Good Lifestyle

Sekarang Anda mungkin pernah mendengar tentang probiotik - bakteri yang baik yang memainkan peran penting dalam segala hal mulai dari suasana hati hingga pemeliharaan berat badan. Dan bagaimana mungkin kamu tidak?! Sepertinya mereka ada di mana-mana akhir-akhir ini - dan tidak hanya diyogurt Yunani lorong dan makanan fermentasi. Strain probiotik yang ditanam lab muncul dalam hal-hal seperti es krim dan jus super manis dengan gula tambahan. Produk-produk ini adalah contoh-contoh sempurna dari sains yang salah, dan terus terang, agak ironis.

Beberapa penelitian telah menemukan bahwa diet yang kaya akan produk manis dikaitkan dengan rasio tinggi bakteri jahat terhadap bakteri yang baik di usus. Ini dapat mengakibatkan masalah kesehatan seperti kenaikan berat badan dan bahkan penurunan mental prematur. Para ahli percaya bahwa masalah berasal dari gula menjadi sumber bahan bakar utama untuk jamur dan ragi yang dapat menaklukkan dan membunuh probiotik yang bermanfaat.

Yang mengatakan, penting untuk memilih sumber probiotik Anda dengan hati-hati untuk memastikan Anda mendapatkan yang paling keras untuk uang Anda ketika datang ke makanan fermentasi. Untuk membantu Anda mengisi keranjang kelontong dengan pilihan yang tepat, kami telah mengidentifikasi yang terbaik dan yang terburuk; Pertimbangkan ini resmi AndaMakan ini, bukan itu! panduan untuk produk probiotik. Membutuhkan lebih banyak tips belanja makanan kesehatan? Jangan lewatkan ini50 tips belanja supermarket terbaik yang pernah ada.

Pertama, yang terburuk ...

Ini mungkin pengganti gula dalam teh atau kopi pagi Anda, tetapi tidak masuk akal bagi kami bahwa mereka memasangkan bakteri berunting perut dengan sumber makanan untuk bakteri yang buruk dan pelebaran pinggang. Ini seperti minum kopi sambil memunculkan pil tidur - apa gunanya?

Buah kering tentu terdengar seperti ide bagus - ada kata "buah" di dalamnya! -Tapi itu juga ada di daftar kamiKebiasaan "sehat" yang dapat membuat Anda menambah berat badan. Itu karena buah-buahan kering lebih mudah untuk makan berlebihan sehingga seluruh rekan mereka. Plus, mereka datang dengan sedikit air pengisian perut yang membantu membuat Anda kenyang saat Anda mengunyah. Ada cara yang jauh lebih baik untuk menyelinap dalam beberapa probiotik menggunakan makanan fermentasi.

Meski banyak merek kue dan brownies yang menambah probiotik dengan campuran kue mereka cenderung berada di sisi yang lebih sehat, yang tidak mengubah fakta bahwa mereka dipenuhi gula. Plus, probiotik memiliki perlawanan yang sangat buruk terhadap panas, menjelaskan diet terdaftar Lisa Moskovitz. Itu berarti mereka mungkin mengandung sangat sedikit manfaat usus yang sehat setelah mereka melakukan perjalanan melalui oven.

Jangan biarkan semua vitamin dan buah-buahan itu menipu Anda. Ketika sesuatu mengandung 30+ gram gula dalam porsi 8 ons kecil, itu adalah lulus!

Tidak, Anda bahkan tidak jelas dengan bubuk protein berbasis nabati! Pembuat di belakang nasi merah dan campuran rami digambarkan di atas menambah banyak sirup sirup beras merah ke produk mereka, yang menambah jumlah gula hingga 20 gram per standar. Jika Anda mencari bubuk protein vegan dengan probiotik - tetapi hanya 1 gram gula-periksa bubuk protein Golean Kashi, tersedia di Amazon.com seharga $ 25.

