Good Lifestyle

Musim panas adalah waktu yang tepat untukmakanan laut. Ada beberapa pasangan yang menyegarkan rosé dingin dan tiram mentah dan duo membuat untuk mengumbar happy hour yang sempurna. Namun, studi baru merinci penemuan yang mengecewakan tentang moluska favorit Anda dan krustasea-Mereka semua berisi jejak plastik.

Studi, yang diterbitkan dalam jurnalIlmu & Teknologi Lingkungan, dilakukan oleh tim peneliti dari University of Exeter dan University of Queensland.Peneliti diperiksa Tiram, udang, cumi-cumi, kepiting, dan sarden dari pasar di Australia dan menemukan bahwa setiap sampel terkontaminasi dengan plastik.

Penulis utama Francisca Ribeiro dari UQAliansi Queensland untuk Ilmu Kesehatan Lingkungan Klarifikasi bahwa penelitian ini adalah batu loncatan untuk lebih memahami efek samping potensial dari menelan mikro yang ditemukan dalam berbagai makanan laut.

"Kami menemukan polyvinyl chloride - polimer plastik sintetis yang banyak digunakan - dalam semua sampel yang kami uji, tetapi plastik paling umum digunakan hari ini - polietilen - adalah konsentrat tertinggi yang kami temukan,"Ribeiro berkata.

Mikroplastik, seperti yang disarankan dengan nama, adalah potongan-potongan plastik yang sangat kecil yang mencemari lautan. Akibatnya, kehidupan laut dan organisme lain tak mau akhirnya memakannya. Dari makanan laut yang diuji di atas, Ribeiro mengatakan bahwa Sarden sejauh ini memiliki konsentrasi plastik tertinggi pada 2,9 miligram per gram jaringan. Level plastik dalam cumi-cumi, udang, dan tiram jauh lebih rendah pada 0,04, O.07, dan 0,1 miligram, masing-masing.

Temuan itu memungkinkan untuk secara kasar menghitung berapa banyak plastik pemakan makanan laut. Misalnya, penyajian rata-rata tiram atau cumi-cumi dapat mengekspos seseorang sekitar 0,7 miligram (mg) plastik.Ketika makan sarden, seseorang dapat menelan sebanyak 30 miligram.

"Sebagai perbandingan, 30mg adalah berat rata-rata sebutir beras. Temuan kami menunjukkan bahwa jumlah plastik yang hadir sangat bervariasi di antara spesies dan berbeda antara individu dari spesies yang sama," kata Ribeiro.

Studi ini juga memungkinkan para peneliti untuk menentukan tingkat mikroplastik apa yang berpotensi berbahaya bagi kesehatan manusia dengan menggunakan teknik kuantifikasi plastik yang memungkinkan hasil untuk dilaporkan dalam unit massa.

Seafood bukan satu-satunya hal yang Anda makan yang tercemar dengan mikroplastik. Faktanya,air botol mengandung garam laut,Bir, dan madu semuanya diketahui mengandung jejak substansi. Untuk konteks,Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal yang sama tahun lalu menemukan bahwa manusia mengkonsumsi di mana saja dari39.000 hingga 52.000 partikel mikroplastik setiap tahun. Lebih banyak penelitian perlu dilakukan sebelum kita tahu apa dosis microplastics yang merugikan kesehatan manusia, tetapi jika ada, studi baru ini merinci berapa banyak bahan sintetis yang ditemukan di beberapa makanan pembuka makanan laut favorit Anda.