Good Lifestyle

Antioksidan memiliki momen di dunia kesehatan dan gizi. Dari dijuluki sebagaianti penuaan menjadi obat kesuburan, tidak heran itumakanan kaya antioksidan sedang diberi label sebagaiSUPERFOODS. pada kemasan. Tetapi apa yang benar-benar dilakukan antioksidan dalam tubuh? Dan apa itu antioksidan?

Kami akan mulai dengan ulasan tentang bagaimana antioksidan bekerja, manfaat kesehatan mereka, makanan kaya antioksidan, dan apakah layak untuk mengambil suplemen antioksidan.

Apa itu radikal bebas?

Untuk memahami apa itu antioksidan, Anda pertama-tama perlu tahu apa itu radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat menyerang sel-sel penting dalam tubuh, menghasilkan kerusakan, atau stres oksidatif. Kerusakan yang disebabkan oleh stres oksidatif pada akhirnya mungkin terjadimenghasilkan kondisi seperti:

• Kanker tertentu
• empisema
• asma
• hipertensi
• aterosklerosis
• radang sendi
• Penyakit Alzheimer
• sirosis
• katarak
• degenerasi makula.

Data juga menunjukkan bahwa terlalu banyak stres oksidatif dapat menyebabkanTANTANGAN FURNILITAS. pada pria dan wanita.

Radikal bebas dapat berasal dari sumber eksternal seperti merokok, makan makanan goreng, atau terpapar polutan yang ditemukan di tempat-tempat seperti udara atau air. Mereka juga mungkin datang secara alami selama proses tubuh normal seperti berolahraga. Stres oksidatif kecil bersifat alami dan dibutuhkan untuk beberapa proses tubuh. Kuncinya adalah tidak memiliki terlalu banyak stres oksidatif, dan satu cara untuk mencapai itu untuk mengkonsumsi cukup antioksidan.

Apa itu antioksidan dan bagaimana cara kerjanya?

Antioksidan adalah molekul dan vitamin yang melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas ini. Mereka melakukan ini dengan bereaksi dengan radikal bebas, yang mencegah radikal bebas bereaksi dengan molekul dan sel bermanfaat lainnya.

Contoh antioksidan meliputi:

• Anthocyanin.
• astaxanthin.
• beta karoten
• Catechins.
• asam ellagic.
• Polifenols.
• Quebecol.
• Selenium.
• Vitamin C.
• vitamin E.
• seng

Apa manfaat kesehatan antioksidan?

Antioksidan dapat memerangi efek stres oksidatif, dan dengan demikian risiko mengembangkan kondisi yang disebutkan di atas.

Studi skala besar Telah menunjukkan bahwa antioksidan seperti vitamin C dan E, beta-karoten, selenium dan seng dapat secara signifikan mempengaruhi tingkat beberapa penyakit utama seperti penyakit kardiovaskular dan kanker tertentu.

Ada banyak antioksidan yang ada, dan antioksidan tertentu memainkan peran spesifik dalam tubuh. Selain itu, banyak antioksidan yang ditemukan secara alami dalam pekerjaan makanan bersama untuk memiliki efek dalam tubuh. Misalnya, vitamin E dan selenium bekerja bersama untuk menghilangkan komponen yang sangat beracun dalam tubuh. Mereka bergantung pada jumlah yang memadai satu sama lain untuk menyelesaikan tugas ini.

Untungnya, makan diet seimbang akan memasok tubuh Anda dengan berbagai jenis dan jumlah antioksidan.Studi telah menemukan bahwa asupan antioksidan yang diperoleh dari makanan memiliki efek perlindungan dalam banyak kasus.

Makanan mana yang mengandung antioksidan?

Antioksidan secara alami ditemukan dalam banyak makanan, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Anehnya, beberapa ditemukan di seafood juga!

Di bawah ini adalah beberapa makanan yang mengemas pukulan ketika datang ke konten antioksidan:

1. Blueberry.

Antioksidan yang disebut anthocyanin bertanggung jawab untuk membuat blueberry memiliki rona biru cantik itu. Berry berwarna-warni ini adalah salah satu sumber antioksidan terbaik di luar sana dan mengemas pukulan ketika datang ke nutrisi.

Anthocyanin dapat membantuMencegah banyak penyakit dan ketentuan, termasuk penyakit kardiovaskular, kanker, diabetes, dan peradangan.

2. Seafood.

Pernah bertanya-tanya apa yang membuat makanan laut tertentu memiliki warna merah muda yang indah itu? Harta karun bawah laut ini adalah sumber antioksidanastaxanthin. yang bertanggung jawab untuk naungan kemerahan itu. AkumulasiBukti menyarankan bahwa Astaxanthin dapat melindungi terhadap penyakit kardiovaskular aterosklerotik.

Sementara jenis ganggang laut tertentu adalah sumber terkaya dari antioksidan kuat ini, itu juga ditemukan di lobster, udang, salmon, dan trout pelangi.

3. Jamur.

Jamur adalah sumber utama selenium nutrisi antioksidan dalam lorong produksi. Antioksidan seperti selenium melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang mungkin menyebabkan penyakit kronis.Selenium memainkan banyak peran Dalam tubuh manusia, termasuk melindunginya terhadap dampak negatif dari logam berat, mengelola fungsi yang tepat dari sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko terkena kanker tertentu.

