Good Lifestyle

Anda akan berpikir bahwa mengadopsi adiet vegan akan menawarkan rute cepat dan sehat untukpenurunan berat badan. Bagaimanapun, diet vegan sepenuhnyaberbasis tanaman, kata ahli gizi mana yang bagus untuk mempertahankan berat badan yang sehat. Namun, menurutsebuah studi baru Keluar dari Institut Federal Jerman untuk Penilaian Risiko,Ternyata diet vegan dapat secara tidak sengaja menyebabkan kenaikan berat badan.

Alasannya? Diet vegan menawarkan sedikit di jalanyodium, mineral penting untuk fungsi tiroid.Fungsi tiroid sangat penting untuk menjaga metabolisme berjalan secara efisien. Disfungsi tiroid, alias hipotiroidisme, dikaitkan dengan penambahan berat badan. (Terkait:21 peretasan memasak sehat terbaik sepanjang masa.)

Para ilmuwan di Institut ingin membandingkan diet vegan dan non-vegan dalam hal seberapa baik setiap perlengkapan vitamin dan mineral esensial, termasuk yodium. Tubuh tidak memproduksi yodium, menurutAsosiasi Tiroid Amerika. Itu berarti mempertahankan tingkat yang memadai tergantung pada diet (atau suplementasi). Sayangnya untuk vegan, sumber diet yodium sebagian besar berbasis hewan (pengecualian rumput laut, kedelai, dan garam beryodium).

Dipimpin oleh Dr. Cornelia Weikert, MPH, tim peneliti merekrut 72non-obesitas Orang dewasa yang terdiri dari 36 pria dan 36 wanita berusia antara 30 dan 60, setengahnya adalah vegan (18 pria dan 18 wanita). Masing-masing mengisi kuesioner mengenai demografi dan penggunaan suplemen mereka. Masing-masing memiliki tinggi badan, berat badan, dan tanda-tanda vital lainnya pada awal penelitian. Dan masing-masing menyimpan catatan tentang apa yang mereka konsumsi selama periode tiga hari.

Pada akhir periode itu, para peserta memberikan sampel darah dan urin untuk analisis nutrisi. Apa yang diungkapkan analisis adalah bahwa vegan memiliki tingkat diet secara signifikan lebih tinggiserat, vitamin E dan K,folat, dan besi, tetapi secara signifikan menurunkan level yodium, daripada non-vegan. Bahkan, sepertiga dari vegan adalah kekurangan yodium, berdasarkan ambang batas yang ditetapkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia.

Tidak ada perbedaan yang signifikan antara vegan dan non-vegan yang dicatat untukVitamin B12., tim Dr. Weikert mana yang patut diperhatikan karenaDiet vegan cenderung rendah vitamin B12, seperti di yodium. Namun, 92 persen vegan dalam penelitian ini melaporkan secara teratur mengambil suplemen B12. Sebaliknya, hanya lima dari vegan yang melaporkan membawa suplemen yodium.

Oleh karena itu, penulis penelitian menyimpulkan mungkin ada kurangnya kesadaran akan perlunya melengkapi diet vegan dengan yodium. Mengingat peran iodine dalam metabolisme dan pengendalian berat badan, menaikkan bahwa kesadaran dapat terbukti mengubah permainan bagi vegan yang berkecil hati oleh kenaikan berat badan yang tak terduga. Yang sedang berkata, ini dia6 hal yang perlu Anda ketahui sebelum menambahkan suplemen.

Untuk berita kesehatan yang lebih banyak disampaikan langsung ke kotak masuk email Anda setiap hari,Mendaftar untuk buletin kami.