Good Lifestyle

Mari kita hadapi: Makanan Thailand mengintimidasi banyak koki rumah. Itu terlalu buruk karena benar-benar bisa menjadi makan malam minggu yang sangat cepat dan mudah setelah Anda tahu cara membuatnya. Plus, membuat Thailand adalah cara yang bagus untuk menggunakan rempah-rempah baru dan membumbui rutinitas makanan mingguan Anda. Resep khusus ini akan membujuk Anda dari zona nyaman Anda. Ini benar-benar sesederhana yang lezat, sehingga Anda bisa mendapatkan perbaikan kari Anda dengan tergesa-gesa - makanan ini dapat siap dalam waktu kurang dari 30 menit! Plus, resep ini akan membantu membuat Anda lebih percaya diri dalam penggunaan minyak koonut, santan, dan bubuk kari, yang semuanya hebatketo diet makanan staples. Begitu Anda lebih akrab dengan mereka, kemungkinan makan malam tidak ada habisnya!

Nutrisi:463 kalori, 31 g lemak (27 g jenuh), 1.367 mg natrium, karbohidrat 23 g, 12 g gula, 4 g serat, 19 g protein

Membuat 2 porsi

Bahan-bahan

1/2 cangkir bawang cincang
2 hingga 3 sdm minyak kelapa
1 sdm jahe segar parut
1 hingga 2 sdt bubuk kari
1/2 sdt Garam.
1/8 TSP Cayenne Pepper
1 cangkir tomat dadu bakar api kalengan
1 cangkir susu kelapa penuh lemak tanpa pemanis
2 cangkir mie zucchini
1/2 cangkir irisan shiitake jamur
2 cengkeh bawang putih, cincang
1/2 hingga 3/4 lb scallop laut

Cara membuatnya

1. Buat sausnya. Dalam wajan besar memasak bawang dalam 1 sendok makan minyak kelapa meleleh lebih dari sedang-rendah 5 menit atau sampai bawang lunak tetapi tidak berwarna cokelat. Aduk jahe, bubuk kari, garam, dan cabai. Tambahkan tomat dan santan. Mendidih; Kurangi panas dan didihkan 5 menit.
2. Sementara itu, dalam wajan besar lainnya, masak Zucchini, jamur, dan bawang putih dalam 1 sendok makan minyak kelapa meleleh di atas api sedang-tinggi sampai zucchini mulai berwarna cokelat di tepi dan jamur dimasak, sekitar 3 menit. Jika diinginkan, musim dengan garam.
3. Hapus sayuran dari wajan dan tetap hangat. Panaskan wajan yang sama di atas api sedang, tambahkan lebih banyak minyak kelapa jika diperlukan. Tambahkan kerang. Masak sekitar 6 menit atau sampai kecoklatan dan buram, berbalik sekali setengah jalan. Jauhkan kerang bergerak ke dalam wajan untuk menjaga mereka agar tidak menempel, tetapi hanya berbalik sekali.
4. Membagi campuran zucchini antara dua piring. Atas dengan saus kari dan kerang.

TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat