Good Lifestyle

Sebagian besar rempah-rempah dibeli, jadi kita tidak pernah bisa melihat seperti apa bentuknya sebelum dibotolkan dan diletakkan di rak-rak toko kelontong. Beberapa dijual utuh, dan yang mungkin menarik perhatian Anda adalah Bintang Adas. Pod yang simetris, berbentuk bintang ini indah, dan itu terlihat lebih seperti dekorasi meja jatuh daripada sesuatu yang akan Anda makan. Tapi Star Adas sebenarnya adalah bumbu yang digunakan untuk sifat aromatik dan sifat penyembuhannya. Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang rempah-rempah anti-inflamasi ini.

Apa itu Bintang Adas?

Anehnya, meskipun Anda menemukannya di lorong rempah-rempah ... itu sebenarnya buah! Bintang anise polong tumbuh di pohon-pohon Evergreen di keluarga Magnolia (Illigium Verum) asli ke timur laut Vietnam dan Cina Barat Daya. Mereka sering bingung dengan anise bernama yang sama (atau adas), tetapi mereka tidak memiliki hubungan.

Bintang adas dipetik mentah dan hijau, sebelum dikeringkan dan dijual sebagai polong kecil, keras, dan cokelat yang kita semua tahu. Mereka biasanya terlihat dengan delapan poin di bintang, tetapi dapat berkisar dari enam hingga 10, dengan satu benih di setiap titik. Ini sebagian besar digunakan sebagai bumbu, biasanya utuh, tetapi tidak dapat dicerna, sehingga harus disaring setelah memasak. Ini akan menanamkan apa pun yang memasak dan memberikan rasa, serta antioksidan dan manfaat anti-inflamasi.

TERKAIT: Ini adalah resep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.

Seperti apa rasanya bintang?

Bintang adas memiliki aroma dan rasa seperti licorice, tetapi juga menghangatkan dan bersahaja, sehingga bermain dengan baik dengan rempah-rempah musim gugur dan liburan lainnya seperti kayu manis, pala, dan allspice. Manisnya yang halus bekerja dengan baik dicampur menjadi anggur yang mujarai atau sari buah sari dibumbui, tetapi juga dapat digunakan dalam campuran gurih seperti lima bumbu Cina, yang memiliki Szechuan merica, adas, kayu manis, dan cengkeh. Sangat menyengat, jadi sedikit berjalan jauh - namun Anda menggunakannya, jangan biarkan itu mengalahkan langit-langit mulut Anda.

Cara menggunakan Bintang Adas

Di musim dingin,Mulled Cider. adalah koktail liburan yang bagus untuk dimiliki di saku belakang Anda. Ketika membuat Mulling Spice (biasanya dengan kayu manis, pala, anise bintang, jahe, dan kulit jeruk), jaga agar bintang adas dan curam dalam sari atau anggur untuk menanamkan, lalu lepaskan setelah mulling sehingga tidak mengalahkan campuran. Pergi dengan mudah pada rasio Bintang adas untuk rempah-rempah lain karena kuat.

Ini juga bagus untuk menanamkan rasa menjadi sup, sepertiSup Mie Pho Vietnam Atau untuk menanamkan kaldu dengan sedikit rasa ekstra. Ini adalah salah satu bahan utama dalam lima rempah Cina juga, yang dapat Anda campur menjadi tumis, gunakan untuk mengasinkan ayam, atau melemparkankacang panggang untuk camilan sederhana. Secara keseluruhan, ia bermain dengan baik dengan rempah-rempah pemanasan lainnya seperti kayu manis, cengkeh, dan allspice, jadi cobalah di tempat-tempat yang Anda dapat gunakan untuk membumbui kopi bertema musim gugur, membuat campuran chai, atau mencampur masakan India atau Asia.

Selain penggunaan kuliner,Minyak Adas Bintang. Dapat juga digunakan dalam aromaterapi untuk membantu meringankan gejala pilek dan kemacetan, sakit otot dan rasa sakit, dan pencernaan.

Di mana untuk membeli Bintang Adas

Anda dapat menemukan Bintang Anise yang dijual di seluruh polong di hampir semua toko kelontong atau menyalaAmazon.. Pod yang rusak juga baik-baik saja, jadi jika Anda menemukannya, mereka mungkin lebih murah.Minyak esensial-Untuk aromaterapi, tidak mengonsumsi secara oral-juga dapat dibeli di toko kesehatan dan kesehatan atau online.