Kegunaan yang mengejutkan untuk kacang harimau
Jangan biarkan namanya menipu Anda. Kacang harimau tidak terbuat dari harimau (untungnya), juga bukan kacang-kacangan. Tetapi ada banyak cara untuk menikmatinya! Berikut adalah beberapa favorit kami.
Hal pertama yang pertama; apa tepatnyaadalah makanan yang terdengar lucu ini? Kacang harimau sebenarnya adalah sayuran akar kecil yang penuh dengan perutserat dan nutrisi yang meningkatkan kesehatan. Populer di kalangan diet Paleo, makanan kesehatan kuno ini berasal dari Mesir, tetapi - berkat cita rasa yang lebih manis dan banyak kegunaan - baru-baru ini membuat comeback, bermunculan di toko makanan kesehatan di seluruh negara. Selain dari kacang harimau mentah tua biasa (yang hanya bisa Anda masukkan ke mulut seperti permen), produsen makanan juga mengeluarkan susu, tepung, dan minyak yang terbuat dari sayuran kuno.
Tapi apa yang bisa dilakukan kacang harimau untukmu, tepatnya? Yah, tidak hanya umbi kecil yang kuat ini memiliki beberapa kegunaan luar biasa, itu juga merupakan sumber yang kuatTRANCH Tahan, pati yang melakukan persis apa namanya - tahan pencernaan dan membantu penurunan berat badan. Serat larut dalam kacang harimau juga dapat menjadi sumber prebiotik yang signifikan, bahan bakar yang membantu bakteri usus baik Anda berkembang. Dibandingkan dengansebenarnya Kacang seperti almond dan kenari, kacang harimau memiliki protein lebih sedikit. Namun, mereka memiliki dosis lezat dari kalium dan vitamin E, nutrisi yang melindungi sel-sel dari efek merusak radikal bebas yang berpotensi kanker.
Sementara rasanya sedikit lebih manis daripada kacang-kacangan, tidak semua orang adalah penggemar rasa hambar dan tekstur kering. Untuk menuai manfaat dari super makanan baru ini - tanpa menderita melalui camilan yang tidak menyenangkan - kami datang dengan beberapa cara yang mudah dan lezat untuk memuat kacang harimau ke dalam diet Anda!
Dalam makanan penutup yang sehat
Gunakan tepung kacang harimau (yang dapat dibeli di sini) untuk membuat makanan penutup bebas gluten yang lezat. Lain kali Anda berminat untuk memanggang sesuatu yang manis, bertukar tepung kacang harimau untuk tepung putih halus. (Rasio 1: 1 akan berfungsi dengan baik.) Karena alternatif tepung secara alami manis dan gila, Anda juga dapat mempertimbangkan untuk menghaluskan resep lebih lanjut dengan menggunakan sedikit lebih sedikit gula untuk panggilan resep. Cobalah dalam cookie, brownies, kue, pai, atau apa pun yang menguntungkan gigi manis Anda.
Sebagai topping.
Buat granola yang sehat hati yang sederhana menggunakan kacang harimau cincang, parut kelapa tanpa pemanis, buah kering favorit Anda, minyak kelapa, madu, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala. (Anda dapat menemukan resep yang bagus diPaleo Labu.) Puncak renyah ini sempurna untuk ngemil ambil dan pergi dan juga rasanya besar ditaburi di atas yogurt Yunani dan oat semalam. Anda juga dapat melapisi ikan dan ayam dengan kacang harimau yang diiris langsung dari tas. (Seret daging melalui pemandian telur terlebih dahulu.) Ini cara yang bagus untuk menuai manfaat kesehatan tanpa membuat perubahan besar pada resep makan malam favorit Anda.
Sebagai minuman
Membuat susu kacang harimau lebih mudah daripada yang Anda pikirkan. Cukup ikuti panduan kami untuk membuatSusu Almond produk rumahan dan bertukar almond untuk umbi favorit baru Anda. Mencari SIP yang lebih tebal? Campur kacang harimau ke smoothie Anda. Bunyi!
