Satu porsi makanan ini dapat secara signifikan meningkatkan asupan vitamin D Anda, kata para peneliti
Yaitu, setelah itu terpapar sinar UV.
Ahli kesehatan tidak bisa cukup menekankan betapa pentingnya memastikan Anda mendapatkan tingkat yang memadaivitamin D setiap hari. Meskipun tidak banyak makanan yang kaya akan vitamin, mengambil suplemen adalah cara yang bagus untuk memastikan bahwa Anda mencapai asupan makanan yang direkomendasikan dan melawan infeksi.
Namun,Penelitian baru Didanai olehDewan Mushroom. Menunjukkan bahwa satu makanan berbasis tanaman umum mungkin dapat memberi Anda kebutuhan sehari-hari Anda sendiri. Dalam jurnal.Ilmu Pengetahuan & Nutrisi, Dr. Victor L. Fulgoni III dan Dr. Sanjiv Agarwa memodelkan penambahan jamur untukSurvei Pemeriksaan Kesehatan dan Nutrisi Nasional (Nhanes) Data diet 2011-2016. Lebih khusus lagi, mereka meneliti komposit jamur putih, crimini, dan portabella pada rasio 1: 1: 1; Salah satu skenario termasuk jamur UV-Light Exposed; Dan akhirnya, satu skenario termasuk jamur tiram. (Terkait:Dokter satu vitamin mendesak semua orang untuk mengambil sekarang).
Para peneliti memeriksa manfaat kesehatan setiap jenis jamur yang disediakan untuk orang usia 9-18 tahun, serta usia 19 tahun. Setiap kelompok umur diinstruksikan untuk makan 84 gram, atau sekitar 1/2 gelas porsi, jamur. Apa yang mereka temukan? Hanya satu porsi jamur meningkatkan asupan serat makanan masing-masing kelompok serta beberapa mineral termasuk tembaga, fosfor, kalium, selenium, seng, riboflavin, niasin, dan kolin.
Namun, takeaway terbesar datang dari jamur yang telah terpapar sinar UV.Makan hanya satu porsi jamur ini memungkinkan kedua kelompok untuk memenuhi atau sedikit melebihi nilai harian vitamin D yang direkomendasikan. Jadi, lain kali Anda pergi berbelanja bahan makanan, lihat apakah Anda dapat mengambil paket jamur yang mengatakan "diperkaya dengan vitamin D." Atau jika Anda memilikisinar UV Di rumah, pertimbangkan untuk menempatkan jamur segar Anda di bawahnya selama beberapa jam untuk memperkaya paket jamur normal dengan vitamin tepat di dapur Anda.
Tentu saja, tidak semua orang memiliki akses ke sinar UV di rumah, jadi makan jamur biasa selain mengambil suplemen vitamin D mungkin merupakan cara terbaik untuk pergi ketika pandemi berkembang, kecuali dokter Anda menyarankan Anda sebaliknya.
Untuk lebih, pastikan untuk check out5 tanda defisiensi vitamin D yang seharusnya tidak Anda abaikan.
