Cara membuat makanan sehat rasanya enak
Jika Anda ingin makan sehat, tetapi tidak tahan untuk mencekik salad deli lain, tenang saja! Ada cara baru yang mudah untuk membuat makanan "diet" yang luar biasa.
Kamu tahu itukubis Dan makanan super lainnya menyajikan vitamin dan mineral yang Anda butuhkan untuk tetap sehat dan ramping. Tetapi ketika datang untuk menempatkan garpu ke mulut, sulit untuk mempsiki diri untuk semangkuk besar quinoa dan sayuran ketika Anda benar-benar tidak merasa seperti itu. Namun, ada kabar baik: kebosanan makanan kesehatan akan menjadi sesuatu dari masa lalu, dan itu semua berkat tim ilmuwan Universitas Cologne. Dan tidak, mereka tidak menemukan bubuk khusus yang membuat apel dan wortel terasa seperti kue. Maaf!
Para peneliti, yang menerbitkan temuan mereka dalam jurnal,Psikologi Kesehatan., menemukan bahwa wanita menilai hidangan sehat lebih baik ketika mereka menyiapkan makanan itu sendiri. Jika Anda berpikir trik ini terdengar terlalu mudah untuk menjadi sah, kami meyakinkan Anda itu tidak. Untuk datang ke temuan ini, para peneliti membagi sekelompok 120 wanita menjadi dua dan memberikan satu kelompok milkshake cokelat "tidak sehat" dan kelompok lain yang "sehat" raspberrySmoothie.. Dalam masing-masing kategori ini, beberapa wanita diinstruksikan untuk membuat minuman itu sendiri dan wanita lain yang disiapkan oleh para peneliti. Eksperimen mengukur kesukaan perempuan dan kesehatan yang dirasakan dari makanan melalui kuesioner tindak lanjut tertulis. Para peneliti menemukan bahwa para wanita yang membuat smoothie sehat sendiri menemukan minuman untuk secara signifikan lebih memuaskan daripada mereka yang memiliki minuman yang disiapkan untuk mereka. Adapun sipper milkshake, mereka menemukan camilan sama memuaskan, terlepas dari siapa yang menyiapkannya. (Pada dasarnya, suguhan cokelat luar biasa, tidak peduli siapa yang berhasil. Tapi Anda sudah tahu itu.)
Fenomena ini, dijuluki "Efek IKEA," menjelaskan bahwa manusia mendapatkan lebih banyak hadiah dan kepuasan dari produk yang sebagian dibuat, apakah itu meja akhir, smoothie atauPuding Chia. Tetapi ketika datang ke makanan, ada lebih dari sekadar kepuasan pada garis. Ada banyak manfaat ramping. Satu studi menemukan bahwa koki rumah yang sering mengkonsumsi 137 kalori lebih sedikit dan 16 gram gula setiap hari, rata-rata, daripada mereka yang secara teratur makan di restoran! Siap memasak? Merencanakan makanan seminggu dalam satu hari dengan kami25 tips untuk memasak sekali, makan selama seminggu!
