Jika Anda tidak pernah bisa mendapatkan telur rebus yang lembut, coba teknik yang mudah ini.
Kita semua dapat sepakat bahwa telur adalah makanan sarapan - mereka ringan tetapibungkus satu ton protein. Dan Anda tahu apa yang lebih baik daripada telur rebus? Telur yang berair dan rebus dengan kuning telur yang tumpah seperti selai. Anda akan mencapai tekstur ini dengan merebus telur selama 6 menit, dan kemudian menjatuhkannya ke dalam pemandian es, yang memastikan bahwa proses memasak berhenti pada tanda 6 menit.
Anda tidak perlu makan telur jammy dengan roti untuk menikmati teksturnya - buka itu terbuka padaalpukat setengah atau di atas bubur gurih atau aSalad Sarapan.
Dan inilah cara yang sangat mudah untuk mencapai telur rebus yang sempurna dengan kuning telur yang mengalir dan lembut setiap saat.
1
Rebus telurnya
Kiersten Hickman / Makan Ini, Bukan Itu!
Bawa panci air sedang sampai mendidih. Lebih lembut menurunkan beberapa telur ke dalam air, memastikan tidak mengganggu rebus. Masak tepat 6 menit.
2
Terjun mereka di bak es
Kiersten Hickman / Makan Ini, Bukan Itu!
Sementara itu, siapkan pemandian es (mangkuk dengan es dan air). Lepaskan telur dari panas dan segera terjun ke dalam bak es - ini akan mencegah telur memasak lebih jauh. Biarkan mereka duduk di bak es selama beberapa menit.
3
Kupas mereka
Kiersten Hickman / Makan Ini, Bukan Itu!
Hapus telur dari bak es dan kupas. Anda akan melihat bahwa shell terlepas dalam potongan-potongan besar, membuat pekerjaannya sangat mudah.
4
Sajikan pada roti, alpukat, atau biji-bijian
Kiersten Hickman / Makan Ini, Bukan Itu!
Pikirkan telur Anda sebagai bom saus. Letakkan dengan lembut di atas sepotong roti panggang, setengah alpukat, atau mangkuk gandum, dan buka terbuka, membiarkan kuning telur keluar. Tambahkan taburan garam laut yang cakap di atas dan nikmati.