Jangan jatuh karena fakta bahwa es krim ini terbuat dari susu organik yang kaya kalsium, megah. Brio tidak hanya diisi dengan antioksidan dan probiotik; Ini juga dikemas dengan 16 gram gula per porsi setengah cangkir kecil! Dan bukan hanya merek ini yang tidak pergi. Setiap es krim di pasaran yang dicap dengan klaim probiotik kemungkinan akan terlalu manis untuk dimasukkan dalam diet harian Anda, karena, yah, itu masih makanan penutup.

Studi menunjukkan bahwa cokelat memang cara yang cocok untuk memberikan probiotik ke perut Anda, jadi silakan dan makan suguhan manis ini jika Anda tertarik. Tetapi sebelum Anda mengeluarkan uang tunai ekstra, ketahuilah bahwa bar cokelat gelap biasa mungkin sama bermanfaatnya. Namun, apa pun yang Anda putuskan, perhatikan ukuran porsi Anda. Terlepas dari manfaat kesehatannya, cokelat masih kalori. Untuk tarif yang lebih bergizi, Anda harus menyumbang kembali, periksa ini20 makanan sehat yang lebih baik Anda makan dalam jumlah sedang-Stat!

Probiotik sangat mirip es lonceng - mereka tidak berhasil dengan baik. Untuk alasan itu, UDI menambahkan probiotikBacillus Coagulan. Ke bar rami, almond, amaranth dan quinoa setelah mereka selesai memanggang. Tetapi meskipun ada metode kue yang lebih baik, Anda tidak dapat mengandalkan makanan ringan kering sebagai satu-satunya atau sumber probiotik terbaik Anda, kata Moskovitz. Plus, bilah khusus ini memiliki 10 gram gula dan hanya 2 gram serat yang memuaskan, yang bukan rasio nutrisi terbaik saat Anda mencobakehilangan lemak perut.

Meskipun tas khas rami akan dikenakan biaya sekitar 42 sen per ounce, varietas probiotik pergi sekitar $ 1,25 per ounce, yang lebih dari tiga kali lipat! "Berhati-hatilah dengan biaya ketika mempertimbangkan makanan probiotik mana yang akan dibeli," Warns Sarah Koszyk, MA, RDN, pendiri keluarga. Makanan. Pesta. "Jika pembuat makanan lebih banyak mengisi untuk produk karena bakteri yang ditambahkan, itu mungkin merupakan indikator yang baik bahwa itu lebih merupakan taktik pemasaran daripada produk dengan banyak manfaat tambahan." Dia menyarankan Anda tetap berpegang pada rami ground biasa (itu membuat tambahan yang bagus untukhavermut, Smoothie, dan sereal dingin) dan dapatkan probiotik Anda di tempat lain.

Jika Anda mencari camilan buah untuk si kecil Anda, mulailah dengan ini22 Makanan Ringan Frugu Terbaik & Terburuk. Anda tidak akan menemukan mainan kecil bebek kecil dalam daftar. Meskipun mereka dibuat tanpa gula tambah atau pengawet dan semuanya organik, anak Anda masih akan mengkonsumsi lebih banyak gula yang merugikan kesehatan daripada probiotik yang meningkatkan perut.

Sekarang, yang terbaik ...

Pikirkan kefir-populer di Eropa Timur tetapi tumbuh dalam menonjol di Amerika Serikat - sebagai tart, lebih yogurt cair. Apa yang membuat Kefir begitu hebat untuk usus Anda adalah bahwa biasanya mengandung setidaknya 10 strain bakteri hidup dan aktif, dibandingkan dengan sebagian besar yogurt, yang biasanya memiliki tiga. Dan seumur hidup Veggie Kefir, yang menyajikan porsi penuh sayuran di setiap wadah, tidak terkecuali. "Produk ini berisi 12 strain probiotik yang berbeda, dan dosis tinggi, terlalu-lebih dari 10 miliar," kata Koszyk. Bonus: "Karena Kefir memiliki gula susu lebih sedikit daripada susu biasa, banyak orang yang tidak mentolerir susu dengan baik dapat menyesap kefir tanpa masalah." Masing-masing memiliki 110 kalori dan 15 gram gula, yang sedikit di sisi tinggi, jadi Anda tidak boleh meminumnya setiap hari.

