Good Lifestyle

Orang Amerika telah mengadopsi kebiasaan makan yang lebih sehat selama beberapa dekade, tetapi pandemi memilikimembalikkan beberapa kemajuan ini. Makanan olahan seperti kotak makaroni, sup kalengan, dan keripik kentang telah kembali sebagai penguncian dan penutupan restoran membuka jalan untuk popularitas baru dari beberapa pilihan grosir yang tidak sehat.

Menurut data terbaru dari bahan makanan besar, satu kategori makanan olahan yang telah mengalami peningkatan popularitas astronomi tahun lalu adalah daging deli.Berita Supermarket Laporan bahwa kategori daging irisan telah mengalami peningkatan besar dalam penjualan hingga Oktober, sebagian besar karena lebih banyak kesempatan makan siang di rumah. (Terkait:Dokter satu vitamin mendesak semua orang untuk mengambil sekarang.)

"Itu dapat dikaitkan dengan fakta bahwa sebagian besar, orang-orang bekerja dari rumah dan berada di rumah sebagian besar waktu, sehingga produk-produk ini lebih sering digunakan untuk makan siang dan bahkan mungkin makan malam," Eric Richard, Koordinator Pendidikan dari International Dairy Deli Bakery Association (IDDBA), mengatakan. "Apa yang terus mendorong banyak dari penjualan ini adalah pilihan pra-iris ambil dan pergi di dalam deli."

Terlepas dari nilainya nutrisi yang buruk, kenyamanan daging makan siang pra-irisan telah terbukti menjadi faktor utama yang berkontribusi pada popularitasnya. Seperti orang-orang Amerika terlihat menghindari kerumunan potensial di sekitar deli counter, mereka memilih daging dan keju irisan pra-kemasan, yang dulunya merupakan pilihan yang kurang populer di sana.

Daging yang sangat populer? Bologna. "Semua subkategori baik-baik saja, namun Bologna sangat kuat di seluruh pandemi," Karri Zwirlein, direktur toko roti, deli & fixed foods for tops Friendly MarketsBerita Supermarket. "Anak-anak pulang dan tidak di sekolah selama enam bulan adalah apa yang mendorong ini."

Jadi seberapa buruk daging deli, sungguh? Ini sangat buruk, menurut para ahli gizi. Selain sangat diprosesDaging Misteri, Daging Deli dikemas dengan lemak, natrium, dan pengawet seperti nitrit - semua hal yang harus Anda hindari untuk diet yang sehat dan seimbang.

Ambil Bologna, misalnya, yang sering membuatDaftar belanjaan yang tidak sehat.Satu irisan generik. memiliki sekitar 314 miligram natrium dan 6 gram lemak. Lipat gandakan dengan jumlah irisan yang masuk ke satu sandwich, dan makan siang saja akan membawa Anda dekat dengan batas nutrisi yang disarankan harian Anda.

Kami merekomendasikan menggunakan daging deli sebagai hack makan siang dengan hemat. Sebagai gantinya, pilihlah sumber protein yang lebih sehat, seperti tuna, ayam tanpa lemak, telur rebus, atau buncis di sandwich buatan sendiri.

Jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.