Restoran berubah menjadi toko kelontong untuk membantu tetap bertahan
Baik bisnis kecil maupun besar sedang dipukul - dan mereka mencari cara alternatif untuk menghasilkan uang.
Banyak restoran masih menawarkanpengiriman dan perintah carry-out selama pandemi coronavirus, namun, bagi sebagian orang, pesanan itu sendiri tidak cukup untuk menutupi biaya. Sebaliknya, mereka harus menemukan cara alternatif untuk tetap dalam bisnis.
Baik restoran lokal dan rantai telah dimulaiMenjual bahan makanan untuk menebus kekurangan pendapatan. Sebagai contoh,Roti Panera baru-baru ini diumumkan Bahwa itu akan menjual roti, bagel, yogurt, keju krim, dan produk segar untuk konsumen. Mirip dengan bagaimana pelanggan akan memesan untuk makan, pesanan bahan makanan dapat dibuat online, melalui aplikasi, atau di Grubhub.
Sebelum Panera, rantai yang lebih kecil seperti Frisch's Big Boy, sebuah restoran layanan cepat di Indiana, Kentucky, dan Ohio, mulai menjual barang-barang makanan yang mudah rusak dan tidak mudah rusak termasuk salad tuna, susu, brokoli, susu, brokoli mereka,tortilla kulit lunak, dan bahkan item rumah tangga yang paling langka dari mereka semua:tisu toilet. Setelah kata keluar bahwa 100 restoran ini berubah menjadi toko kelontong pada akhir Maret,CEO Jason Vaughn Frisch jumlah pesananmeroket Hanya dalam beberapa jam - membantu bisnis dan pelanggan yang membutuhkan.
TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!
Jus pers, rantai restoran kecil sehat yang menyajikan New York City (serta daerah Tri-State) dan Boston, juga telah memodifikasi model bisnisnya dalam terang novel Coronavirus. Saat ini, mereka menawarkanPengiriman Grocery. Di NYC, Hamptons, Westchester, Long Island, New Jersey, Connecticut, danBerbagai lingkungan di Boston.
Banyak sekaliRestoran Lokal di NYC Juga mulai menjual bahan makanan untuk membantu mendukung staf mereka dan membuat masyarakat lokal diberi makan. Hal yang sama dapat dikatakan untuk restoran di daerah metropolitan besar lainnya di seluruh negeri. Sebagai contoh,Perancis Cafe Épicerie. Di Austin, Texas menjualKit Kelangsungan Hidup Epik yang ditumpuk dengan barang-barang seperti pasta segar, yogurt buatan rumah, dan produk segar untuk membawa Anda sepanjang minggu.
Bahkan selama masa gelap ini, banyak anggota industri restoran menggunakan taktik inovatif untuk bertahan hidup pandemi ini.