Good Lifestyle

Ini adalah remake of the Old Homer Simpson Special:Daging babi dan apel. Hanya saja, ini bukan bagian kartun matang yang biasa-biasa saja dengan sendok Mott dari toples, dan itu kebetulan juga (tidak ada yang pernah menuduh Homer memiliki nutrisi yang baik). Babi ini direndam dalam bumbu teriyaki bawang putih, dan apel ditumis dengan rempah-rempah jahe dan Cina, membuat untuk kemitraan yang sempurna, canggih, Yin-yang (Cue Homer Shooling Noise). Daging babi teriyaki ini cukup mudah untuk disatukan pada setiap hari Selasa yang sibuk, tetapi mereka tampaknya cukup mewah untuk menyajikan tamu makan malam pada hari Sabtu khusus.

Nutrisi:315 kalori, 9 g lemak (3,5 g jenuh), 890 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

4 daging babi (masing-masing sekitar 6 ons)
1 cangkir botol marinade teriyaki (kami sukaKedelai vay.)
1/2 sdm minyak kacang atau canola
1/2 bawang, potong dadu
1 sdm jahe segar parut
1 apel, kupas, corting, dan potong dadu
1/2 cangkir jus apel
1/4 cangkir cuka sari apel
1 sdt bubuk lima rempah Cina
Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuatnya

1. Gabungkan daging babi dan saus teriyaki dalam mangkuk dangkal atau kantong plastik yang dapat ditutup, memutar daging ke mantel.
2. Tutup mangkuk atau tutup tas dan rendam di lemari es setidaknya 1 jam dan hingga 8.
3. Panaskan panggangan, panci panggangan, atau besarwajan besi cor.
4. Sementara panggangan memanas, panaskan minyak dengan panci sedang atas api sedang.
5. Tambahkan bawang dan jahe dan masak selama sekitar 2 menit, sampai bawang transparan.
6. Tambahkan apel, jus apel, cuka, dan lima bumbu, dan aduk untuk menggabungkan.
7. Turunkan panas dan didihkan selama sekitar 10 menit, sampai buahnya melunak (tetapi tidak lembek) dan cairan telah menebal cukup untuk menempel ringan ke apel.
8. Ketika panggangan atau panci panas, lepaskan daging babi dari bumbu, menghalangi kelebihan dengan handuk kertas, dan panggangan selama 4 hingga 5 menit per sisi, sampai hangus terang-terangan dan tegas tetapi sedikit menyerah pada sentuhan. (Hati-hati - jika panggangan terlalu panas, gula di bumbu akan terbakar. Pada akhirnya, Anda ingin panas sedang.)
9. Sajikan masing-masing potongan dengan sendok apel Chutney.

Suka resep ini? Berlangganan ke kamiMakan ini, bukan itu! Majalah Untuk lebih banyak memasak di rumah dan ide makan sehat.