Eden Foods menggabungkan kedelai dan gandum, kemudian menempatkan mereka melalui proses fermentasi koji tradisional untuk menghasilkan pasta miso asin dan tebal yang tidak bisa dicapai oleh pelanggan mereka. Tambahkan hal keSup, Gunakan sebagai alternatif bumbu untuk saus garam atau kedelai, atau gulung lengan baju Anda dan gunakan untuk membuat saus salad. Cukup gabungkan 1 sendok makan cuka sherry dengan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin dan 1 sendok teh Miso tempel dalam mangkuk besar. Aduk campuran di atas tempat tidur hijau dan nikmati. Sangat sederhana! Anda dapat mengambil tas Miso Go-to Eden Foods kami di Amazon.com seharga $ 13,75.

Probiotik paling populer, yogurt, dibuat dengan menambahkan dua jenis bakteri, streptococcus thermophilus, dan lactobacillus bulgaricus, menjadi susu yang dipasteurisasi. Susu mengental dari asam laktat yang diproduksi oleh bakteri, menjadi produk krim yang Anda percayai untuk membangun otot. Tetapi meskipun paling Islandia danyogurt Yunani Dapat menjadi sumber protein tepercaya, tidak semua akan memberikan probiotik. Beberapa produk diperlakukan panas setelah fermentasi, yang biasanya membunuh sebagian besar budaya aktif yang menguntungkan, jadi pastikan untuk memeriksa label untuk frasa "budaya aktif hidup." Dan pastikan untuk menjauh dari yang dengan gula tambahan, yang akan melakukan lebih banyak untuk bakteri jahat daripada yang mereka inginkan. Kami penggemar besar Smari Organic Islandia Yogurt, yang dapat Anda ambil seharga $ 1,72 di Amazon.com.

"SAUERRRAUT adalah makanan fermentasi alami yang memiliki bakteri lactobacillus mikroorganisme, yang memadati bakteri buruk di usus dan memungkinkan flora usus bermanfaat untuk berkembang," jelas ahli nikki pengosit nikki. "Ini membantu menurunkan gejala sindrom usus halus seperti gas, kembung, dan gangguan pencernaan. Juga, rasa asam dalam makanan fermentasi adalah asam organik yang membantu probiotik untuk benar-benar bekerja keajaiban." Kami menyukai asinan kubis mentah organik. Anda dapat membelinyaAmazon.com untuk $ 9,95.

Kimchi adalah hidangan sayuran berfermentasi Asia, dibuat dengan kubis, lobak, dan daun bawang. Warna merah khas berasal dari pasta lada merah berpengalaman, udang asin, atau bubuk rumput laut. Strain unik yang ditemukan di Kimchi tidak hanya menyembuhkan usus Anda, mereka mungkin juga membantu Anda tetap langsing. Para peneliti di Kyung Hee University di Korea menginduksi obesitas pada tikus lab dengan memberi mereka diet tinggi lemak dan kemudian memberi makan satu kelompok Lactobacillus Brevis, ketegangan budaya yang ditemukan di Kimchi. Probiotik menekan kenaikan berat yang diinduksi diet naik sebesar 28 persen! Kami menyukai Acar Planet Kim Chi, yang tersedia untuk $ 11,99 di Amazon.com.

Brewskis seharusnya tidak menjadi sumber probiotik Anda, tetapi makanan fermentasi yang difermentasi dan minuman beralkohol seperti bir benar-benar memberikan beberapa manfaat ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Vitamin dari gandum Barley bir terbuat dari bertahan dari proses fermentasi dan penyaringan dan dapat menyebabkan kolesterol yang baik dan mengurangi pembentukan bekuan darah. Kami penggemar Amstel Light karena hanya memiliki 95 kalori. Itu sebabnya kami menamainya salah satunya15 bir ringan terbaik di Amerika.

