Good Lifestyle

Dumpling gnocchi-italia yang dikemas dibuat dengan kentang dan tepung - membuat basis yang kuat untuk makan malam yang cepat. Rebus sampai mereka mengapung ke permukaan, lalu memancing mereka dan menambah langsung ke panci sayuran tumis dan mungkin sedikit kaldu - atau bahkan melemparkan dengan pesto atau Andamarinara botol favorit.. Sangat sederhana, bukan? Di sini, kami mengambilpasta Italia klasik. Pasangan kacang polong dan prosciutto, ganti mie dengan pangsit, dan lempar banyakasparagus untuk melengkapi penciptaan. Anda dapat membuat resep gnocchi ini lebih kaya dengan gerimis krim atau setengah atau setengah atau sedikit mentega, tetapi yang ini hebat.

Membutuhkan sesuatubebas gula pilihan? Bertukar kentang tradisional dan tepung gnocchi dan mulai tradisi baru denganGnocchi kembang kol bebas gluten (Kami penggemarPenawaran Trader Joe).

Nutrisi:275 kalori, 15 g lemak (6 g jenuh), 770 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

2 sdm mentega
1/2 tandan (sekitar 10 tombak) asparagus, ujung kayu dihapus, dipotong menjadi 1 "
1 cangkir kacang polong beku
3 ons prosciutto atau ham berkualitas tinggi lainnya, diiris menjadi strip tipis
1 cangkir stok ayam atau sayuran rendah natrium
Garam dan lada hitam secukupnya
12 ons Gnocchi dikemas
Parmesan untuk kisi-kisi

Cara membuatnya

1. Panaskan setengah mentega dalam wajan besar di atas api sedang.
2. Tambahkan asparagus dan tumis selama 2 hingga 3 menit, lalu aduk kacang polong, prosciutto, dan stok.
3. Masak selama 3 hingga 4 menit, sampai asparagus lunak dan kacang polong lunak. Bumbui dengan garam dan lada hitam; tetap hangat.
4. Masak gnocchi dalam panci besar air mendidih sampai mereka mengapung ke atas, tidak lebih dari 5 menit.
5. Tiriskan dan tambahkan ke wajan dengan sayuran, bersama dengan sendok makan mentega lainnya.
6. Masak bersama selama 1 menit, sehingga saus dan gnocchi punya waktu untuk bergaul.
7. Sajikan dengan parmesan yang baru parut.

Makan tip ini

Sebagian besar supermarket deli counter menjual prosciutto semacam hari ini. Prosciutto di Parma atau San Danielle adalah yang terbaik, tetapi untuk resep yang melibatkan memasak ham cured, versi yang lebih murah akan dilakukan.

TERKAIT:Mudah, sehat,Ide resep 350-kaloriAnda bisa membuat di rumah.