Good Lifestyle

Dalam beberapa tahun terakhir, Anda mungkin sudah mulai memperhatikan istilah "net karbohidrat" dalam grafis yang tebal dan cerah di bagian depan paket makanan.

Menghitung net karbohidrat adalah konsep yang sudah ada untuk waktu yang sangat lama. Bahkan, salah satu pemanfaatan pertama menghitung karbohidrat bersih adalah bagi mereka yang mengambil insulin untuk mengelola diabetes mereka.

Jadi, mengapa baru-baru ini begitu banyak produsen makanan yang mengiklankan karbohidrat bersih, dan mengapa teman dan keluarga Anda mengoceh tentang bar protein "0 gram net carb" favorit mereka? Itu dapat dikaitkan dengan kebangkitanketo diet serta kekuatan tinggalDiet rendah karbohidrat.

Meskipun koneksi mereka dengan banyak diet, karbohidrat bersih relevan dengan semua orang. Menghitung Net Carbs menyediakan nomor yang dapat membantu Anda memahami dan menguraikan (sebagian besar) produk makanan berkualitas baik di toko dan bahkan dapat membantu Andakehilangan beberapa lemak tubuh yang tidak diinginkan.

(Terkait:8 item grosir yang mungkin segera ada dalam pasokan pendek.)

Apa itu karbohidrat bersih?

Menghitung karbohidrat bersih adalah cara untuk mengukur karbohidrat tubuh Anda benar-benar mencerna. Garis "total karbohidrat" pada setiap label Fakta Nutrisi menunjukkan jumlah total gula, serat, dan karbohidrat lainnya dalam makanan. Masalahnya, tubuh Anda tidak memperlakukan semua karbohidrat ini dengan cara yang sama.

• Karbohidrat adalah macronutrient yang mengandung empat kalori per gram. Karbohidrat terdiri dari rantai panjang molekul gula.
• Serat makanan adalah bentuk karbohidrat; Namun, tubuh Anda tidak mencerna serat, sehingga tidak memberikan kalori seperti bentuk karbohidrat lainnya.

Ketika Anda mengambil jumlah total karbohidrat dalam makanan dan kurangi serat makanan yang tidak mengandung kalori, Anda dapatkan, drum roll tolong, karbohidrat bersih, yang merupakan karbohidrat yang tersisa yang mengandung kalori.

Total karbohidrat - serat = karbohidrat bersih

Pada dasarnya, teori net carb adalah bahwa karbohidrat tertentu tidak perlu dihitung sebagai karbohidrat untuk hari itu.

Misalnya, ada 40 gram karbohidrat dalam secangkir quinoa yang dimasak dan 5 gram serat.

40 gram total karbohidrat-5 gram serat = 35 gram net carb. Cangkir quinoa ini hanya memiliki 35 gram karbohidrat yang mengandung kalori, mengandung kalori.

Mengapa Anda ingin menghitung karbohidrat bersih?

Menghitung karbohidrat net memberikan jumlah nutrisi yang mengandung kalori yang lebih akurat dalam makanan yang kami konsumsi.

Ada beberapa alasan orang dapat memilih untuk menghitung karbohidrat bersih:

• Diabetes menggunakan karbohidrat bersih untuk menonakan insulin mereka.
• Anda dapat menggunakan jaring karbohidrat untuk menurunkan berat badan dengan mengidentifikasi makanan rendah kalori.
• NSketo diet membutuhkan asupan rendah karbohidrat untuk mendorong tubuh ke dalam keadaan ketosis.

Cara menggunakan kekuatan karbohidrat bersih untuk menurunkan berat badan.

Untuk menurunkan berat badan, Anda harus membuat defisit kalori dengan meningkatkan kalori yang terbakar dan mengurangi kalori yang dicerna. Saat menghitung karbohidrat bersih untuk menurunkan berat badan, Anda dapat mulai dengan mengurangi total kalori yang Anda konsumsi. Mengurangi total kalori juga secara alami mengurangi asupan karbohidrat Anda.

Anda juga dapat menggunakan karbohidrat bersih untuk mengidentifikasi makanan mana yang lebih banyak. Anda dapat melakukan ini dengan memilihmakanan berserat tinggi; Semakin banyak serat dalam produk makanan karbohidrat, semakin rendah karbohidrat bersih.

Mari kita gunakan nasi putih, quinoa, dan kacang hitam sebagai contoh. Mereka semua mengandung sekitar 40 gram karbohidrat per satu cangkir (dimasak) dengan berbagai serat.

• nasi putih: 0,5 gram serat per cangkir
• biji gandum: 5 gram serat per cangkir
• Kacang hitam: 15 gram serat per cangkir

Karena masing-masing makanan ini memiliki kandungan serat yang berbeda dan pada dasarnya karbohidrat total yang sama, itu berarti mereka semua memiliki jumlah karbohidrat bersih yang berbeda.

