Good Lifestyle

Sebagian besar ahli gizi dan profesional makanan akan memberi tahu Anda bahwa "tidak pernah makan, mentalitas makanan terlarang tidak akan berfungsi dalam jangka panjang." Kami pernah mendengarnya: semuanya dalam jumlah sedang! Nah, cincin itu terutama benarJika Anda memiliki gigi yang manis dan tempat yang sakit untukMenu makanan penutup Saat makan di luar. Dan sementara kita semua harus memperlakukan diri sendiri di beberapa titik, ada satu makanan penutup restoran khususnya yang sayangnya, sebagian besar ahli gizi setuju adalah auniversal no-go.

Jadi makanan penutup apa yang harus Anda hindari memesan?

Kami berkonsultasiJulie Cunningham., MPH, RD, LDN, CDE, IBCLC dari Julie Cunningham Nutrition LLC Tentang piring terburuk di menu makanan penutup restoran. Tidak masalah dapur mana yang dibuat di seluruh papan, iniOpsi pencuci mulut populer penuh dengan gula, kalori, dan lemak trans. (Tidak seperti7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang!)

Hidangan makanan penutup terburuk yang seharusnya Anda pesan di restoran adalah ...

Cheesecake, khususnya Oreo atau Cheesecake Brownie

"kue keju Pasti membuat potongan untuk hidangan penutup terburuk, "Cunningham menjelaskan." Sebagian besar restoran biasanya memiliki lebih dari 300 kalori dan sarat dengan gula dan lemak penyumbat arteri. "

Bahan-bahan utama dalam resep cheesecake standar termasuk krim, krim keju, mentega, krim asam, gula, telur, dan kerupuk graham. Menggabungkan interior berkalori tinggi dengan topping boros biasanya dipasangkan denganRasa Cheesecakes yang berbeda Dan Anda dengan mudah makan lebih dari asupan harian yang direkomendasikan lemak jenuh dalam satu duduk.

Menurut Jennifer Glockner, RDN dan PenciptaPlat Smartee, ada satu rasa spesifik cheesecake yang merupakan pelanggar terburuk dari semua.

"Makanan penutup terburuk yang dapat Anda pesan di sebuah restoran adalah brownies atau cheesecake oreo atasnya dengan krim kocok," kata Glockner. "Ini dipenuhi dengan banyak kalori, lemak jenuh, mungkin lemak trans, gula, dan mengejutkan, bahkan natrium. Misalnya, padaPabrik cheesecake., Oreo Dream Extreme Cheesecake, memiliki 1.600 kalori, 98 gram lemak, 56 gram lemak jenuh, 2,5 gram lemak trans, 133 gram gula, dan 790 miligram natrium. "

Glockner menambahkan bahwa jumlah kalori melebihi batas kebanyakan orang yang direkomendasikan harian dan ituTrans lemak seharusnyadihindari sepenuhnya.

"Pedoman diet menyarankan membatasi gula tambahan menjadi 10% dari kalori harian," jelas Glockner. "Jadi, untuk diet 2.000 kalori, seseorang harus membatasi gula tambahan menjadi 200 kalori atau 50 gram gula untuk hari itu. Kandungan gula ini sangat tinggi."

Dengan triple jumlah lemak jenuh yang harus dikonsumsi setiap hari, cheesecake oreo sebenarnyameningkatkan risiko seseorang untuk penyakit kardiovaskular.

Sodium juga merupakan masalah yang signifikan dengan hidangan penutup ini.

"Untuk orang dewasa yang sehat, konsumsi natrium tidak boleh melebihi 2.300 miligram setiap hari, yaitu sekitar 1 sendok teh," kata Glockner. "Makanan penutup ini memeriksa sekitar sepertiga dari batas natrium untuk hari itu. Sodium adalah faktor risiko untukHipertensi dan konsekuen penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal. "

Apa yang membuat Oreo atau Brownie Cheesecake terutama mengerikan adalah tambalan dan krim kocok, Amanda A. Kostro Miller, RD, LDNHidup lebih bugar menjelaskan.