Zaitun garam-air bermotor menjalani fermentasi alami, dan bakteri asam laktat yang hadir pada zaitun memberikan buah-buahan kecil ini. Dua strain budaya hidup, Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus pentosus, telah diisolasi pada zaitun, dan L. Plantarum menunjukkan potensi besar untuk membuat Anda perut rata yang Anda cari. Tegangan makanan fermentasi ini dapat menyeimbangkan bug usus Anda dan mengurangi kembung, terutama pada orang dengan sindrom iritasi usus, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalamMasyarakat Amerika untuk nutrisi klinis. Kami menyukai varietas kemasan yang beraroma, digambarkan di atas, karena Anda dapat membawanya pergi untuk camilan yang cepat dan sehat. Nab paket 10 untuk $ 14,97 dariAmazon.com.

ACTLE adalah opsi fermentasi-veggie klasik lainnya. "Tetapi penting untuk membedakan bahwa tidak semua sayuran acar difermentasi," katakanlah ahli gizi Willow Jarosh Ms, Rd, dan Stephanie Clarke, MS, RD, co-pemilik nutrisi C & J. "Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari makan makanan fermentasi, pastikan bahwa sayuran acar yang kamu makan, pada kenyataannya, difermentasi - dan tidak hanya acar." Buat acar fermentasi Anda sendiri dan sayuran lainnya di rumah dengan starter, garam, dan air, atau coba acar kruegermann yang difermentasi secara alami. Mereka $ 8 di Amazon.com.

Jelas: Tidak semua keju pondok mengandung probiotik atau manfaat yang ditawarkan makanan fermentasi lainnya. Tapi bak budaya yang baik dikemas dengan budaya hidup dan aktif, dan mereka datang dalam berbagai rasa manis dan gurih seperti tomat, zaitun, dan blueberry açaí chia. Meskipun produk susu dikemas dengan pencernaan lambatprotein. Dan telah terbukti meningkatkan penyerapan probiotik, yang tidak membuat produk ini pemenang atau pecundang yang jelas. "Keju pondok umumnya tinggi dalam natrium - dan garis ini tidak berbeda - jadi orang dengan tekanan darah tinggi mungkin ingin melewatkannya. Orang-orang yang dengan mudah dan mereka dengan intoleransi laktosa juga harus meneruskannya," saran Koszyk. Intinya: Ini pasti cukup sehat untuk dimakan ini! Tapi jangan membuatnya menjadi sumber probiotik Anda kecuali sisa diet Anda relatif rendah garam.

Jika Anda seorang pecinta keju laktosa-intoleran, yang berbasis kefir, salad-topper yang rapuh mungkin untuk Anda. Kefir, minuman tajam dan mencicipi yang terbuat dari susu sapi fermentasi, adalah 99 persen laktosa bebas dan berisi 12 budaya utama untuk perut yang bahagia dan sehat. "[Produk seperti ini] diproses secara minimal dan merupakan sumber kalsium yang baik. Secara keseluruhan, itu bukan cara yang buruk untuk mendapatkan beberapa probiotik," kata Koszyk

Cokelat gelap seperti mendapatkan superhero dan sahabat karib hanya dalam satu bar. Itu karena sudah ditemukan sebagai sumber prebiotik dan probiotik. Prebiotik adalah sumber makanan untuk mikroba di usus Anda, yang mengubah permen menjadi senyawa anti-inflamasi, para peneliti di American Chemical Society menemukan. Dan bug probiotik akan menjajah perut Anda untuk membantu pencernaan dan memperkuat bug perut Anda sehingga Anda dapat memperbaiki usus off-kilter. Alasannya? Cokelat sebenarnya dianggap sebagai produk makanan fermentasi. Untuk menuai manfaatnya, para peneliti ACS merekomendasikan kandungan kakao 70 persen atau lebih tinggi. Kami menyukai Alter Eco Dark Blackout 85% Organic Cacao, yaitu $ 5,50Amazon.com.

Anda akan sering melihat tempe sebagai alternatif vegan untuk Bacon - dan, percayalah, itu jauh lebih baik untuk usus Anda. Tempe adalah makanan fermentasi produk kedelai yang dibuat dengan starter ragi yang memiliki gigitan gemuk, lembut dengan rasa netral; Ini kanvas terbuka untuk semua bumbu favorit Anda. Selain manfaat perut, porsi 3 ons tempe berbasis biji-bijian ini menawarkan 16 gram protein dan 6 persen dari kalsium yang direkomendasikan hari ini.