Cara Memisahkan Yolk Telur Dari Putih Telur
Seorang koki mengungkapkan cara terbaik mutlak.
Dari pasta segar hingga puding nikmat, banyak resep panggilan semata-mata kuning telur. Lainnya, seperti macaroon lezat atau soufflé berbulu, hanya membutuhkan putih telur. Tetapi menyiapkan bahan-bahan itu dengan memisahkan kuning telur dari putih mereka - atau sebaliknya - bisa menjadi pengalaman yang sangat membuat frustrasi.
Anda bahkan dapat melewati selusintelur Sebelum Anda mendapatkan pemisahan yang jelas, yang merupakan buang-buang makanan, uang, dan waktu. Seolah-olahMemecahkan telur Belum cukup menantang, memisahkan bagian dalam telur hanya menambah kerumitan.
Ada beberapa cara untuk memisahkan kuning telur dari putih telur, tetapi beberapa membutuhkan alat tambahan yang mungkin tidak Anda miliki. Sebagai contoh,satu metode. menyarankan menggunakan botol air pada dasarnya mengisap kuning telur dari putih sekeliling putih. Anda membutuhkan dua mangkuk untuk mengeksekusi metode ini dengan benar-oh, dan botol air plastik yang bersih.
Metode lain membutuhkan penggunaanpemisah telur., alat yang menempel dengan kuat ke mangkuk Anda dan menangkap kuning telur saat putih merembes melalui sisinya. Nifty, tetapi hanya jika Anda memiliki satu tersedia.
Kami bertekad untuk menemukan tabahdanMetode sederhana yang tidak memerlukan alat tambahan dan akan membuat Anda siap untuk keberhasilan pemisahan telur.
Untunglah,Claudia Sidoti., kepala koki di Hellofresh, mampu memberi kami lowdown tentang cara memisahkan telur kuning telur dari putih telur dengan mulus, tidak diperlukan alat khusus. Bonus: Sangat mudah-tedik, Anda tidak akan percaya Anda belum mencobanya sebelumnya.
Cara paling umum untuk memisahkan kuning telur dari putih telur
Pertama, inilah tinjauan metode pemisah telur sederhana yang mungkin sudah Anda lakukan.
Langkah 1: Retak telur.
Ketuk telur pada permukaan yang rata dan buka cangkang.
Langkah 2: Geser kuning telur dari satu shell ke shell ke yang lain.
Transfer kuning ke belakang saat putih telur mengalir ke mangkuk. Ulangi langkah ini sampai semua putih telur berada di mangkuk.
Cara yang disetujui koki untuk memisahkan kuning telur? Metode tangan.
Inilah trik pilihan Sidoti: Metode Tangan.
Langkah 1: Retak telur ke telapak tangan Anda.
Langkah 2: Biarkan putih telur mengalir melalui jari-jari Anda.
Anda akan dibiarkan dengan kuning telur bundar. Sangat mudah!
Berantakan? Ya, tetapi itu berdetak memiliki shell mendapatkan makanan Anda, jadi dengan mengambil kerang sebagai cara memicu kuning, Anda akan dibiarkan dengan hanya kuning telur yang Anda inginkan di tempat pertama. Terkadang hal-hal terbaik perlu dilakukan dengan tangan - secara harfiah. (Pastikan untuk mencuci tangan sebelum menangani!)
CDC mengatakan "sekarang bukan waktunya" untuk bepergian
