Good Lifestyle

Satu mungkin dariMexico. dan Yunani lainnya, tetapiburritos. dan Gyros memiliki segalanya kesamaan. Mereka berdua kantong genggam yang diisi dengan daging, sayuran, dan saus. Terlalu buruk sebagian besar burritos paket dua kali lebih banyak kalori seperti yang akan Anda temukan di gyro lezat ini. Diisi dengan antioksidan-kayaYogurt gaya Yunani, tomat,hummus,domba Dan, tentu saja, atasnya dengan saus panas. Gyro ini mengemas pukulan beraroma, tetapi lebih sedikit kalori dengan itu.

Nutrisi:466 kalori, 12 g lemak (3 g jenuh), natrium 833 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

2 lb kaki kental domba
16 oz yogurt gaya Yunani biasa
4 cengkehBawang putih, cincang
11/2 tsp cumin tanah
1 sdt Garam.
1 sdt merica yang baru saja retak
6 pitas gandum utuh
2 tomat beefsteak, diiris
1 bawang merah, diiris halus
Hummus (Buatlah milikmu sendiri atau gunakan toko-membeli)
Saus panas (kami suka Sriracha)

Cara membuatnya

1. Gabungkan domba, yogurt, bawang putih, jintan, garam, dan merica dalam wadah. Tutupi dan rendam daging selama setidaknya 2 jam atau hingga sehari penuh.
2. Panaskan panggangan ke menengah. Lepaskan domba dari bumbu dan bersihkan sebagian besar yogurt. Kemudian letakkan daging di atas panggangan. Masak 10 hingga 15 menit sisi, sampai domba hangus di luar dan terasa tegas tetapi menghasilkan sentuhan.
3. Untuk sedang-jarang, termometer dimasukkan ke bagian paling tebal dari domba harus membaca 125 ° F.
4. Lepaskan domba dari panggangan dan biarkan istirahat setidaknya 10 menit. Sementara itu, hangatkan pitas pada panggangan selama 30 detik sisi, atau bungkus dalam foil dan menghangatkannya selama 5 hingga 7 menit dalam oven 350 ° F.
5. Setelah domba sudah dingin, irisnya dengan sangat tipis dengan pisau tajam dan sajikan dengan pitas hangat, tomat, bawang, hummus, dan saus pedas.

Makan tip ini

Yogurt gaya Yunani

Orang-orang Yunani tahu satu atau dua hal tentang membuat yogurt-lagipula, mereka telah memakannya selama lebih dari 4.000 tahun. NSkunci supremasi yogurt mereka berasal dari fakta bahwa mereka menyaring whey berair, membuat produk yang lebih padat dan krim dengan gandakan protein yogurt gaya Amerika. Namun, jangan membatasi sarapan. Dicampur dengan minyak zaitun, bawang putih cincang, herbal segar, dan jus lemon, yogurt Yunani membuat bumbu pembunuh atau saus untuk daging panggang.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!