Good Lifestyle

Popcorn memiliki reputasi untuk menjadi camilan tengah malam yang memanjakan bagi pecandu film dan partir. Tetapi (kejutan!) Selama Anda tidak memademaskannya dengan saus mentega dan karamel, popcorn sebenarnya adalah camilan rendah berkemas serat, antioksidan, rendah kalori. Mari selidiki profil nutrisi Popcorn.

Tunggu, begitu juga popcorn sehat?

Anda mungkin sudah tahu ini, tetapi popcorn berasal dari jagung. Panaskan kernel jagung, dan berkat kadar airnya, nugget emas meledak ke camilan bengkak dan nikmat.

Jagung dianggap gandum - dan itu benar bahkan setelah itu muncul. Dan coba tebak? Biji-bijiannya cukup sehat! Tidak seperti makanan ringan biji-bijian yang halus (seperti roti putih dan kerupuk) yang memiliki seluruh biji gandum dihilangkan, camilan gandum masih mengandung benih, yang merupakan tempat banyak vitamin dan mineral (seperti besi, magnesium, fosfor, dan kalium) disimpan. Ini membuat camilan gandum seperti popcorn (!) Serius-padat nutrisi.

Faktanya, konsumsi gandum utuh telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasukmengurangi peradangan, penurunan risikopenyakit jantung danpukulan,peningkatan pencernaan,mengurangi kolesterol., dan banyak lagi. Seru!

Jadi,adalah popcorn sehat? Pada akhirnya, itu turun keBagaimana Anda mempersiapkannya. Sebagai aturan umum, popcorn bermunculan udara - yang dibuat hanya menggunakan udara dan panas - sehat. Tapi, popcorn bersiap dengan minyak, bahan-bahan yang penuh lemak, dan / atau gula kurang sehat (ya!).

Misalnya, sebagian besar popcorn microwave dibuat dengan minyak terhidrogenasi sebagian, yang penuh dengan trans (baca:buruk untukmu) gemuk. (Untuk picks yang lebih sehat, lihat daftar kamiPopcorn microwave terbaik dan terburuk merek.)

Dan, sebagian besar popcorn bioskop dimuat dengan garam, mentega, dan gula, yang mengubah camilan rendah kalori, rendah lemak menjadi bom kalori berlemak.

Jika Anda menjadi flavour-feen, pilihan paling sehat adalah menambahkan kayu manis, sejumput garam, beberapa keju parmesan, satu sendok teh minyak kelapa, atau beberapa rempah-rempah kering hingga porsi yang muncul di udara.

Apa rincian nutrisi popcorn, tepatnya?

Statistik nutrisi pada popcorn memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui. Inilah kandungan gizi dari satu porsi 3-cangkir udara muncul (tidak ditambahkan gula, minyak, atau garam) popcorn, menurutUSDA.:

• Kalori: 93.
• Lemak: 1.1 g
• Sodium: 1,9 mg
• Karbohidrat: 19 g
• Serat: 3,5 g
• Gula: 0,2 g
• Protein: 3 g

Pada dasarnya, tidak banyak yang popcorn kecuali untuk sedikit protein, sedikit lemak, dan karbohidrat dalam jumlah sedang.

Manfaat Kesehatan Popcorn

Perk utama popcorn adalah bagaimana mengisi bisa. Sementara makanan yang paling rendah lemak tidak super memuaskan, popcorn mengejutkan adalah. Itu karena mengandung gram 3,5-kekalahan dari serat yang tidak larut (sekitar 14 persen dariAsupan serat harian yang direkomendasikan Untuk wanita dan sekitar 12 persen untuk pria), yang membantu Anda merasa kenyang, lebih lama. Demi perbandingan, itu mirip dengan jumlah serat yang Anda dapatkan dari makan apisang besar. atauapel merah.

Untuk orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan, pertimbangkan ini: satu studi 2012 yang diterbitkan dalamJurnal Nutrisi. menemukan bahwa 15 kalori popcorn sama puas dengan 150 kalori keripik kentang. Cukup liar, bukan?

Selain menjadi tinggi vitamin dan mineral, studi 2019 yang diterbitkan dalam jurnalAntioksidan menunjukkan bahwa popcorn mengandung sejumlah besar antioksidan yang disebut polifenol - bahkan lebih dari kebanyakan buah dan sayuran. Klaim utama antioksidan untuk ketenaran adalah bahwa mereka membantu menetralkan sesuatu dalam tubuh yang disebut "radikal bebas," yang berlebihan, mempercepat penuaan dan meningkatkan risiko penyakit. Bisakah Popcorn mengganti krim anti-penuaan Anda? Mungkin tidak. Tapi itu juga tidak bisa terluka.

Saya sedang diet . . . Bisakah saya makan popcorn?

Tergantung. Popcorn, yang berasal dari biji-bijian, tidak diizinkan pada diet bebas gabah sepertipaleo atauSeluruhnya 30..

Tetapi, dengan hanya 19 gram karbohidrat - dan hanya 15 gram karbohidrat bersih-popcorn diizinkan padaketo. Diet, dan dengan mudah memandang sebagian besar diet rendah karbohidrat lainnya. Dua pengecualian untuk ini adalah pantai selatan danAtkins. Diet, keduanya melarang camilan selama fase pertama.

Popcorn juga bukan produk hewan (LOL, DUH), sehingga vegan dan vegetarian dapat membuat camilan dengan bebas.

Adapun mereka dengan penyakit celiac atau intoleransi gluten dapat makan popcorn? Ini rumit. Popcorn secara teknis mengandung nol gluten. Tetapimelakukan mengandung protein yang disebut prolamin jagung, yang telah terbukti menyebabkan respons inflamasi pada orang dengan intoleransi gluten yang parah. Mendesah.

Mereka yang alergi terhadap gandum, kedelai, dan beras juga bisa berada dirisiko memiliki reaksi alergi terhadap popcorn. Satu-satunya cara untuk mengetahui dengan pasti jika Anda memiliki sensitivitas jagung / popcorn adalah dengan meminta penyedia layanan kesehatan Anda untuk melakukan tes alergi.

Bawa Pulang di Popcorn

Popcorn mungkin terlihat dan krisis seperti camilan yang tidak sehat, tetapi sebenarnya sangat sehat sangat sehat selama Anda memilih jenis yang muncul, polos.

Chowing turun di seluruh tas popcorn bioskop setiap sekarang dan kemudian hal terburuk di dunia? Tidak. Tapi ini bukan jenis makanan ringan yang ingin Anda panjakan pada setiap kali Anda menanam diri di sofa.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!