Good Lifestyle

Ketika Presiden memohon Undang-Undang Produksi Pertahanan pada bulan April, untuk menjaga barang-barang penting dalam produksi melalui pandemi, ia memiliki konsekuensi tak terduga pada rantai pasokan makanan.

Industri daging, khususnya, telah melihat deregulasi yang signifikan. Rollback tindakan keselamatan seperti standar inspeksi tanaman, peraturan pelabelan daging, dan pembatasan polusi pertanian telah dilakukan dalam pelayanan untuk mencegah kekurangan daging dan menjaga operasional industri dengan lebih sedikit hoop birokratis untuk melonjak.

Sekarang, sebagai hasil langsung, layanan keamanan dan inspeksi pangan USDA mengatakan akan melakukannyaBiarkan penjualan daging ayam terbuat dari burung yang menderita penyakit. Dan ya, itu untuk konsumsi manusia.

Bloomberg. melaporkan bahwa pada bulan Juli, lembaga menerima petisi dari Dewan Ayam Nasional untuk memungkinkan rumah pemotongan untuk memprosesBurung terinfeksi leukosis burung. Infeksi menyebabkan suatu kondisi mirip dengan kanker pada ayam, di mana tumor dan lesi ganas dapat berkembang.

Tidak hanya inspektur tidak akan diminta untuk memeriksa 300 burung pertama dari setiap kawanan untuk tanda-tanda penyakit, tetapi prosesor juga akan diizinkan untuk hanya memotong tumor dan memproses sisa burung.

Dan makan daging kualitas sub-par bukan satu-satunya hasil negatif. Leukosis Avian adalah penyakit langka tetapi sangat menular yang mempengaruhi burung dan unggas, dan sementara itu tidak mungkin ditularkan dari burung ke manusia, itu tidak sepenuhnya mustahil. Menurut Bloomberg, indikasi transmisi lintas spesies berasal dari U.K. Pekerja yang terpapar burung yang terinfeksi penyakit dan telah mengembangkan antibodi.

Parthapratim Basu, Kepala Dokter Kesehatan Masyarakat sebelumnya untuk FSI, mengatakan kepada Bloomberg deregulasi mungkin merupakan krisis kesehatan masyarakat utama yang menunggu untuk terjadi. "Industri daging yang tidak diatur dengan sangat baik bisa menjadi sumber epidemi baru," katanya dikutip.

Jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita industri makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.