20 cara untuk lebih berkelanjutan dalam hal makanan

Dari dapur ke toko kelontong, dan di mana-mana di antaranya, inilah cara Anda dapat membuat pilihan yang lebih hijau.


Semua yang kami letakkan di piring kami memiliki dampak besar pada lingkungan, seperti halnya pilihan yang kami buat setiap hari. Apakah itu memilih untuk adiet vegetarian Atau hanya memilih produk bebas plastik selama perjalanan ke pasar, ada banyak yang bisa kita lakukan untuk menjadi lebih berkelanjutan, terutama ketika sampai pada apa yang kita makan dan minum. Dan itu jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan untuk membuat pilihan makanan yang berkelanjutan!

Kami telah mengumpulkan 20 cara untuk melakukan hal itu. Mulai dari tweak kecil hingga rutinitas baru, tips ini akan menjadi sumber yang bagus bagi siapa pun yang ingin menumbuhkan jalur yang lebih hijau dan lebih sehat untuk planet ini.

1

Parit jerami plastik.

colorful straws in bunch
Shutterstock.

Dengan bakat untuk berliku di saluran air kami,sedotan plastik telah menjadi musuh lingkungan No. 1. Namun, terima kasih kepada alternatif yang tak terhitung jumlahnya sekarang tersedia dilogam, kaca, bambu, dan silikon, tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk membuat saklar - atau hanya mengatakan tidak pada sedotan sepenuhnya.

2

Membawa peralatan yang dapat digunakan kembali.

spoon for knife utensils on white glass plate
Shutterstock.

Dunia makanan cepat saji dan takeaway dipenuhi dengan plastik tunggal, terutama garpu dan pisau sekali pakai. Dalam upaya untuk hidup (dan makan) lebih berkelanjutan, menyiapkan toolkit yang dipersonalisasi dengan pengganti yang dapat digunakan kembali, seperti garpu dari rumah, sumpit kayu, atau aSpork Lipat.

3

Investasikan dalam cangkir kopi yang dapat digunakan kembali dan botol air.

assorted reusable coffee travel cups
Shutterstock.

Karena lapisan polietilen di dalamnya, sebagian besar cangkir kopi yang digunakan oleh rantai besar tidak dapat didaur ulang. Sementara kami pasti tidak bisa menendang kebiasaan memiliki minuman sehari-hari, kami pasti dapat menukar secangkir sekali pakai untukMug yang dapat digunakan kembali atau Tumbler - dan hal yang sama dapat dikatakan tentang botol air plastik juga.

4

Tote tas yang dapat digunakan kembali.

reusable grocery bag with fruits veggies spilling out
Shutterstock.

Tidak ada perjalanan ke toko kelontong yang akan lengkap tanpa tas jinjing yang dapat digunakan kembali. Apakah itu terbuat dari kanvas yang kokoh atau T-Shirt Upcycled, Staples of Sustainable Living ini adalah yang harus dimiliki bagi siapa pun yang ingin mengurangi konsumsi plastik pada foya.

5

Kemasi wadah takeaway.

assorted takeaway containers
Shutterstock.

Mungkin terdengar seperti gangguan, tetapi salah satu cara terbaik untuk mencegah limbah makanan adalah untuk mengemas wadah makanan Anda sendiri. Dengan begitu, ketika semua dikatakan dan dimakan dan masih adasisa Di piring, Anda tidak harus bergantung pada kotak styrofoam, plastik, atau kertas untuk membawanya pulang.

6

Kertas atau plastik? Pilih opsi yang lebih baik.

Pantry items
Shutterstock.

Apakah Anda berada di toko kelontong atau saat bepergian dan tampaknya tidak dapat menemukan alternatif bebas paket, selalu pergi dengan opsi yang lebih baik. Ingat: Produk kertas dan aluminium seringkali dapat didaur ulang tanpa batas, sedangkan botol kaca dan toples dapat didaur ulang dan 100 persen dapat digunakan kembali. (Dan ya, ituBonne Maman Jam Jars adalah wadah berukuran sempurna untukgandum semalaman.)

