Sebuah Ayam Stir-Fry Itu Membawa Heat
hari Anda makan dasar tumis sudah lama berlalu.
Kombinasi dari panas dan manis adalah rollercoaster untuk selera kita dan kemitraan yang mengintai di balik-sadar atau tidak-kita sayang untuk begitu banyakhidangan Asia: General Tso, ayam jeruk, dan mu shu babi, antara lain. Di sini, kombinasi yang upgrade ayam dasarosengan resep untuk sesuatu yang istimewa dengan hanya dua bahan: Panas berasal dari memukul saus cabai (mencari botol dengan Red Rooster dan sekrup-on hijau cap) dan manis dari lapisan tipis cepat matangbuah mangga potongan. Menggunakan minyak sehat dan hangat melayani gula jepret kacang polong, hidangan ini adalah keseimbangan yang sempurna yang akan meninggalkan perasaan langit-langit hangat dan puas, dengan asupan kalori yang akan membuat Anda merasa sehat dan diperbaharui.
Nutrisi:240 kalori, 8 g lemak (1 g jenuh), 410 mg sodium
Melayani 4.
Kamu akan membutuhkan
1 pound tanpa tulang, paha ayam tanpa kulit, cincang ke dalam 1/2" potong
1 sdm tepung jagung
1 sdm kecap rendah sodium
1/2 sdm minyak wijen
1/2 sdm kacang atau minyak canola
1 bawang merah, cincang
1 sdm parutan atau cincang jahe segar
2 cangkir gula snap peas (Gula terkunci bisa mahal dan sulit untuk menemukan di luar musim puncak, yang biasanya akhir musim semi ke awal musim panas. Salju kacang polong, kacang hijau, dan bahkan brokoli semua make pengganti padat.)
1 mangga, kupas, mengadu, dan cincang
1 sdm saus sambal bawang putih (sebaiknyaolek sambal)
Lada hitam secukupnya
Cara membuatnya
- Menggabungkan ayam, tepung maizena, kecap, dan minyak wijen dalam mangkuk dan biarkan duduk selama 10 menit.
- Panaskan minyak kacang tanah di wajan atau wajan besar di atas api besar.
- Tambahkan bawang dan jahe dan masak selama 1 sampai 2 menit, sampai bawang tembus.
- Tambahkan buncis gula dan tumis selama 1 menit, menggunakan spatula logam untuk menjaga sayuran dalam gerakan dekat-konstan.
- Masukkan ayam, bersama dengan bumbu yang, dan tumis selama 2 menit, sampai daging mulai coklat di luar. Tambahkan mangga, saus sambal, dan merica hitam dan tumis selama 1 menit lagi, sampai ayam matang dan mangga telah melunak menjadi dekat saus-seperti konsistensi.
- Sajikan di atas nasi merah.
Suka resep ini? Berlangganan ke kamiMakan ini, bukan itu! Majalah Untuk lebih banyak memasak di rumah dan ide makan sehat.
