Good Lifestyle

Jika Anda salah satu dari banyak orang yang makan telur untuk sarapan setiap hari, Anda mungkin ingin mempertimbangkan sumber protein pagi yang berbeda minggu ini.

Peternakan Rose Acre di Hyde, North Carolina secara sukarelaRECALLING. lebih dari206 juta telur untuk berpotensi mengandungSalmonella Braenderup., menurut FDA. Pertanian, yang menghasilkan 2,3 juta telur setiap hari dan merupakan rumah bagi 3 juta ayam peletakan, mendistribusikan ke restoran dan toko di seluruh AS.

FDA melaporkan bahwa sudah 22 kasus penyakit yang dilaporkan sejauh ini di negara-negara di Pantai Timur termasuk Colorado, Florida, New Jersey, New York, North Carolina, Pennsylvania, Carolina Selatan, Virginia, dan Virginia Barat.

Ini adalah ingatan telur terbesar sejak 2010, dan peringatan mencakup sekitar selusin toko kelontong dan rumah wafel. Telur yang terinfeksi dikirim ke supermarket dan restoran seperti singa makanan danWal-Mart., jadi mungkin bijaksana untuk menghindari memesan telur dadar di brunch akhir pekan ini.

Mengapa Salmonella sangat berbahaya

Salmonella. Dapat menyebabkan gejala yang tidak nyaman seperti demam, diare, mual, muntah dan sakit perut. Pada bayi dan mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, itu juga bisa menghasilkan infeksi parah atau bahkan kematian.

MenurutPusat Keselamatan Telur, bakteri dapat ada pada cangkang telur yang tidak terganggu atau di dalam telur di kuning telur dan putih. Biasanya, telur dicuci sebelum didistribusikan untuk menghindari penyebaran bakteri, tetapi pernyataan penarikan resmi tidak menentukan apakah infeksi itu berasal dari cangkang atau telur itu sendiri.

Karena hanya 22 kasus yang telah dilaporkan dan sebagian besar telur kini telah ditarik dari rak, Anda tidak perlu menghindari telur untuk bulan berikutnya. Hanya waspada untuk merek dan tanggal pada karton Anda, dan pastikan Anda referensi silang dengan FDADaftar resmi telur yang berpotensi terinfeksi sebelum Anda membeli.

Cara Menghindari Salmonella

"Telur aman saat kamu memasak dan menanganinya dengan benar. Mereka perlu didinginkan pada 40 ° F atau lebih dingin setiap saat," Dr. Joseph Galati, MD, Facg, Fasld, dariSpesialis Hati Texas memberitahu kita. "Jangan pernah membeli atau menggunakan telur retak atau kotor. Dalam sebagian besar kasus, telur yang dimasak dengan baik, atau piring yang memiliki telur di dalamnya, akan membunuh salmonella dan menghindari infeksi. Sama pentingnya, adalah memastikan bahwa Anda mencuci tangan kapan saja Anda masuk kontak dengan telur baku, dan ini termasuk peralatan dan papan potong. Air sabun panas harus melakukan pekerjaan itu. "

Jika Anda bersikeras untuk bersumpah untuk saat ini, jangan biarkan itu merusak makanan terpenting hari itu. Coba salah satunya15 sarapan protein tinggi terbaik yang bukan telur.