7

Berbelanja dapur terlebih dahulu.

Woman looking in pantry
Shutterstock.

Sebelum pergi ketoko kelontong, luangkan waktu sejenak untuk berbelanja kulkas, lemari, dan dapur di rumah Anda. Aturan praktis pertama dalam berpikir (dan makan) secara berkelanjutan adalah dengan menggunakan apa yang sudah kita miliki, dengan cara itu kita menghindari sisa makanan dengan tidak membeli terlalu banyak di toko. Ini adalah langkah sederhana untuk dilakukan sebelum Anda keluar yang dapat menghemat uang Anda dalam jangka panjang!

8

Finetune daftar belanja Anda.

Shopping list
Shutterstock.

Setelah berbelanja dapur, rencanakan ke depan dan catat barang-barang yang harus dimiliki untuk Anda yang akan datangresep.. Cobalah untuk meningkatkan daftar Anda dengan pengukuran yang tepat sehingga bahkan bukan gram tidak digunakan. (Tip ini sangat membantu dengan belanja makanan massal.)

9

Beli paket bebas.

filling coffee beans at filling wall in grocery store
Shutterstock.

Bungkus plastik pada buah-buahan, sayuran, dan daging adalah salah satu plastik penggunaan tunggal yang paling menantang untuk dihindari, terutama di toko kelontong. Cobalah berbelanja perimeter untuk sayuran bebas paket atau kepala langsung ke bagian makanan massal toko untuk menyimpan biji-bijian longgar, kacang-kacangan, tepung dan banyak lagi.

10

Pilih apel jelek.

organic apples in wooden box
Shutterstock.

Setiap kali Anda menjelajahi buah-buahan dan area sayuran, ingatlah untuk menunjukkan beberapa cinta untuk produk yang salah atau ditangani kasar. Biasanya, mereka yang paling tidak mungkin dipetik oleh pelanggan yang menginginkan kesempurnaan montok, sehingga mereka sering langsung menuju bungkus plastik TPA dan semua.

11

Mampir ke pasar petani lokal.

Farmers market vegetables
Shutterstock.

Pasar peternak lingkungan adalah harta ramah lingkungan untuk alasan yang tak terhitung jumlahnya. Sebagai hub yang menyediakan produksi lokal dan organik, pasar-pasar ini merupakan sumber daya yang bagus untuk memimpin gaya hidup yang lebih berkelanjutan, dan untuk berbelanja bebas paket.

12

Makan secara lokal dan musiman.

woman buying local produce form man on street
Shutterstock.

Apakah kita sedang memasak atau makan di luar, mendukung produk lokal menciptakan lebih sedikit ketegangan pada lingkungan dengan mengurangi emisi karbon yang diperlukan untuk mengangkut buah-buahan, daging, dan sayuran yang diimpor. Teliti buah dan sayuran apa yang tersedia secara musiman di daerah Anda dan menyiapkan daftar belanja yang menyoroti mereka.

13

Makan, bukan pengiriman.

Couple reading restaurant menu
Shutterstock.

Nikmati makan malam duduk dengan piring dan peralatan makan yang dapat digunakan kembali untuk menghindari peralatan plastik, sedotan, dan wadah plastik yang dilengkapi dengan pengiriman. Jikapengiriman Adalah suatu keharusan, pastikan untuk meminta kemasan plastik kecil-ke-tidak karena ingat, setiap langkah dihitung!

14

Mulai rutinitas persiapan makan.

Meal prep containers
Shutterstock.

Salah satu cara untuk mengurangi makan di luar dan membeli makanan yang dikemas dengan kemauan adalahPecahan makanan sebelumnya. Ini juga sempurna untuk meminimalkan jumlah makanan yang akan disia-siakan di dapur. Rencanakan ke depan, siapkan menu untuk minggu ini, dan beli apa yang dibutuhkan. Dengan begitu tidak ada sisa makanan, yang berarti tidak ada limbah.

