Good Lifestyle

Pada titik ini, hampir setiap nutrisi telah menghabiskan waktu yang adil di rumah anjing. Selama bertahun-tahun kami mengusir lemak dan kemudian kami pindah untuk membedakan karbohidrat dan garam. Sekarang sepertinya waktu gula telah datang - dan bukan tanpa alasan yang baik. Rata-rata orang Amerika mengkonsumsi tiga pon gula tambahan setiap minggu, yang menambah hingga 156 pound per tahun. Tidak hanya dapat menghabiskan terlalu banyak hal manis menyebabkan penambahan berat badan, penyakit jantung dan diabetes, tetapi penelitian terbaru juga menemukan bahwa gula lebih adiktif daripada kokain dan jauh lebih buruk untuk tekanan darah daripada garam.

Sebagai bukti terus menumpuk terhadap gula, konsumen mencari cara untuk memiliki kue mereka dan memakannya terlalu-secara harfiah. Untuk memenuhi permintaan, pembuat makanan bergabung dengan makanan kemasan bebas gula seperti puding, kue, dan permen. Satu-satunya masalah adalah bahwa makanan ini tidak polos karena mereka tampak dan klaim pemasaran mereka benar-benar menyesatkan. Sering kali, istilah "bebas gula" digunakan untuk menggambarkan makanan yang tidak mengandung gula putih tetapi masih diisi dengan gula lain yang berasal dari buah-buahan dan susu, yang berkontribusi manis dan kalori seperti gula tabel.

Jika Anda berpikir itu licik, Anda mungkin ingin duduk untuk shejaring berikutnya: Karena celah legislatif, "bebas gula" juga dapat ditampar pada makanan yang mengandung gula putih. "Secara teknis istilah ini dapat digunakan jika makanan mengandung kurang dari 0,5 gram gula per porsi," jelas Toby Amidor, M.S., R.D., ahli gizi dan penulisThe Yunani Yogurt Kitchen: Lebih dari 130 resep sehat dan sehat untuk setiap kali makan siang ini. (Jika peraturan ini terdengar akrab, itu karena ada undang-undang yang sama untuk pelabelan lemak trans.) Ambil gula gratis gula misalnya: Meskipun sebagian besar rasa manisnya berasal dari sumber gula alkohol seperti gula alkohol (suka ACESULFAME kalium), atau pengganti gula (seperti polydextrose), mereka juga mengandung susu - yang secara alami mengandung gula yang disebut laktosa, dan dekstrosa, gula yang umum digunakan berasal dari pati. Meski begitu, produk masih dipasarkan sebagai bebas gula dan label nutrisi juga mengklaim produk tersebut tidak memiliki gram gula. Ya, Nabisco bisa lolos dengan ini karena cookie memiliki kurang dari 0,5 gram per porsi, tetapi sedikit gula di sana-sini dapat menyelinap pada Anda - terutama ketika datang dari makanan yang Anda anggap tidak diperhitungkan setiap hari uang saku.

Jangan salah dengan kami, kami di sini bukan untuk memberitahu Anda untuk sepenuhnya menghindari sumber gula seperti buah, sirup maple atau susu. Banyak makanan yang mengandung gula alami juga menyediakan nutrisi penting. Tetapi ketahuilah bahwa tubuh tidak dapat membedakan antara gula alami dan buatan manusia, jadi jika dikonsumsi dalam jumlah besar, bahkan gula dari hal-hal seperti madu dan jus buah murni masih dapat memiliki efek negatif pada berat dan kesehatan.

Garis bawah: Jika Anda mendambakan sesuatu yang manis, lewati pilihan "bebas gula" dan makan apa yang sebenarnya Anda idamkan dalam jumlah sedang. (Jika Anda menderita diabetes, konsultasikan dengan dokter Anda untuk cara yang sehat dan aman untuk mengurangi makanan "bebas gula" yang diproses dalam diet Anda.) Mengapa? Ketika produsen mengeluarkan gula dari produk, mereka sering menambah lemak yang buruk seperti minyak kelapa sawit dan krim untuk menebus rasa, menjelaskan Amidor. "Mereka juga menggunakan gula alkohol, yang dapat memiliki efek pencahar jika dimakan berlebihan." Plus, lebih mudah untuk melacak berapa banyak gula yang Anda konsumsi ketika dicetak dengan jelas pada paket - tidak tersembunyi di balik klaim "Zero Gram". Jika Anda tidak ingin menyimpang dari hadiah gratis Anda, baca label sebelum dengan asumsi klaim itu benar. Semua jenis dan sumber gula melayani sedikit tujuan gizi dan harus dimakan dalam jumlah sedang.