Good Lifestyle

Memotong danalpukat Mungkin tidak persis tampak seperti tugas yang menantang di permukaan, tetapi itu tidak semudah kelihatannya. Pikirkan: Berapa kali Anda menempatkan alpukat matang di papan pemotongan Anda dan mengalami kesulitan membuat potongan bersih ke dalamnya? Pernahkah Anda Misgauged di mana lubang duduk di dalam alpukat, dan, setelah menyelam ke dalam buah, pisau menabrak lubang, menyebabkannya sedikit tergelincir? Itu salah satu cara Anda dapat secara tidak sengaja membuat sayatan ke jari berharga Anda! Jadi, bagaimana Anda memotong alpukat dengan benar?

Baik, dalam upaya untuk menghindari bencana dapur yang terjadi sehingga Anda dapat menikmati inimakanan sehat jantung, Kami berbicara dengan seorang ahli, Chef Vincent Olivieri dariPasar Fairway., untuk melihat bagaimana dia mengarahkan korban alpukat dan - bahkan lebih penting - kecelakaan berantakan yang bisa mengikuti slip pisau.

Apa cara terbaik untuk memotong alpukat?

"Avocado biasanya merupakan penyebab utama slip-up dapur karena fakta bahwa mereka paling sering memotong sementara di tangan Anda," kata Olivieri. Dia mengatakan cara teraman untuk memotong alpukat adalah mengirisnya seolah-olah itu bagel.

Inilah cara Anda dapat mencapai ini hanya dalam lima langkah.

Langkah 1: Tempatkan alpukat di atas papan pemotongan.

Langkah 2: Mulai potongan Anda memanjang, tahan tangan tidak memotong Anda di atas pisau sehingga sisi membosankan melakukan kontak dengan telapak tangan Anda (kontrol lebih), dan potong sampai Anda merasakan lubang.

Langkah 3: Naikkan pisau, jaga agar tetap stabil, dan nyenyak gulung alpukat di sekitar pisau dengan tangan tidak memotong Anda. Anda harus tetap berhubungan dengan pisau dengan pit sepanjang waktu itu berputar.

Langkah 4: Setelah memotong sepanjang jalan, pegang kedua sisi alpukat dan twist. Itu harus terbuka, meninggalkan lubang di satu sisi itu.

Langkah 5: Tempatkan alpukat dengan pit kembali di papan pemotongan Anda, dan gunakan garpu untuk menusuk ke dalam lubang. Pegang alpukat dan putar garpu. Itu harus menghapusnya. Setelah dibuka, Anda dapat memotong ke kuartal dan menghilangkan kulit dengan mudah.

Ingat: memotongnya seperti bagel adalah kuncinya.

Kunci untuk mendapatkan irisan alpukat yang sempurna dan rumit ke atastelur dadar atau taco dengan - dan untuk tidak memotong jari Anda dalam proses - berarti Anda harus ingat untuk meniru gerakan bagaimana Anda akan memisahkan abagel.. Jika Anda mengingatnya saat Anda mulai memotong, Anda sudah pergi ke awal yang tepat! Dan tip lain untuk mengingat: Jika Anda ingin mengiringkan alpukat untuk hidangan Anda, pastikan untuk menjaga kulit saat Anda memotong, karena Anda akan dengan mudah dapat menghapusnya setelah dipotong. Tapi hei, ini adalah keterampilan yang mengambil latihan, dan jika Anda tidak berakhir dengan irisan yang dipotong dengan sempurna, Anda selalu dapat mengambil alpukat yang baru dipotong dan memutuskan untuk membuatBatch segar guacamole.

TERKAIT: Ini adalahResep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.