Good Lifestyle

Beberapa pakar industri makanan memprediksi penimbunan terkait Coronavirus dan liburan dapat menyebabkan kekurangan daging lain pada tahun 2020 menarik ke dekat.

Maret mungkin tampak seperti seumur hidup yang lalu atau mungkin tampak seperti baru kemarin, tergantung pada bagaimana Anda telah melewati tahun yang aneh ini, tetapi satu hal yang pasti akan tetap memori yang jelas adalah semua kekurangan bahan makanan dan suplai yang kami alami pada bulan-bulan pertama. Lockdown Covid-19. Darialat bersih-bersih dantisu toilet ketepung dan ragi, barang-barang pokok hilang dari sebagian besar supermarket dan rak pengecer kotak besar di tengahPanic Buying.. (Terkait:9 rantai restoran yang menutup ratusan lokasi musim panas ini.)

Satu pokok penting yang juga dalam pasokan pendek selama gelombang pertama pandemi itudaging. Tidak hanya orang yang membeli lebih banyak, tetapi produsen daging dihadapkangangguan besar dalam operasi mereka yang memperkuat kekurangan lebih lanjut.Makanan Tyson, prosesor ayam, sapi, dan babi terbesar kedua di dunia, miliki kekurangan tenaga kerja yang mengejutkan karena infeksi koronavirus di antara pekerja mereka, sementara produsen babi terbesar di negara itu,Smithfield., harus untuk sementara menutup fasilitas untuk alasan yang sama.

Selama musim panas, perusahaan daging terjebak dengan permintaan - rak-rak supermarket ditebar dan harga dagingmulai turun. Namun, beberapa ahli memperingatkan kita belum keluar dari hutan, dan kekurangan daging kedua bisa segera terjadi.

Adabeberapa alasan untuk mengharapkan kekurangan daging lain. Pertama, orang-orang sekali lagi menyimpan pada dasar-dasar grosir, dan daging sangat banyak di atas daftar semua orang menuju liburan. Faktor kedua yang bisa mengarah pada lonjakan harga daging dan kekurangan pasokan bukan masalah Amerika saja, tetapi satu ditakuti oleh pengamat industri di seberang Atlantik juga, dan itukekurangan pekerja unggas.

Menurut A.Laporan BBC, Tidak ada pekerja yang cukup untuk memenuhi permintaan biasa untuk kalkun Natal di Inggris tahun ini, sebagian besar karena pekerja musiman yang terampil tidak akan bepergian dari bagian lain dari Uni Eropa untuk memasok tenaga kerja.

Produsen Amerika telah bekerja untuk memberikan kondisi kerja yang lebih baik bagi pekerja mereka. Tyson dilaporkandiinvestasikan dalam perlengkapan pelindung untuk karyawan dan telah mencoba untuk memungkinkan lebih banyak ruang untuk menjauhkan sosial di fasilitas mereka. Namun, wabah di pabrik pengemasan daging selalu merupakan kemungkinan karena sifat jalur perakitan mereka.

Jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita grosir terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.