Good Lifestyle

Mereka mengatakan memasak adalah bentuk seni, dan itu tentu berlaku untuk pemula kuliner. Sementara menciptakan rempah-rempah atau goncangan ayam adalah topi tua untuk koki rumah lama, untuk pemula, itu seperti disuruh membuat kembali kapel sistem dengan krayon.

Namun, bahkan jika Anda keluar dari latihan di dapur, Anda masih bisa memasak dengan yang terbaik dari mereka dalam waktu dekat. 20 cara ini untuk menjadi juru masak yang lebih baik akan membantu Anda menyalurkan koki batin Anda, mengukir semua orang yang mendapatkan tempat di meja makan malam Anda dalam proses. Dan ketika Anda siap untuk membumbui repertoar kuliner Anda - dan menghemat uang melakukannya - menggabungkan46 Tips Belanja Supermarket Terbaik ke dalam rutinitas Anda. Selamat makan!

Mereka mengatakan bahwa latihan membuat sempurna, dan itu tentu benar ketika datang untuk memasak. Memasak makanan di rumah secara teratur akan membantu Anda memperbaiki keterampilan Anda. Apa yang dimulai sebagai makanan lesu dapat menjadi bagian menu Anda de resistensi dari waktu ke waktu. Dalam kata-kata abadi anak Julia, "ukuran prestasi tidak memenangkan penghargaan. Itu melakukan sesuatu yang Anda hargai, sesuatu yang Anda yakini bermanfaat. Saya memikirkan soufflé stroberi saya. Saya melakukan itu setidaknya 28 kali sebelum saya akhirnya menaklukkannya. . "

Jangan mencoba mengasah pesawat Anda dengan resep yang tidak akan Anda makan lagi. Belajar dan berlatih dasar-dasarnya, seperti memanggang ayam, menumis sayuran, dan menciptakan saus dari awal, akan membantu Anda membangun fondasi yang kuat. Ketika Anda pertama kali memulai, pastikan Anda mengikuti resep ke T-Anda harus tahu aturan untuk memecahkannya, setelah semua.

Sebelum Anda menghidupkan oven atau tidak celemek itu, pastikan semua bahan Anda disiapkan. Langkah ini, sering disebut sebagai "mise en place," atau "untuk ditempatkan," akan membuatnya mudah untuk menyiapkan makanan yang sempurna. Jika Anda pernah menyaksikan pertunjukan memasak, Anda akan melihat bahwa pro koki sudah diukur dan di depan mereka karena alasan ini - mereka tahu bahwa berlari ke lemari es untuk mentega atau merampok kabinet untuk rempah-rempah tertentu Limbah waktu yang berharga, membuat Anda berisiko mengutam makanan Anda dalam proses.

Jika Anda pernah merasa frustrasi dengan hidangan yang terlalu manis atau terlalu asin, tetapi tidak tahu cara memperbaikinya, belajar untuk menyeimbangkan rasa bisa menjadi kartu as Anda di dalam lubang. Menyeimbangkan piring berarti mengetahui apa yang rasanya meningkat ketika resep Anda kewalahan oleh satu rasa. Jika konsep ini sepertinya terlalu rumit,Cook Smarts Flavour Star dapat membantu Anda mencari cara untuk memulai.

Sulit untuk meningkatkan keterampilan memasak Anda tanpa bahan yang tepat di tangan. Memastikan kulkas dan lemari Anda penuh dengan berbagai buah segar atau beku, telur, telur pilihan Anda dan pilihan tepung, dan minyak zaitun akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan banyak hidangan tanpa harus lari ke toko, memungkinkan Anda lebih banyak waktu untuk berlatih dan menyempurnakan resep Anda.

Mengapa steak dimasak dengan rasa restoran favorit Anda jauh lebih baik daripada barang-barang yang Anda buat di rumah? Jawabannya terletak di bumbu. Menciptakan rendaman beraroma untuk protein atau sayuran Anda dan mengetahui apa yang mereka lakukan pada tekstur bumbu makanan-sangat asam Anda cenderung mengeras protein, misalnya - dapat membantu Anda meningkatkan hidangan Anda dan menjadi master ciptaan makan.

Tentu, keju parut dari supermarket lokal Anda bekerja dalam keadaan darurat, tetapi kisi-kisi Anda sendiri akan membuat setiap resep lebih baik. Keju kantong sering dilapisi dengan bahan-bahan yang menjauhkannya dari clumping. Sayangnya, ini juga bisa berarti tidak dimasukkan dengan benar ke dalam piring saat dipanaskan. Untuk taruhan terbaik, parut keju Anda sendiri dari blok ketika Anda membutuhkannya menggunakan parutan yang dibersihkan dengan baik yang telah disiapkan dengan sedikit semprotan memasak.

Memasak tanpa alat dapur yang tepat berguna seperti mencoba memalu paku dengan topi: itu tidak akan berhasil. Sementara ada beberapa pekerjaan di sekitar yang dapat Anda gunakan dalam keadaan darurat, memiliki alat khusus untuk apa yang Anda coba capai, seperti mandolin untuk membuat sayuran yang diiris tipis, atau penggiling rempah-rempah khusus, membuatnya lebih mudah untuk membuat Hidangan yang sempurna setiap saat.

Hanya karena Anda tidak suka makanan yang hangus lidah tidak berarti Anda harus menghindari paprika panas sepenuhnya. Ketika digunakan dalam proporsi yang tepat, sedikit rempah-rempah dapat menambah kompleksitas serius pada resep Meh. Pastikan Anda menyeimbangkan rasa itu dengan sesuatu yang lebih kaya dan kurang asam agar tidak membebani selera Anda. Paprika panas bukan satu-satunya cara untuk membumbui kekuatan yang membakar lemak Anda; temukan ..55 cara terbaik untuk meningkatkan metabolisme Anda dan saksikan pound meleleh langsung.

