Good Lifestyle

Saya akan mulai dengan yang jelas: karantina tidak mudah. Ketika pandemi coronavirus terus merusak negara dan dunia, efeknya terasa dari dokter dan pekerja medis kejutaan orang yang mengarsipkan pengangguran di seluruh Amerika Serikat.

Setelah kesehatan masyarakat dan krisis ekonomi, rasanya agak konyol untuk berbicara tentang restoran, ketika tempat tidak beroperasi karena mereka biasanya akan, mengakibatkan hilangnya pekerjaan untuk begitu banyak orang. Yang sedang berkata, namun Anda merasa selama pandemi itu berlaku - dan bagi banyak dari kita, perasaan itu termasuk kesedihan. Kesedihan tentang pernikahan dan perjalanan yang dibatalkan, tentang tidak dapat melihat orang-orang yang dicintai, tentang apa yang pada dasarnya menjadi akhir hidup karena kami mengetahuinya. Dan jika makanan telah menjadi sumber kenyamanan bagi Anda selama masa-masa sulit ini, Anda tidak sendirian.

Ketika semuanya dimatikan dan semua orang di rumah, makanan adalah satu-satunya konstan dari bagaimana keadaan sebelumnya. Kita tidak bisa pergi ke restoran, tetapi kita masih bisa mencoba tangan kita di resep makan malam baru di rumah. Dan jika kita cukup beruntung untuk dipekerjakan, kita dapat mendukung bisnis lokal dengan membeli takeout. Yang membawa saya ke "bisnis lokal" saya tidak pernah berpikir saya akan sering:Rao's, sebuah restoran Italia di Manhattan.

Untuk berita makanan lainnya,Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda.

Rao's adalah sendi Italia sekolah tua di Harlem Timur yang berasal dari tahun 1896, ketika lingkungan itu adalah rumah bagi banyak imigran Italia dan keluarga mereka. Hari ini, Rao's adalah grup restoran lengkap, dengan lokasi di Los Angeles dan Las Vegas (dan Anda mungkin melihat saus Marinara mereka di toko kelontong juga). Tetapi lokasi asli masih mudah dilewatkan: ini lebih dari setengah mil jauhnya dari stasiun kereta bawah tanah terdekat, dan itu tidak dikelilingi oleh restoran dan toko lain.

Meskipun profil rendah, Rao tetap menjadi salah satu restoran terberat untuk mendapatkan meja di New York dan di Amerika Serikat. Pada 2016,Vanity Fair. DUBBED IT. "Restoran paling eksklusif New York," mencatat bahwa lokasi kecil hanya memiliki empat meja dan enam booth. Restoran terkenal tidak perlu reservasi - bahkanMelissa McCarthy tidak bisa masuk ke restoran Harlem Timur. Jadi meskipun saya tinggal hanya beberapa blok jauhnya, saya tidak pernah berpikir saya punya cara untuk memakan makanan Rao.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Namun, dengan coronavirus, semua itu berubah. Restoran legendaris telah menutup tempat duduknya yang sudah terbatas, seperti memiliki semua restoran di New York City. Sebagai gantinya,Rao telah menawarkan menu makan malam tetap untuk dibawa pulang-Dan kamu tidak harus mengenal seseorang untuk mendapatkannya.

Pada 23 Maret,Rao berbagi posting Instagram pertamanya, meminta orang untuk mengarahkan pesan akun restoran untuk bergabung dengan daftar tunggu untuk makan malam untuk dua orang. Sekitar seminggu setelah saya mengirim restoran DM, saya mendapat pesan teks bahwa saya turun dari daftar tunggu dan bisa mengambil takeout dari Rao's sore itu.

Tidak ada menu takeout untuk pandemi khusus. $ 80 akan membuat Anda Penne Marinara, Lemon Chicken, dua bakso, dan salad. Saya segera merespons untuk membiarkan restoran tahu saya berada di dan mengatur waktu penjemputan saya.

TERKAIT: Klik di sini untuk semua cakupan Coronavirus terbaru kami.

Sejujurnya, saya sedikit skeptis tentang spesial, terutama dengan titik harga yang curam. Saya makan saus Minggu Rao di Los Angeles Location selama liburan di sana, dan saya tidak terpesona; Sosis dan bakso tidak memiliki banyak rasa dan memucat dibandingkan dengan yang dibuat kakek-nenek saya ketika saya tumbuh dewasa. Pasta Minggu adalah bagian ikonik dari pengalaman masa kecil saya, dan bakso dan saus hambar tidak melakukan keadilan memori.

Tetapi ketika saya menggigit bakso pertama saya dari lokasi asli Rao, mataku dipenuhi air mata. Saya digigit menjadi potongan bawang putih di bakso, persis seperti nenek saya akan membuatnya. Dia meninggal tepat sebelum karantina dimulai, dan bakso itu membawa kembali begitu banyak kenangan yang dikumpulkan di atas meja makannya ketika itu ditutupi "Pasta lotsa" raksasa.

TERKAIT: Tempat terbaik yang menawarkan takeout & pengiriman di setiap negara bagian

Secara keseluruhan, makanan memiliki sedikit kesamaan dengan yang saya makan di California. Bakso besar itu banyak beraroma, dengan segar yang bagus di luar. Saus marinara segar dan asam. Pasta tidak basah, meskipun dibawa pulang. Dan ayam lemon memiliki char yang sempurna; Itu sangat berair daging jatuh dari tulang.

Bagi saya, makanan adalah makan malam karantina yang sempurna. Itu hangat dan nostalgia, makanan kenyamanan utama karena terjebak di rumah di masa ketidakpastian. Saya ragu itu adalah Italia terbaik di New York, dan secara objektif, itu tidak bernilai $ 80. Tetapi untuk mengingat nenek saya (dan untuk dapat mengatakan saya sudah makan Rao), itu bernilai setiap sen.