuhnya berbeda biji-bijian sama sekali yang kebetulan memiliki nama yang sama. Benih bebas gluten kecil ini sekitar setengah dari ukuran quinoa dan memiliki rasa yang gila dan sedikit manis yang berpasangan dengan tahu, daging, dan makanan laut. Itu juga dapat ditambahkan ke salad, tumis dan sup atau dikombinasikan dengan buah dan kacang cincang dan dimakan seperti oatmeal. Jika Anda bisa mendapatkan kotak, profil gizi-nya - yang menawarkan dosis protein, serat, besi, dan kalsium yang sehat - membuatnya sepadan dengan usaha. Beberapa lokasi makanan penuh membawa gandum, tetapi terkena atau rindu. Karena bisa agak sulit ditemukan, kami sarankanmembelinya secara online Jadi Anda tidak harus berlari ke seluruh kota untuk melacaknya.

Seperti quinoa, soba adalah protein lengkap, artinya mengandung delapan asam amino esensial yang dibutuhkan untuk mencegah kerusakan otot. Packing enam gram protein dan sejumlah vitamin dan flavonoid dalam setiap satu porsi porsi, benih ini adalah pembangkit listrik nutrisi sejati. Menambahkan beberapa mie soba Jepang berbasis sobat untuk mengaduk dengan beberapa biji wijen panggang adalah cara yang bagus untuk memperkenalkannya pada diet Anda. Groat soba (biji-bijian tanaman yang dikelupas) dapat digunakan untuk membuat bubur sarapan panas atau mengganti biji-bijian lain yang sudah Anda masak dengan segala sesuatu mulai dari casserole.

Pseudograin bebas gluten ini adalah sepupu yang jauh ke bit yang awalnya dibudidayakan oleh Aztec. Dengan hanya 125 kalori per setengah cangkir dan 5 gram protein dan 3 gram serat, Amaranth adalah tambahan yang cerdas untuk diet Anda. Penelitian telah menunjukkan bahwa makan itu juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL "BAD". Jika tanpa alasan lain, masak beberapa ameranth untuk faktor kesenangan. Ketika dimasukkan ke dalam wajan panas, benih muncul seperti popcorn! Meskipun hasil akhirnya tidak akan berada di mana pun sebesar atau mengembang, mereka memiliki rasa pekar pekar-padang yang membuat lauk yang bagus.

Rumput Bebas Gluten ini memiliki rasa ringan dan gila, 10 gram protein per cangkir. Ini juga merupakan sumber serat yang baik, asam amino esensial, kalsium, besi dan vitamin C, nutrisi yang biasanya tidak ditemukan dalam biji-bijian. Masak Teff sebagai lauk sederhana dengan beberapa parmesan, bawang, bawang putih dan tomat segar, menyiapkan burger Teff atau menggunakannya sebagai basis bubur sarapan. Tambahkan madu, buah, dan serpihan kelapa tanpa pemanis untuk beberapa rasa dan krisis tambahan; Anda mungkin hanya menemukan favorit pagi baru Anda.