Good Lifestyle

Pandemi Covid-19 menempatkan tekanan signifikan pada rantai pasokan pangan global, yang memiliki pakar industri terdengar alarm keras. Kemarin, seorang eksekutif di perusahaan pengolahan daging raksasa, Tyson Foods menerbitkanIklan dalam.New York. Waktu danThe Washington Post. yang diperingatkan "Rantai pasokan makanan melanggar" sebagai hasil dari wabah Coronavirus.

Krisis kekurangan makanan masa depanadalah kemungkinan nyata, dan Anda sudah bisa melihatkelangkaan-Dan harga lebih tinggi - dari sejumlah produk di lokal Andatoko kelontong. Yang mengatakan, kekurangan makanan mungkin merupakan ancaman yang lebih dekat secara global daripada hanya di Amerika Serikat.

Jutaan orang di seluruh dunia sekarang menderita kelaparan sebagai akibat dariCOVID-19 penularan. Penguncian nasional dan langkah-langkah jarak sosial telah secara efektif mengurangi penyebaran virus mematikan, tetapi juga mengering pekerjaan dan pendapatan untuk anggota tenaga kerja kritis. Ini juga sangat mungkin untuk mengganggu produksi pertanian dan rute pasokan, meninggalkan jutaan orang untuk khawatir tentang bagaimana mereka akan cukup makan.

Pemrosesan dagingpenutupan pabrik Dan peternak sapi perah mengalir keluar susu mungkin menjadi berita utama, tetapi pertimbangkan rantai pasokan makanan untuk menjadi ekosistem yang saling tergantung di mana setiap komponen saling bergantung pada satu sama lain. Berikut adalah lima alasan mengapa kekurangan makanan di masa depan adalah kemungkinan yang sangat nyata dan perhatian utama bagi kita semua. Dan, untuk tetap mendapat informasi,Mendaftar untuk buletin kami untuk mendapatkan berita makanan coronavirus terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

Shutdown nasional telah membuang rantai pasokan makanan tradisional dengan cara yang sangat tidak nyaman. Misalnya, sekolah, restoran, dan bahkan kapal pesiar yang ditutup sementara berarti bahwa makanan yang dirancang untuk tempat-tempat ini tidak menyelaraskan dengan lonjakan tiba-tiba dalam perbelanjaan belanja dan masakan rumah. Tas beras atau tepung 50 pound yang dirancang untuk kafetaria hotel atau perguruan tinggi tidak ada gunanya ke toko kelontong atau seseorang yang memasak di rumah. Ini juga berlaku untuk makanan dan minuman yang dirancang untuk restoran, bar, dan pengadilan makanan yang saat ini ditutup. Misalnya,Wall Street Journal. baru-baru ini dilaporkan bahwa hampir satu juta tong bir akan basi karena tidak ada bar dan restoran terbuka untuk membawa mereka.

Sejumlah rencana pemrosesan daging baru-baru ini dimatikan karena wabah Coronavirus di fasilitas ini. Smithfield Foods, produsen babi terbesar,Matikan Air Terjun Sioux mereka tanaman sebelumnya pada bulan April. Dan baru-baru ini, pabrik pengolahan babi berbasis Iowa yang dimiliki oleh Tyson Foods sementara ditutup juga. Pabrik pengolahan daging adalah bagian penting dari rantai pasokan makanan, dan ketika beberapa dari mereka menutup, itu menempatkan beban yang lebih besar pada mereka yang tetap terbuka.

Rantai pasokan susu telah melihat gangguan yang mencegah peternak sapi perah mendapatkan produk mereka ke pasar, meskipun permintaan kuat untuk makanan pokok seperti susu dan telur. Banyak laporan telah muncul dari peternak sapi perah yang membuang susu dan produk susu lainnya yang tidak dijual, sebagian besar karena penutupan sekolah, restoran, dan hotel. Ketika petani harus menggunakan produk mereka, mereka tidak dibayar untuk upaya mereka. Dan sementara bailout federal akan membantu dalam jangka pendek, ekosistem rapuh dari rantai pasokan makanan kami bergantung pada keberhasilan petani dan pabrik yang tinggal dalam bisnis.

Lockdown yang hampir nasional dirancang untuk mengurangi penyebaran Covid-19 memiliki perjalanan yang sangat terbatas. Keterbatasan ini bukan hanya masalah domestik untuk pemanen buah-buahan dan sayuran yang mengandalkan perjalanan intrastate untuk mulai bekerja, itu juga mempengaruhi rantai pasokan asing. Pertanian Eropa, misalnya, sering bergantung pada pemanen migran dari, katakanlah, Polandia atau Rumania, banyak di antaranya tidak dapat melakukan perjalanan karenapandemi.

Ekspor makanan pokok, seperti beras dari Vietnam, telah melambat karena pembatasan perjalanan dan penguncian terkait Coronavirus. Hampir setiap bagian dari proses pengimporan dan ekspor telah ditutup atau sangat stres oleh Coronavirus, yang memiliki implikasi serius bagi negara-negara yang terlalu bergantung pada makanan impor.

Seiring berjalannya waktu, masalah ini kemungkinan akan tumbuh, menempatkan tekanan signifikan pada rantai makanan global. Namun, dengan harapan bahwa negara-negara dan negara-negara perlahan-lahan mulai membuka kembali - atau akan datang dengan cara-cara kreatif dan inovatif untuk mengatasi masalah-masalah ini - ini mungkin hanya masalah sementara atau berumur pendek.

BACA SELENGKAPNYA:5 hal di restoran yang tidak akan pernah Anda lihat lagi