"Puding coklat / pengisian / fudge (dan jenis tambalan lainnya) penuh dengan lemak jenuh, gula, dan kalori," kata Miller. "Makan terlalu banyak kalori yang mengarah ke kelebihan berat badan / obesitas dapat mempromosikan pertumbuhan jaringan adiposa dan obesitas perut. Ini menempatkan orang-orang pada risiko peradangan dan penyakit kronis yang lebih besar."

Belum lagi, krim kocok hanyalah krim kental, gula manisan, dan ekstrak vanila. Tidak ada banyak nilai gizi di sana, jika ada sama sekali.

"Krim kocok dibuat dengan krim kental, yang sangat tinggi dalam lemak jenuh tidak sehat," Miller menjelaskan. "Jika itu dimaniskan, maka itu juga memiliki banyak gula. Lemak jenuh meningkatkan kolesterol jahat." Dan jika Anda mencari lebih banyak bantuan menavigasi item menu, Anda beruntung sebagaiRestoran utama dan panduan survival supermarket Anda ada di sini!

Makanan penutup mana yang harus Anda pesan di restoran saja?

Dengan cheesecake dari meja, opsi makanan penutup mana yang lebih baik untuk Anda? Jika Anda akan memperlakukan diri sendiri, kata Cunninghamuntuk memilih makanan penutup berbasis buah.

"Untuk alternatif yang lebih baik, pilih makanan penutup berbasis buah," saran Cunningham. "Kamu mungkin tidak mendapatkan lebih sedikit kalori, tetapi setidaknya kamu akan mendapatkan serat."

BerdasarkanIntake referensi diet untuk energi, karbohidrat, serat, lemak, asam lemak, kolesterol, protein, dan asam amino, asupan serat harian yang disarankan adalah 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria.

Buah dengan persentase serat tertinggi per beratalpukat (6,7%) - meskipun Anda kemungkinan tidak akan menemukan banyak opsi makanan penutup yang menampilkan AVO,Beberapa memang ada-raspberi (6,5%),buah pir (3,1%), danpisang (2,6%).

Tetapi ambil nasihat itu dengan sebutir garam,Bansari Acharya., RDN, memperingatkan memilih opsi berbasis buah. Meskipun Anda memang mendapatkan beberapa serat dari kesepakatan ini, alternatif "sehat" Anda masih mungkin dimuat dengan gula.

"Dengan makanan penutup lainnya, Anda tahu apa yang Anda dapatkan karena kebanyakan orang tahu bahwa es krim, kue, kue, danmilkshake. akan tinggi kalori. Namun dengan pai buah, kadang-kadang dibuat untuk tampil 'sehat' karena komponen buah di dalamnya dan kebanyakan orang tidak menyadari ketika mereka makan lebih dari 1.000 kalori per porsi! "Katanya.

Acharya menyarankan untuk menjauh dari pai buah, tetapi menambahkan, "Di sisi lain, cangkir buah atau salad buah yang dibumbui dengan bumbu seperti kemangi dengan saus kapur ringan di atasnya bisa menjadi pilihan makanan penutup yang hebat!" Tentu, piala buah mungkin tidak memenuhi fantasi cokelat hitam Anda, tetapi tentu saja yang lebih rendah dari dua kejahatan.

Ke titik Acharya,bagian terpenting dari memanjakan makanan penutup tentu saja merupakan ukuran porsi.

"Setiap kali ada komponen buah atau sayuran dalam piring, ada bias dalam pikiran bahwa barang makanan 'lebih sehat' dan tidak apa-apa untuk makan lebih banyak," tambahnya. "Dengan makanan penutup lainnya, lebih mudah untuk makan porsi yang lebih kecil karena kebanyakan orang menyadari kandungan kalori yang tinggi dari mereka."

Miller setuju: Semuanya ada dalam porsi.

"Sementara tidak apa-apa untuk menikmati hidangan penutup, mengendalikan ukuran porsi Anda adalah cara terbaik untuk memiliki kue Anda dan memakannya juga," simpul Miller. "Sebagian besar makanan penutup restoran adalah 2+ porsi dalam satu porsi, jadi pastikan untuk kotak setengah atau berbagi dengan orang lain di meja Anda."