Ini adalah suhu freezer yang sempurna
Pernahkah Anda bertanya-tanya berapa suhu freezer Anda harus diatur? Kami memiliki ahli keamanan pangan.
Lihatlah ke dalam freezer Anda. Apakah Anda sudah dikemasmakanan beku? Ternyata memilikiFreezer yang dikemas Bagaimanapun, bukan hal yang buruk. Bahkan, memiliki lebih banyak makanan di freezer pada akhirnya menghemat energi. Setiap kali Anda membuka pintu freezer, Anda membiarkan udara dingin melarikan diri dan mengundang udara hangat, yang dapat menyebabkan makanan padat Anda yang dulunya beku hingga sebelum waktunya. Ketika freezer Anda dikemas dengan makanan yang sudah beku, alat tidak harus bekerja sekeras mendinginkan udara karena akan di dalam freezer yang nyaris penuh. Belum lagi makanan beku di freezer juga akan bekerja untuk menjaga makanan di sekitarnya tetap dingin. Tapi itu menampilkan pertanyaan besar: Apa suhu freezer yang sempurna yang harus Anda gunakan?
Dengan mengingat hal ini, kami ingin mencari tahu persis apa suhu terbaik untuk freezer Anda sehingga Anda tidak mengambil kesempatan dari makanan Anda yang mencair dan berpotensi merusak. Kami menelepon Janell Goodwin, pakar keamanan pangan dengan layanan keamanan & inspeksi makanan USDA, untuk wawasan seperti itu.
Suhu apa yang harus Anda tetapkan freezer Anda, dan mengapa ini begitu penting?
"Freezer Anda harus diatur ke 0 ° F atau di bawah untuk keamanan. Makanan yang disimpan terus-menerus pada 0 ° F akan selalu aman," katanya.
Jika Anda meninggalkan makanan Anda di freezer untuk waktu yang lama, kualitasnya dapat menderita. Anda mungkin memiliki pangsa makanan yang adil berkembangFreezer terbakar, yang tidak membuat mereka tidak aman untuk makan, tetapi itu menyebabkan kualitas makanan berkurang. Jadi ya, makanan akan bertahan di freezer untuk waktu yang lama, tetapi hanya perlu diingat bahwa kualitas mulai berkurang dari waktu ke waktu. Misalnya, Anda pasti ingin menyimpannyaayam di freezer tidak lebih dari satu tahun untuk menikmatinya dalam kualitas terbaiknya.
TERKAIT: Ini mudah,resep di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.
Apa yang bisa terjadi jika suhu naik di atas 0 ° F?
"Makanan beku akan memiliki kualitas terbaiknya untuk waktu terpanjang yang memungkinkan ketika freezer mempertahankan 0 ° F atau di bawah. Pembekuan membuat makanan aman dengan memperlambat pergerakan molekul, menyebabkan mikroba memasuki panggung yang tidak aktif," Goodwin menjelaskan. "Semakin lama molekulnya diadakan di atas 0 ° F, semakin cepat mereka dapat keluar dari tahap yang tidak aktif, menyebabkan pertumbuhan mikroorganisme yang menyebabkan pembusukan makanan dan penyakit bawaan makanan."
Apa cara terbaik untuk memastikan freezer Anda tetap pada suhu yang tepat?
"Sebuah termometer alat harus disimpan di freezer untuk memantau suhu setiap saat," katanya. Ini sangat penting bagi ketika ada pemadaman listrik karena segera setelah daya kembali, Anda akan dapat melihat apakah Anda harus melemparkan salah satu barang beku.
"Ketika daya kembali, jika freezer masih lebih dingin dari 40 ° F, makanan aman," kata Goodwin.
