Good Lifestyle

Kacang jelly mungkinPermen paskah Basket staple, tapi kami pikir mereka terasa sama baiknya sepanjang waktu. Tetapi apakah Anda pernah berpikir tentang apa yang membuat mereka? Ternyata setiap kacang kecil membutuhkan waktu seminggu untuk menghasilkan - minimal. Proses ini mencakup segala sesuatu mulai dari menuangkan campuran permen menjadi cetakan untuk mengirim kacang melalui "Sugar Shower."

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang biji jelly, termasuk ketika mereka pertama kali muncul diPermen Adegan dan apa yang sebenarnya terjadi di dalam pabrik paling terkenal di mana mereka dibuat.

Kapan kacang jelly ditemukan?

Asal usul biji jeli yang tepat tidak diketahui, tetapi umumnya diterima bahwa mereka adalah anak cinta dari dua suguhan manis yang lebih tua,Kegembiraan Turki dan Almond Jordan. Tidak, tidak ada kacang-kacangan di tengah-tengah kacang jeli Anda, tetapi Anda dapat berterima kasih atas suguhannya dengan lapisan renyah tanda tangan itu. Kesenangan Turki, sementara itu, faktor-faktor dengan isian chewy khas kacang. Ini adalah sedikit misteri yang pertama kali menggabungkan kedua tekstur untuk menciptakan kacang jeli lilin, tetapi biji jelly telah berada di tempat kejadian sejak setidaknya abad ke-19.

TERKAIT: Panduan mudah untuk mengurangi gula akhirnya ada di sini.

Bahkan Jelly Belly, pembuat suguhan manis yang paling terkenal,Negara di situs webnya bahwa asal-usul resmi Candy "hilang dalam waktu." Tetapi merek memang memiliki beberapa wawasan tentang bagaimana permen menjadi berbentuk kacang.

Lama sebelum merangkul bentuk yang sekarang ikonik, Jelly Belly menjual permen manis berbentuk seperti kacang-kacangan, sayuran, dan bahkan binatang, perusahaan menjelaskan di situsnya. Kacang adalah pokok yang menonjol dalam diet Amerika abad ke-19, Jelly Belly Notes. Dan bentuknya jelas terjebak lebih dari opsi bentuk jeli lainnya. (Lagi pula, tidak menyenangkan untuk mengatakan Anda makan segenggam wortel jeli atau lobak jeli.)

Jelly Beans telah terjebak dalam cara besar di Amerika Serikat pada awal abad ke-20. Mereka menjadi pokok paskah pada 1930-an, ketika permen yang giat menyadari bahwa mereka menyerupai telur berwarna cerah hampir sebanyak kacang. Faktanya, Brach memanggil beberapa kacang jeli"Telur burung jelly."

Apa yang terjadi di dalam pabrik kacang jelly?

Jelly Beans adalah suguhan yang memuaskan karena kerang mereka yang segar dan pusat kenyal. Tetapi menggabungkan dua tekstur yang hampir berlawanan menjadi satu permen kecil berarti bahwa proses pembuatan kacang jeli tunggal benar-benar rumit. Percaya atau tidak, prosesnya memakan waktu mulai satu hingga dua minggu dari awal hingga selesai.

BISNIS INSIDER. masuk ke dalam pabrik perut Jelly Untuk video yang menyenangkan, di mana CEO perut Jelly Lisa Rowland Brasher menjelaskan proses pembuatan permen perusahaannya yang rumit. Kakek Besar Besar Brasher, Gustav Goelitz, pertama kali mulai menjual permen buatan tangan pada tahun 1869, jadi dia tahu satu atau dua hal tentang suguhan manis. Depan adalah beberapa highlights dari dalam melihat pabrik permen.

Permulaan manis

Langkah pertama dalam menciptakan kacang jeli menggabungkan tepung jagung, sirup jagung, gula, dan air. Setelah campuran itu panas, aditif spesifik rasa - apa pun dari jus buah dan pure hingga selai kacang dan minyak - dituangkan masuk.

Campuran permen kemudian melewati mogul, sebuah mesin yang menambahkan campuran ke dalam cetakan kayu yang dilapisi tepung jagung. Cetakan menciptakan bentuk kacang individu sebelum kacang duduk di ruang hangat semalaman.

Gula dan rempah-rempah

Setelah proses gel kacang, mereka pindah ke sabuk konveyor. Di situlah mereka menuju, percaya atau tidak, mandi uap, diikuti dengan cepat "mandi gula,"BISNIS INSIDER. menjelaskan.

"Ini agak seperti spa-a jelly bean spa, kamu tahu? Mandi uap, shower gula,"Brasher memberi tahuHari ini menunjukkan.

Selanjutnya, pembuat permen Jelly Belly menuangkan jumlah sirup berwarna yang tepat - dan lebih banyak gula - ke atas kacang jeli saat mereka jatuh dalam mixer melingkar besar. Dan setelah mereka mengatur, kacang mendapatkan lapisan glasir dan beberapa lilin lebah untuk bersinar.

Seluruh dunia rasa

Jelly Belly, yang memilikinyaLebih dari 100 varietas jelly bean Pada saat cerita ini, gunakan resep yang sama sekali berbeda untuk masing-masing.

Dan untuk pencipta rasa Jelly Belly, inspirasi bisa datang dari mana saja. Jelly Belly menciptakan pendapatnya sendiriBertie Bott adalah kacang rasa-Pikirkan rasanya tidak biasa seperti Booger dan kotoran - sebagai anggukan ke yang sangat populerHarry Potter. buku. Perusahaan genapmenciptakan kacang rasa blueberry menjelang peresmian presiden Ronald Reagan tahun 1981, karena dia mencintai kacang jelly. (Rasa biru memungkinkan perusahaan untuk mengiriminya bermacam-macam merah, putih, dan biru patriotik.) Ciolmaker juga menjual paket jelly bean yang terinspirasi olehToy Story 4. dan emoji, jadi kemungkinannya tidak terbatas.

Sekarang setelah Anda tahu betapa banyak perawatannya membuat jelly beans, Anda mungkin menikmati suguhan manis ini. Siapa yang tahu sesuatu yang sangat kecil dan sederhana seperti jelly bean harus melalui proses seperti itu?