Good Lifestyle

Coklat hitam adalah penghilang stres Anda, penyelamat pinggang-cangkalnya. Namun, ia membayar untuk pemilih-pilih tentang bilah Anda. Lewati varietas susu berwarna cappuccino dan langsung menuju ke tempat mereka menyimpan bar gelap rasa berani. Jenis yang lebih ringan dimuat dengan gula dan kurang serius dalam kandungan kacang kakao yang sebenarnya - bahan singular yang memasok semua manfaat kesehatan. "Cokelat harus secara minimal diproses mungkin untuk menawarkan manfaat gizi yang paling. Pilih cokelat yang 70% kakao atau lebih tinggi, dan bertujuan untuk satu yang tidak memiliki padatan susu, sirup ekstra (sirup glukosa, gula) atau bahan-bahan lain yang tidak dapat diucapkan. , "kata Isabel Smith, MS, RD, CDN, diet terdaftar, dan pendiriIsabel Smith Nutrition..

Jadi, persis bagaimana ini bisa membantu menjaga berat badan Anda? Dari memotong mengidam untuk mengendalikan nafsu makan, cokelat memiliki beberapa trik di lengan bajunya.

TERKAIT: NSCara Mudah Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat.

Tampaknya sedikit berlawanan, tetapi untuk benar-benar mengambil kendali atas hasrat Anda, Anda harus memanjakan diri mereka. "Sedikit suguhan manis sesekali dapat membantu menjaga keinginan-keinginan mereka tetap memeriksa dan memungkinkan Anda untuk mengikuti rugi berat badan atau rejimen pemeliharaan berat badan," kata Maria-Paula Carrillo, M.S., L.D. Dengan sebagian besar rencana penurunan berat badan Anda akhirnya mengurangi banyak permen dan makanan manis, tetapi sejumlah kecil cokelat hitam setiap hari dapat membantu mencegah Anda mencapai sesuatu yang lebih tinggi dalam gula dan lebih rendah dalam nilai gizi.

Berkat flavanol tertentu yang ada dalam cokelat, suguhan manis telah ditemukan untuk membantu menurunkan gula darah dan juga mengurangi lemak tubuh sesuai dengan masyarakat kimia AmerikaJurnal Kimia Pertanian dan Makanan. "Flavanol adalah nutrisi berbasis tanaman dan lebih lazim dalam cokelat hitam daripada cokelat susu," jelas Carrillo. Namun, terlalu banyak apa pun dapat menyebabkan kenaikan berat badan, jadi sangat bersikeras tentang kontrol porsi! "Beli potongan cokelat hitam yang dibungkus secara individual, dan pilih untuk memiliki satu atau dua sebagai makanan penutup," kata Smith.

Percaya atau tidak, cokelat sebenarnya mengandung jumlah serat yang layak, yang membantu menjaga nafsu makan Anda dan meningkatkan perasaan kenyang. Satu batang 3,5 ons dari 70% cokelat hitam mengandung sekitar 16% dari asupan yang disarankan harian Anda. Tentu saja makanan sepertihavermut Atau brokoli akan selalu keluar di atas ketika datang ke konten serat. Namun demikian, ketika kita berbicara dengan manis - memilih cokelat hitam atas permen kosong nutrisi untuk camilan sore akan menunda bahwa "hangry" merasa jauh lebih efektif.

Ini bukan imajinasi Anda: makan sedikit cokelat setiap hari dapat membantu Anda bersantai, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalamJurnal Penelitian Proteome. Stres memicu kenaikan berat badan karena menyebabkan kadar kortisol Anda lonjakan, meningkatkan nafsu makan dan mendorong Anda untuk makan berdasarkan emosi daripada kebutuhan fisik - keduanya menghasilkan makan berlebihan. Jika Anda dapat mengelola tingkat stres Anda, Anda dapat mengontrol apa yang Anda masukkan ke dalam mulut Anda. Makan cokelat gelap meningkatkan kadar serotonin dan endorfin di otak, yang membantu meringankan perasaan stres dan kecemasan dan meningkatkan suasana hati Anda.

Ketika tubuh Anda meradang, ia mengalami masalah di tingkat sel. Kronisperadangan Telah tidak hanya dikaitkan dengan penyakit jantung, kanker dan diabetes, tetapi juga telah ditemukan untuk meningkatkan resistensi insulin, dan mengganggu perasaan lapar dan hormon yang mengatur metabolisme. Mengunyah dengan cokelat hitam dalam jumlah sedang dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan sel yang disebabkan oleh peradangan karena flavanol yang ditemukan dalam kakao mengandung sifat anti-inflamasi, menurut sebuahAmerican Journal of Clinical Nutrition belajar. Jika Anda siap untuk itu, Smith menyarankan untuk menambahkan cacao nibs ke yogurt, oatmeal, atau smoothie. "Mereka tanpa pemanis dan menawarkan banyak nutrisi tanpa terlalu banyak kalori atau gram gula. Mereka juga pahit, jadi cobalah saja sebelum Anda melemparkannya ke dalam sarapan!" kata Smith.