TERKAIT: Ide resep yang mudah, sehat, 350 kalori Anda bisa membuat di rumah.

15

Pergi bebas daging selama sehari.

Vegetarian curry cauliflower with butternut squash
Mitch Mandel dan Thomas Macdonald

Mempertimbangkan industri ternak (termasuk daging, susu, dan telur) adalah salah satu penyebab utama deforestasi dan emisi gas rumah kaca,mengadopsi diet dengan lebih sedikit daging Mudah salah satu prestasi terbesar yang dapat dilakukan seseorang untuk lingkungan. Cobalah memulai cahaya dengan mempersiapkan satu hari bebas daging seminggu dan melihat ke mana itu memimpin.

16

Lihatlah sayuran dengan cara yang baru.

Rainbow carrots
Shutterstock.

Sudah waktunya untuk memikirkan kembali apa yang akan dibuang ke tempat sampah. Banyak nutrisi wortel ditemukan di kulit, sedangkan batangBrokoli dankol bunga adalah chock-penuh vitamin dan nutrisi. Alih-alih melemparkan pemotongan ini, cobalah tidak mengelupas wortel untuk efek crunchier, atau parut brokoli atau batang kembang kol ke dalam alternatif beras rendah karbohidrat.

17

Pelajari cara menyimpan buah-buahan dan sayuran dengan cara yang benar.

fruit and veggies sitting out on counter
Shutterstock.

Salah satu cara untuk menjadi foodie yang lebih berkelanjutan adalah mempelajari cara-cara terbaik untuk menyimpan buah-buahan dan sayuran untuk menjaga kesegaran dan menjaga mereka keluar dari tempat sampah. Ingatlah untuk menyimpan paprika, terong, dan mentimun pada suhu kamar; Simpan bawang putih dan kentang di tempat yang dingin dan gelap; dan matangalpukat dan apel di konter.

18

Dapatkan kreatif dengan memo vegetarian.

vegetable carrot top scraps
Shutterstock.

Ketika tiba saatnya untuk mengelupas dan memotong sayuran, menyimpan sisa-sisafreezer untuk digunakan nanti dalam membuat saham sayur. Atasan wortel, kulit bawang - daftar tidak terbatas. Pastikan untuk mencuci semuanya sebelum mendidih.

19

Bagus kembali sayuran Anda.

regrowing basil leaves at home
Shutterstock.

Tidak selalu diperlukan untuk menggunakan setiap bagian dari sayuran, seperti akarnya. Alih-alih membuang ini, penelitian bagaimana Anda dapat memulai taman di rumah (atau luar) Anda sendiri. Ini bekerja sangat baik untuk bawang, celeries, selada, kentang, dan daun bawang. Untuk memulai, yang Anda butuhkan adalah jendela dan sedikit cahaya.

20

Coba pengomposan - coba saja!

compost pile in bin
Shutterstock.

Pengomposan secara alami biodegrades makanan yang kita makan kembali ke bumi, bukannya membusuk di tempat pembuangan sampah. Bagi kami-tuan tanpa taman, masih ada cara untuk mengkomposkan sisa makanan. Periksa pasar petani lokal Anda dan kebun komunitas untuk tempat sampah kompos publik, tetapi yang perlu Anda lakukan adalah membekukan sisa buah dan sayuran Anda sampai hari drop-off-dan Anda pengomposan! Lihat, itu mudah, bukan?


Categories: Makan sehat
Tags: Tips.
By: ryan-luke
Ini adalah hadiah liburan yang paling dibenci, acara survei
Ini adalah hadiah liburan yang paling dibenci, acara survei
Terlalu banyak garam menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat
Terlalu banyak garam menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat
Ini adalah keinginan ulang tahun pahit terakhir Putri Diana
Ini adalah keinginan ulang tahun pahit terakhir Putri Diana