Salah satu bencana dapur yang paling mencolok adalah meraih unsur, hanya untuk menemukan hidangan Anda merokok di atas kompor ketika Anda kembali. Untungnya, mengetahui titik asap minyak yang Anda masak dapat membantu. Sementara mentega merokok sekitar 250 derajat Fahrenheit, dan minyak zaitun hanya dapat menampung sekitar 375, dan minyak alpukat, ghee, dan minyak kacang semua dapat dipanaskan hingga lebih dari 400 derajat sebelum mereka mulai merokok. Menjaga info ini berguna dapat membantu Anda memilih minyak goreng yang tepat dan akan membelinya lebih banyak waktu di atas kompor.

Kesabaran adalah kebajikan, terutama ketika datang untuk memasak. Meluangkan waktu Anda untuk melakukan sesuatu dengan benar, apakah itu berarti menambahkan bahan-bahan ke resep alih-alih membuang semuanya sekaligus atau menunggu dengan sabar untuk adonan naik, akan membuat semua perbedaan dalam bagaimana makanan Anda ternyata. Ini berarti meluangkan waktu untuk mempersiapkan, juga: memungkinkan daging untuk mencapai suhu kamar sebelum menyentuh panci dapat membantu proteinnya sedikit melunak, membuatnya lebih lembut ketika selesai memasak. Untungnya, begitu Anda memiliki banyak latihan, mengatur waktu piring Anda sehingga mereka siap sekaligus akan menjadi mudah.

Meskipun mungkin tampak berlawanan dengan intuisi, pisau tajam adalah taruhan teraman di dapur. Namun, menjaga pisau Anda diasah dengan benar melakukan lebih dari sekedar jari Anda. Menggunakan pisau tajam membuatnya lebih mudah untuk mendapatkan potongan yang tepat, juga, yang berarti daging yang lebih lembut, lebih tipis, sayuran yang dimasak secara merata di pie tumis, dan pai yang lebih tepat.

Sebelum Anda menampar steak di atas panggangan, pastikan Anda telah mengeringkannya terlebih dahulu. Kelembaban pada eksterior daging akan membuat uap, membuatnya lebih sulit untuk mencapai permukaan yang disusun dengan baik yang Anda inginkan.

Memasak adalah seni, tetapi memanggang adalah ilmu, itulah sebabnya mengapa Anda tidak terlalu mengerjakan adonan Anda. Overworking adonan Anda saat memanggang berarti Anda memeras kantong udara yang membuat makanan ringan dan lembut. Sebaliknya, gabungkan bahan-bahan hingga cukup dicampur, dan kemudian biarkan adonan Anda datang ke suhu kamar sebelum meletakkannya di dalam oven.

Garam bukanlah unsur yang dapat ditambahkan ke resep Willy-nilly. Salin makanan sebelum Anda memasaknya akan memungkinkannya untuk menyerap natrium dengan benar. Ketika Anda garam di ujung memasak, Anda pada dasarnya memberikan resep Anda kerak natrium, membuatnya terasa lebih asasi, bahkan jika Anda sebenarnya tidak menggunakan lebih dari jumlah yang disarankan.

Bola mata makanan Anda tidak akan memotongnya jika Anda mencoba memastikan resep Anda dimasak dengan benar. Untuk menghindari keracunan makanan atau steak dengan konsistensi seperti kulit, berinvestasi dalam termometer daging yang baik dan ambil suhu makanan Anda selama proses memasak. Protein myofibrillar dalam potongan daging yang berbeda memecah pada suhu yang berbeda, membuatnya lembut atau tangguh, jadi mengetahui seberapa panas Anda ingin steak atau dada ayam menjadi penting untuk menjaga makanan Anda dapat dimakan. Untungnya, bahkan jika Anda tidak memiliki banyak waktu untuk memasak, ini35 Resep kompor lambat yang sehat akan membuatnya mudah untuk membuat makanan beranda.

Jika ada satu hal yang tidak pernah dilakukan koki yang baik, itu memasak dengan panci yang dingin. Pemanasan panci Anda sebelum Anda menambahkan bahan-bahan apa pun akan mengurangi waktu memasak, akan memasak bahan-bahan Anda lebih merata, dan bahkan dapat mengurangi risiko membakar makanan Anda.

Cobalah sedikit kelembutan - ketika datang ke daging Anda, yaitu. Menumbuk daging Anda dengan pelunak dapat membantu memecah serat yang lebih keras selama proses memasak, sementara bumbu enzimatik dapat membantu membuat makanan Anda lebih lembut sebelum menyentuh nyala api.

Terlihat bukan segalanya, tetapi mereka menghitung sesuatu di dapur. Belajar dengan benar melapisi resep Anda memungkinkan kreasi kuliner Anda untuk bersinar dan memberi Anda trik yang menyenangkan untuk menjadikan tamu Anda di pesta makan malam berikutnya.

Jika Anda ingin menjadi jagoan di dapur, pelajari cara membersihkan pot dan panci Anda dengan benar. Menggunakan sabun yang terlalu sering menelanjangi dapat mendekati wajan besi cor, sementara menggunakan wol baja pada wajan non-stick dapat menyebabkan lapisan untuk melepas. Mempelajari langkah-langkah yang tepat untuk memelihara peralatan masak Anda hari ini akan berarti Anda masih dapat menggunakan alat-alat itu selama bertahun-tahun yang akan datang, semakin dicapai dengan setiap makan. Jika Anda tidak punya waktu untuk mencuci wastafel penuh piring setiap pagi, mulailah hari Anda dengan salah satu dari ini yang mudah dipersiapkan Smoothie penurunan berat badan sebagai gantinya.