Good Lifestyle

Dari lattes hingga makanan yang dipanggang,labu (danpumpkin bumbu rasa) Apakah semuanya pernah jatuh datang. Labu berdaging adalah bintang musim ini, tetapi salah satu komponen paling sehat,biji labu, sering dilempar. Namun, minyak biji labu adalah salah satu yang paling sehatminyak Anda dapat menggunakan - inilah sebabnya.

"[Minyak biji labu] adalah minyak yang keluar dari biji labu yang ditekan. Pikirkan seperti minyak almond atau minyak biji rami, misalnya," kataJahe hultin, MS, RDN, CSO, juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Dietetika dan PemilikNutrisi sampanye. di Seattle.

Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang minyak biji labu dan apa yang dikatakan penelitian tentang bagaimana hal itu dapat memengaruhi kesehatan Anda.

Apa manfaat kesehatan dari minyak biji labu?

"Seperti benih labu sendiri, minyak adalah sumber yang baik dari beberapa vitamin, khususnyavitamin E., "kata Hultin." Ini juga mengandung keduanya sehatAsam Lemak Omega-6 dan Omega-3. "

Itulemak sehat adalah tambahan yang bagus untuk diet Anda, terutama jika Anda tidak mendapatkannya dari sumber lain. "Minyak biji labu penuh dengan lemak yang sehat dan tak jenuh, yang kami tahu membantu untuk mempromosikan kesehatan jantung," kata Maggie Michalczyk, RDN, seorang ahli gizi diet terdaftar yang berbasis di Chicago dan pemilikSekali di blog labu.

Dan dalam hal manfaat kesehatan tertentu,minyak biji labu telah dikaitkan dengan pertumbuhan rambut, menurut sebuah studi kecil yang diterbitkan dalam jurnalPengobatan komplementer dan alternatif berbasis bukti.

Ini juga digunakan dalam perawatan eksperimental untuk masalah prostat pada pria.

"Minyak biji labu juga menunjukkan hasil yang menjanjikan sebagai terapi alternatif untuk hipertrofi prostat jinak (BPH)," kata Michalczyk. "Lebih banyak penelitian perlu dilakukan pada topik, dan ini adalah area lain di mana penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai perawatan diri."

Namun, penelitian yang telah dilakukan sejauh ini menjanjikan. Dalam sebuah studi kecil yang diterbitkan diJurnal makanan obat, suplemen ekstrak biji labu membantu meringankan gejala BPH di antara peserta studi.

Studi kecil lain yang diterbitkan dalam jurnalBerbahaya Ditemukan bahwa minyak biji labu membantu menurunkan tekanan darah diastolik pada wanita pascamenopause.

Apakah ada efek negatif dari minyak biji labu?

"Orang-orang pada obat hipertensi harus berkonsultasi dengan dokter mereka ketika menambah minyak biji labu karena sifat antioksidan mungkin memiliki efek hipotensi (atau penurunan tekanan darah), mengubah efek obat hipertensi," kata Michalczyk.

TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.

Bagaimana Anda bisa menggunakan minyak biji labu?

Jika Anda ingin menambahkan minyak biji labu ke dalam diet Anda, berikut adalah beberapa cara untuk melakukannya.

"Minyak biji labu paling baik digunakan sebagai minyak finishing, gerimis ke piring. Ini juga bagus sebagai saus salad karena rasa kacang yang kaya," kata Michalczyk. "Anda dapat membuat saus salad sendiri dengan itu dan menggunakannya sebagai minyak finishingayam atau salmon untuk menuai manfaatnya. "

Namun, Anda harus melewatkan kue dengan minyak biji labu.

"Ini tidak bagus untuk memanggang atau menggunakan sebagaiminyak goreng Karena titik asapnya yang rendah, yang berarti menaruh panas tinggi pada itu akan menghancurkan beberapa manfaat gizi, "kata Michalczyk.

Apa yang harus Anda cari dalam produk minyak biji labu?

Perhatikan label saat memilih minyak biji labu.

"Saya hanya akan memastikan Anda mendapatkan minyak biji labu dalam bentuknya yang paling murni ketika mencari minyak atau kapsul. (Saya pikir ini adalah preferensi pribadi apakah Anda ingin mengambilnya dalam bentuk minyak atau kapsul.)," Kata Michalczyk. "Kadang-kadang, karena biaya panen biji labu dan menghasilkan minyak, produsen biasanya menambah bunga matahari yang lebih murah atau minyak lobak ke produk, jadi ini adalah sesuatu yang harus diperhatikan."

Namun Anda memutuskan untuk menggunakannya,minyak biji labu bisa menjadi cara yang bagus untuk menambahkan lebih banyak nutrisi untuk diet Anda.