Bahan kimia terkait kanker ditemukan dalam kemasan makanan utuh

Salad toko makanan kesehatan yang terkenal dan kotak makanan panas ditemukan mengandung bahan kimia beracun yang disebut PFA.

Seluruh makanan, salah satu raksasa toko kesehatan paling terkenal di A.S., yang baru-baru ini diberi peringkat terakhir dalam sebuah penelitian mengenai keamanan kemasannya. Itu karena makalah yang digunakan pada salad foods dan bar makanan panas ditemukan penuh denganbahan kimia beracun disebut PFA.

Penelitian yang disebutBawa Toxics: PFAS Chemicals dalam Kemasan Makanandan dirilis oleh kelompok ahliBahan Kimia Lebih Aman, Keluarga Sehat danMasa depan bebas-toksik Minggu ini - menganalisis prevalensi PFA dalam produk pengemasan di lima rantai toko kelontong terbesar di AS.: Ahold Delhaize (yang memiliki singa makanan, berhenti dan berbelanja, dan Hannaford), Albertsons, Kroger, Trader Joe's, dan seluruh makanan.

Putusan? Kemasan makanan utuh memiliki prevalensi tertinggi dari bahan kimia, khususnya dalam kotak yang Anda gunakan untuk menyimpan salad favorit Anda dan barang-barang makanan panas.

Apa PFA ini yang ditemukan dalam kemasan makanan utuh, dan mengapa mereka masalah besar?

Pfa antilengket, atauZat poli dan perfluoroalkil, diketahuimenyebabkan kanker. Badan Internasional untuk Penelitian tentang Kanker telah menetapkan PFOA, aJenis PFA., sebagai potensi karsinogen yang dikaitkan dengan kanker ginjal dan testis. Menurut yang baruKeluarkan RacunStudi, kertas kontak yang digunakan dalam kotak-kotak di salad foods dan bar makanan panas telah diperlakukan dengan bahan kimia. Dari 17 item yang diuji pada seluruh makanan - yang termasuk kotak take-out, roti atau kertas deli, piring yang dapat digunakan kembali, nampan makanan, dan persediaan memanggang dan memasak-fluorin ditemukan di dalam kotak dan kertas. Bahkan, empat dari lima kotak take-out yang diuji positif fluor. Keberadaan fluor, didefinisikan sebagai aelemen kimia reaktif, menunjukkan bahwa item kemungkinan diobati dengan jenis PFA. Sebagai perbandingan, tidak ada kemasan di Trader Joe yang memiliki jejak fluor.

Apa yang dilakukan PFA terhadap paket makanannya?

Bahan kimia memiliki potensi untuk meresap ke dalam makanan yang dikemas dengannya. Kekhawatiran lain tentang PFA adalah bahwa mereka pada dasarnya tidak pernah memburuk, yang merupakan masalah besar bagi tubuh (jika dikonsumsi) dan lingkungan. Kelas bahan kimia itu tidak dapat diabaikan, yang berarti bahwa kemasan yang dicampur dikirim ke tempat pembuangan sampah dan bahkan kompos pada akhirnya dapat mencemari air minum dan tanah.

Apakah makanan utuh berencana untuk menghilangkan bahan kimia terkait kanker ini dari kemasannya?

Ya. Dalam email keBloomberg., perusahaan itu berkata: "Pasar makanan utuh memperkenalkan wadah kompos untuk mengurangi jejak lingkungan kita, tetapi mengingat kekhawatiran baru tentang kemungkinan kehadiran PFA, kami telah menghapus semua makanan yang disiapkan dan kemasan roti yang disorot dalam laporan itu. Kami secara aktif bekerja dengan kami pemasok untuk menemukan dan skala opsi kemasan kompos baru. "