Bahan-bahan dalam yogurt Anda dapat segera berubah, kata FDA
Standar baru telah diadopsi setelah lebih dari satu dekade.
Bahan-bahan dalam yogurt Anda tidak akan pernah sama setelah 12 Juli. Administrasi Makanan dan Obat A.S. (FDA)berkuasaMemungkinkan "standar identitas untuk lowfat dan yogurt nonfat" untuk dimasukkan dalam definisi umum yogurt.
Perubahan aturan berarti bahwa lebih banyak produk yang dibuat dengan bahan-bahan yang diturunkan susu yang sesuai dapat diklasifikasikan sebagai yogurt dalam kondisi tertentu. Pergeseran ini mengikuti kemajuan baru dalam teknologi (pewarnaan, budaya, rasa, dan pengawet), serta perubahan jenis susu yang digunakan untuk membuat yogurt (krim, susu skim, dan susu skim).
Terkait:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang
Pernyataan "berisi budaya hidup dan aktif" akan diminta untuk muncul pada wadah jika ada 10 juta unit pembentuk koloni per gram (CFU / g) budaya hidup dan aktif. Jika suatu produk tidak memiliki mikroorganisme yang layak, itu tidak dapat diberi label dengan pernyataan yang sama.
Rumput Rujukan Petisi Warga Negara dari Administrasi Yogurt Nasional sebagai salah satu alasan di balik pembaruan. SebagaiBerita Supermarket Catatan, lebih dari satu dekade telah berlalu sejak pembaruan yogurt terakhir FDA.
Asosiasi Makanan Dairy Internasional (IDFA) menyebut langkah "yang sangat dinanti-nantikan dan sangat dibutuhkan langkah pertama." Presiden dan CEO Michael Dykes memberi tahuBerita Supermarket. Bahwa organisasi itu "berharap bahwa upaya modernisasi peraturan yang mencakup semua yang memungkinkan untuk perubahan lebih lanjut pada standar yogurt dalam waktu dekat, konsisten dengan kepentingan industri yogurt, bersama dengan modernisasi banyak standar produk susu lainnya yang mengatur FDA."
Yogurt mana yang terbaik untuk kesehatan Anda? Berikut adalah diet terdaftarPilih bahasa Yunani. danyogurt gula rendah. Untuk mendapatkan semua berita toko grosir terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk email Anda setiap hari,Mendaftar untuk buletin kami!
