Good Lifestyle

Apakah itu di media sosial atau di gym, hampir semua orang telah mendengar seseorang mendiskusikan dua tren paling populer dalam diet hari ini:paleo vs.keto.. Di permukaan, mereka tampak sangat mirip. Mereka fokus pada makan lebih sedikit makanan dan biji-bijian olahan, dan menekankan makan lebih banyak produk alami, dan, tentu saja, banyak daging - tidak pernah melupakan daging.

Tetapi, di luar itu, kedua diet tersebut benar-benar mengambil pendekatan yang sangat berbeda untuk penurunan berat badan dan perencanaan makan. Satu bahkan sejauh mengubah keadaan metabolisme Anda. Jadi, apa perbedaan antara Paleo vs keto, dan merupakan salah satu diet rendah karbohidrat pilihan yang lebih baik?

Untuk mengetahuinya, kami pergi ke para ahli.

"Paleo dan Keto berada dalam lima diet teratas yang umumnya klien tanyakan pada saya pada tahun lalu," kataLaura Burak., MS, RD, CDN. "Tren rendah karbohidrat masih menempel karena orang-orang telah menyalahkan mereka begitu lama. Yang benar adalah, mereka hanya tidak mengerti karbohidrat atau bagaimana memasukkan mereka dengan cara yang sehat."

Apa diet keto?

NSketo diet Adalah cara makan yang memungkinkan tubuh dieter memasuki keadaan ketosis, yang terjadi ketika tubuh bergeser dari pembakaran gula yang tersimpan dan karbohidrat untuk energi untuk membakar lemak yang tersimpan. Anda tahu Anda berada di ketosis ketika sel-sel lemak yang tersimpan mulai masuk ke molekul yang disebut keton yang dilepaskan ke aliran darah Anda dan memerah dalam urin Anda, proses yang dapat diukur denganTes strip. dari toko obat.

Untuk masuk ke ketosis, sebagian besar diet bertujuan untuk makan di bawah 20 karbohidrat bersih per hari, dengan 75 persen dari total kalori Anda berasal dari lemak, 20 persen dari protein, dan 5 persen dari karbohidrat.

"Menghitung makro dan hanya memiliki 5-10 persen kalori Anda berasal dari karbohidrat itu gila dan sama sekali tidak berkelanjutan menurut saya," kata Burak.

Inidiet tinggi lemak Memungkinkan konsumsi makanan yang tinggi sehingga banyak diet konvensional menganggap terlarang, seperti bacon, tetapi secara ketat membatasi semua gula, termasuk sebagian besar buah. Misalnya, sebagian besar keto tidak akan dapat memasukkan apel ke dalam asupan karbohidrat harian yang dialokasikan karena jamnya dengan lebih dari20 jaring karbohidrat, melebihi tunjangan harian rata-rata.

Adapun manfaat untuk diet keto, Natalie Rizzo, MS, RD, dan penulisPanduan Nutrisi No-Brainer untuk setiap pelari, menjelaskan bahwa beberapa penelitian, seperti studi terbaru diAmerican Journal of Clinical Nutrition, Telah mengindikasikan bahwa, selain penurunan berat badan, pendekatan tinggi lemak dapat membuat diet merasa kurang lapar secara keseluruhan.

Bahkan dengan manfaat ini, bagaimanapun, diet keto bukanlah sesuatu Rizzo biasanya merekomendasikan kepada kliennya, mengingat sifatnya yang membatasi, terutama ketika datang ke buah-buahan dan sayuran.

"Ini terlalu membatasi, dan kami tidak tahu apa yang akan dilakukan tingkat lemak ini kepada orang-orang dalam jangka panjang," kata Rizzo. "Tidak ada cukup penelitian jangka panjang untuk melihat apakah hal-hal positif itu melebihi yang negatif."

Tanpa asupan produk yang tepat, kata Rizzo, diet dapat mengharapkan mengalami sembelit.

Ketika pertama kali memasuki keadaan ketosis, banyak laporan klien mengalami "keto flu. "Meskipun bukan flu yang sebenarnya, hasilnya dapat mengambil korban yang sangat nyata pada tubuh Anda. Rizzo mengatakan mual, kelelahan, sakit kepala, dan perasaan keseluruhan berada di bawah cuaca adalah gejala yang paling umum.

"Ini terjadi dari penarikan karbohidrat, dan dapat bertahan hingga seminggu," kata Rizzo. "Kamu mungkin juga memiliki bau bau karena keton membuat aseton dalam tubuh, yang menyebabkan bau mulut."

Sementara tren keto adalahbooming dalam popularitas, Rizzo mengatakan bahwa di antara kliennya, Paleo tidak sepopuler dulu: "Paleo kehilangan sedikit uap."

Apa diet paleo?

Paleo mendorong orang untuk makan seperti "Cavemen," kata Rizzo, meninggalkan biji-bijian, susu,Gula, dan makanan olahan.

Sebaliknya, diet dapat memanjakan diri dalam kacang-kacangan, biji, beri, protein hewani, sebagian besar sayuran, dan ikan. Diet ini berpusat di sekitar makanan apa yang bisa dicari leluhur kita selama era Paleolitikum, selama 2,5 juta tahun yang lalu. Ini didasarkan pada teori bahwa cara makan ini adalah apa yang paling alami dan sehat untuk tubuh kita, karena kita belum beradaptasi dengan praktik pertanian yang menjadi sekitar 10.000 tahun yang lalu dan mengubah kebiasaan makan kita.

