Good Lifestyle

Makanan Tyson., yang memiliki merek makanan rumah tangga seperti Hillshire Farms, Jimmy Dean, dan Ball Park, adalah salah satu yang terbesardaging produsen di dunia. Bahkan, volume produk babi, daging sapi, dan ayam perusahaan memproduksi setiap tahun - yang membantu menghasilkan $ 42,4 miliar tahun lalu, menurutHarta benda-Compet di kedua hanya untuk prosesor mega brazilian, JBS S.A. Masih, bahkan Tyson menginginkannya dengan cepat berkembangberbasis tanaman pasar daging.

Untuk itu, Tyson Foods meluncurkan lini in-house dari protein berbasis tanaman dan alternatif daging yang disebutDibesarkan & di-root Pada 2019. Wakil Presiden Protein Alternatif Tyson, David Ervin, baru-baru ini mengatakan dalam sebuah wawancara denganNavigator makanan bahwa merek baru - yang menampilkan nugget, tender, dan roti - telah melihat "pertumbuhan yang mengesankan pada tahun pertama, dengan produk sekarang tersedia melalui Amazon Fresh, Walmart, Kroger, Target, Albertsons / Safeway,CostCO., dan mitra regional yang kuat lainnya. "(Terkait:McDonald's membuat 8 peningkatan utama ini.)

Ervin mengatakan perusahaan berkomitmen untuk menawarkan lebih banyak makanan berbasis tanaman pada tahun 2021 karena pelanggan mencari berbagai sumber protein yang lebih beragam.

Namun, Anda bisa mengatakan dibesarkan & di-root masih dalam proses pembelajaran ketika datang untuk memahami persis apa yang diinginkan pembeli dalam produk berbasis nabati. Contohnya,Merek itu meluncurkan burger alternatif yang disebutPerpaduan, yang berisi daging sapi Angus dan protein kacang yang terisolasi, pada musim panas 2020. Produk ini mengemas 19 gram protein dalam patty yang memiliki 40% lebih sedikit kalori dan 60% lemak jenuh daripada burger all-beef. Tetapi karena Patty Burger Hybrid ini tidak sepenuhnya berbasis tanaman, Tyson telah memutuskan untuk menghentikannya.

"Bergerak maju. Produk yang diangkat & di-root tidak akan mengandung produk hewani," kata Ervin kepada Navigator Makanan.

Merek juga menghapus putih telur sebagai bahan dalamNuggets. alternatif ayam nugget untuk alasan yang sama. (Nugget bebas telur yang baru diharapkan untuk menabrak toko kelontong Desember ini pada tahun 2021. "

Mempertimbangkan pertumbuhan besar pasar berbasis tanaman, itu adalah berita bagus bagi Tyson dan pembeli belanjaan. Di sini adalah33 Makanan Mudah Berbasis Tanaman yang dapat Anda buat sekarang.

Untuk lebih banyak berita toko kelontong, pastikan untukMendaftar untuk buletin kami.