• nasi putih: 44 g total karbohidrat - 0,5 g serat =43.5 g carb net
• biji gandum: 40 g total karbohidrat - 5 g serat =35 g carb net
• Kacang hitam: 40 g total karbohidrat - 15 g serat =25 g carb net

Seperti yang Anda lihat, kacang hitam memiliki jumlah terendah karbohidrat bersih per porsi. Beras putih memiliki yang paling.

Individu yang mencoba mengurangi karbohidrat untuk menurunkan berat badan harus memilih kacang-kacangan jaring-carb lebih sering daripada pati lainnya. Dengan melakukan itu, Anda akan mengkonsumsi lebih sedikit karbohidrat carbohidrat yang berkontribusi kalori dan dampak gula darah.

Hampir semua diet pembatasan karbohidrat, termasuk keto dan atkins, lebih fokus pada membatasi karbohidrat bersih daripada mengurangi total karbohidrat.

Mari kita membahas perbedaan antara serat dan gula alkohol.

Bahan lain yang mungkin Anda perhatikan pada label Fakta Nutrisi - terutama makanan yang diproduksi sepertiBar protein dan minuman bebas gula, permen bebas gula, dan gusi bebas gula - adalah gula alkohol.

Alkohol gula digunakan dalam makanan olahan untuk menambah rasa manis sambil memberikan lebih sedikit kalori daripada gula tabel. Mereka dapat memberikan lebih sedikit kalori daripada gula karena gula alkoholtidak lengkap dicerna. Ingatlah bahwa serat tidak dicerna sama sekali. Pemanis ini juga sangat berbeda dariserat makanan, karena banyak dari mereka tidak terjadi secara alami.

Jenis alkohol gula meliputi:

• Eritritol.
• Sorbitol.
• Maltitol.
• Mannitol.
• Xylitol.

Mirip dengan serat, Anda dapat mengurangi gula alkohol dari total gram karbohidrat untuk menghitung karbohidrat bersih. Namun, tubuh tidak memproses semua alkohol gula sama.Untuk sebagian besar alkohol gula, Anda hanya dapat mengurangi setengah dari total alkohol gula dalam persamaan carb net. Alkohol gula lainnya (seperti eritritol) tidak dicerna, sehingga Anda dapat mengurangi gram penuh.

Total karbohidrat - serat - (alkohol gula) / 2 = karbohidrat bersih

Serat memberikan banyak manfaat bagi tubuh di luar menjadi karbohidrat yang tidak dapat dicerna. Serat dapat membantukolesterol bawah,Meningkatkan keteraturan pencernaan, dan membantumeningkatkan rasa kenyang.

Alkohol gula dapat berfungsi sebagai bentukPrebiotik Untuk memberi makan bakteri yang baik di saluran pencernaan Anda, yang merupakan nilai tambah, tetapi mereka juga diketahui menyebabkan kembung, diare, dan gas, dan penggunaan jangka panjang tidak dapat disimpulkan dalam hal masalah kesehatan.

TERKAIT: Cara yang didukung sains keCurb gigi manis Anda dalam 14 hari.

Menghitung karbohidrat bersih sehat atau metode yang berguna untuk menurunkan berat badan? Apakah Anda akan merekomendasikannya?

Menghitung karbohidrat bersih dapat bermanfaat bagi seseorang yang mencoba menurunkan berat badan karena mendorong asupan makanan berkualitas tinggi, yaitu serat. Sebagai aturan umum, makanan dalam keadaan alami mereka yang tinggi serat akan berada di antara pilihan kualitas terbaik dibandingkan dengan mereka yang memiliki karbohidrat serupa dan lebih sedikit serat.

Melihat konten serat dalam item olahan juga dapat membantu Anda menentukan opsi kualitas yang lebih baik. Lain kali Anda di toko mencoba menguraikanCracker gandum mana yang terbaik, Cari yang menyediakan serat sebanyak per porsi.

Selain itu, mereka yang makan diet serat tinggicenderung lebih murah dari pada diet serat rendah. American Heart Association merekomendasikan untuk mengkonsumsi 25 gram serat untuk wanita dan 38 gramserat per hari Untuk pria, jadi apakah menghitung karbohidrat bersih atau bertujuan untuk mencapai jumlah serat minimum setiap hari, kedua opsi kemungkinan akan membantu Anda melakukan perbaikan dalam nutrisi Anda.

Kesimpulan

Menghitung karbohidrat bersih dapat bermanfaat untuk penurunan berat badan, pemeliharaan berat badan, dan meningkatkan asupan kualitas makanan secara keseluruhan. Kami tidak memiliki jumlah karbohidrat bersih yang harus dimiliki seseorang dalam sehari; Sebaliknya, angka ini khusus untuk tujuan Anda, tingkat aktivitas, dan kondisi kesehatan terkait.

Untuk berita makan yang lebih sehat, pastikan untukMendaftar untuk buletin kami!