Beberapa bahkan telah pergi sejauh mengatakan munculnya pertanian, terutama biji-bijian, susu, dan kacang-kacangan, dapat disalahkan atas proliferasi obesitas, diabetes, dan penyakit jantung yang terlihat hari ini. NSPaleo Diet., kata mereka, adalahjawaban untuk keprihatinan ini.

Namun untuk Burak, itu mungkin klaim bahwa bukti tidak sepenuhnya mendukung.

"Seperti apa pun 'diet," biasanya orang mulai dan menghentikan mereka, dan' aturan 'tidak berkelanjutan selamanya, "kata Burak. "Saya tidak pernah penggemar menghilangkan seluruh kelompok makanan tanpa keharusan medis, dan diet ini menolak beberapa sumber bergizi dari karbohidrat bergizi yang mengandung serat seperti gandum dan gandum, legum, dan kentang."

Paleo juga meminta orang untuk melepaskan susu sama sekali, yang Burak menjelaskan dapat menjadi cara yang diperlukan dan sehat untuk memasukkan protein dan kalsium ke dalam diet sehat.

Di mana Paleo benar-benar mendapatkannya dengan benar dalam pendekatannya untuk makanan yang diproses dan dikemas, katanya.

"PLUS terbesar untuk mengikuti cara makan yang lebih paleo adalah penghapusan makanan yang diproses dan dikemas dengan ton gula tambahan dan pengawet," kata Burak. "Fokus dari diet ini adalah untuk makan makanan asli alami yang tidak datang dalam paket, tetapi kami bukan manusia gua lagi, dan saya tidak berpikir itu realistis dan berkelanjutan untuk sepenuhnya menghilangkan makanan kemasan pada titik ini dalam evolusi kami . "

Meskipun ada banyak pembatasan pada makanan aktual yang dapat dimakan, salah satu cara paling signifikan sehingga Paleo berbeda dari keto dalam pendekatannya untuk menghitung karbohidrat dan makronutrien lain - tidak ada kebutuhan dengan paleo. Selama Anda makan pengelompokan makanan yang disetujui manusia gua, tidak ada batasan yang ditentukan pada asupan atau rasio spesifik untuk mengenai karbohidrat, protein, dan lemak.

Bagi banyak orang, pendekatan bebas penghitungan ini adalah manfaat utama dan dapat membantu diet terasa lebih berkelanjutan. Namun, agar Paleo dapat digunakan sebagai alat penurunan berat badan, diet harus tetap bertujuan untuk mengalami defisit kalori untuk mulai membakar lemak.

TERKAIT: Diet 7 hari yang mencair lemak perut Anda dengan cepat.

Paleo vs. keto: adalah salah satu diet rendah karbohidrat sebenarnya lebih baik?

Untuk Rizzo, belum ada konsensus ilmiah di sekitar Paleo vs Keto. Ada beberapa studi yang tidak meyakinkan untuk mendukung efek jangka pendek dari keto, tetapi mereka belum menstabilkan tingkat keberhasilan dalam jangka panjang. Sehubungan dengan Paleo, putusannya masih keluar sama sekali.

Sementara dia tidak merekomendasikan diet sebagai pilihan jangka panjang, berkelanjutan, jika Rizzo harus memilih Paleo vs Keto, dia bilang dia akan menyarankan diet paleo, karena memungkinkan untuk sedikit lebih fleksibel daripada keto.

Burak mengambil sikap serupa: "Prinsip-prinsip dasar keduanya fokus pada makanan nyata, protein tanpa lemak, dan lemak sehat, yang harus menjadi fondasi untuk diet kita secara umum, tetapi jika saya harus memilih opsi yang lebih baik, Paleo tidak melibatkan perhitungannya dan terus bertambah, yang kebanyakan orang tidak dapat bertahan lama, jadi pemenangnya adalah Paleo. "

Dengan banyak pembatasan dan potensi kelemahan dengan diet Paleo dan Keto, banyak yang dibiarkan bertanya-tanya bagaimana diet seperti ini menjadi sangat populer di tempat pertama.

"Ketika Anda mengikuti diet ketat seperti ini, Anda cenderung memotong banyak kalori kosong dalam diet Anda dari makanan ringan, makanan penutup, dan minuman," kata Rizzo. "Dengan itu, kamu pasti akan menurunkan berat badan."

Dan, ketika seorang diet mulai menurunkan berat badan dan mencapai tujuan mereka, itu bisa terasa seperti reaksi berantai, menginspirasi orang lain untuk menggunakan metodologi yang sama untuk mencapai mereka. Namun, di mana proses ini memiliki potensi untuk gagal, bagaimanapun, dalam kelestarian jangka panjangnya. Sementara menghilangkan seluruh kelompok makanan mungkin dimungkinkan selama beberapa minggu atau bahkan berbulan-bulan, semakin sulit untuk mempertahankan selama seumur hidup, menyebabkan banyak orang kembali ke kebiasaan makan lama.

"Saya mengajari klien saya untuk fokus makan makanan berkualitas nyata dan menemukan cara untuk memasukkan apa pun ke dalam diet mereka sehingga itu menjadi tentang pilihan yang mereka buat, daripada aturan," kata Burak. "Aturan selalu dibuat rusak."