Satu porsi jamur putih (tombol) adalah sumber selenium yang baik, dan satu porsi cremini atau jamur portabella adalah sumber antioksidan yang sangat baik.

4. Pulses.

Pulsa adalah sekelompok makanan yang mencakup kacang polong kering, lentil, buncis, dan kacang-kacangan. Mereka tinggi antioksidan, dan menawarkan berbagai kualitas sehat, termasuk protein berbasis tanaman, serat, folat, dan kalium.

Salah satu sumber antioksidan terkaya adalah Bean Ginjal Merah, yang menyediakan lebih banyak antioksidan per porsi saatdibandingkan dengan banyak makanan lain. Kacang merah ginjal, serta semua pulsa, dapat dianggap protein dan sayuran karena komposisi gizi mereka.

5. Walnuts.

Walnut memilikijumlah polifenol antioksidan bebas dan total tertinggi di antara kacang-kacangan. Satwariset Telah menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam kenari mungkin melindungi fungsi pensinyalan otak, dan menawarkan manfaat motorik dan kognitif.

Nutrisi dan senyawa bioaktif yang ditemukan pada kenari seperti omega-3, antioksidan seperti asam ellagic, atau asam amino seperti tryptophan mungkinmemainkan efek perlindungan pada peradangan usus yang disebabkan oleh gangguan pencernaan.

6. Pir.

Pir adalah sumber vitamin C yang baik, salah satu antioksidan paling terkenal. Setiap pir berukuran sedang mengandung sekitar 7 miligram, yaitu 10% dari nilai harian. Pir juga secara alami mengandung fitonutrien dan antioksidan lainnya, berbagai yang ditemukan di kulit berwarna-warni dari varietas pir yang berbeda. Pilih campuran warna untuk manfaat tambahan.

7. Sirup Maple Murni dari Kanada

Antioksidan mungkin bukan bagian atas pikiran Anda ketika Anda memikirkan sirup maple, tetapi mereka harus!Ilmuwan Telah mengidentifikasi lebih dari 67 jenis antioksidan yang disebut polifenol dalam sirup maple murni, dan sembilan dari ini unik untuk hanya sirup maple murni. Salah satu polifenol ini, bernamaQuebecol., secara alami terbentuk ketika getah direbus untuk menghasilkan sirup maple. Quebecol.telah diperlihatkan untuk membantumengurangi peradangan pada tubuh.

Haruskah Anda repot-repot mengambil suplemen antioksidan?

Penelitian telah dilakukan untuk menentukan apakah suplemen antioksidan dapat membantu mencegah penyakit tertentu. Berbeda dengan data yang menunjukkan hubungan positif antara asupan antioksidan diet dan pengurangan risiko kondisi tertentu, hubungan yang sama tidak berlaku ketika datang ke antioksidan dalam bentuk suplemen.

Uji klinis yang dirancang dengan baik telah berfokus pada asupan antioksidan dan risiko terkena penyakit tertentu termasuk tertentukanker,penyakit kardiovaskular, dankatarak. Mayoritas data menunjukkan bahwa antioksidan dalam bentuk suplemen tidak menawarkan manfaat pengurangan risiko seperti rekan makanan mereka.

Salah satu catatan tentang bahwa data dari beberapa penelitian sebenarnya menunjukkan bahwa beberapa antioksidan tambahan jika diminum jangka panjang (lebih dari dua tahun) dapat benar-benar meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit tertentu. Dalam satu kasus, ketika beta karoten dilengkapi dengan perokok,Risiko kanker paru-paru sebenarnya meningkat. Dalam uji klinis lain yang berfokus pada pria, suplementasi vitamin E dikaitkan dengan peningkatan risikostroke hemoragik. dankanker prostat.

Penting untuk dicatat bahwa ada beberapa data yang menunjukkan hubungan positif antara asupan antioksidan dalam bentuk suplemen dan hasil kesehatan, tetapi data tersebut tidak sesuai dengan data yang berfokus pada antioksidan dalam bentuk makanan.

Intinya

Antioksidan yang berasal dari sumber makanan telah dikaitkan dengan banyak manfaat bagi kesehatan manusia, tetapi efek yang sama tidak selalu terlihat saat menggunakan mitra suplemen. Berfokus pada makanan kaya antioksidan seperti buah, sayuran, dan biji-bijian tidak hanya akan memberi Anda antioksidan, tetapi Anda juga akan mendapatkan manfaat dari banyak fitur sehat lainnya seperti serat, vitamin, dan mineral. Nutrisi ini dalam kombinasi dengan antioksidan alami mungkin merupakan tiket ke kesehatan Anda secara keseluruhan, bukan hanya muncul pil.

Jika Anda mempertimbangkan suplemen antioksidan, pastikan untuk memahami bahwa pil tidak akan pernah menjadi pengganti diet yang sehat dan seimbang. Suplemen Anda seharusnyaBersertifikat pihak ketiga, dan dokter Anda harus menyadari pil over-the-counter yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda.