Tidak ada yang bisa menahan salmon mengkilap ini
Sausnya tidak hanya cepat untuk dibuat, tetapi itu akan membuat pecinta ikan dari siapa pun.
Banyak orang Amerika memandang segarikan Sebagai ongkos restoran, makanan terbaik diserahkan kepada para profesional untuk mempersiapkan dengan terampil. Tetapi ketika Anda meninggalkan ikan memasak ke "profesional" di tempat-tempat seperti Pedalaman, Jumat, danApplebee's, harapan Anda makan malam yang sehat mungkin tenggelam. Mengapa meniup uang tunai dan korban kalori berat pada makanan yang dapat Anda persiapkan di rumah dalam waktu yang lebih singkat daripada yang dibutuhkan untuk keluar? Plus, jika Anda pernah berharap untuk mendapatkan anak untuk makan ikan, saus 3 menit ini (yang bagus di udang,kerang, dan ayam, juga) adalah kunci dari resep salmon panggang ini. Plus, kami memiliki beberapa tips di bawah ini tentang cara memanggang salmon Anda seperti seorang profesional. Bahkan lebih banyak alasan untuk makan!
Nutrisi:370 kalori, 21 g lemak (6 g jenuh), natrium 530 mg
Melayani 4.
Kamu akan membutuhkan
1 sdm mentega
1 sdm gula merah
2 Tbsp Dijon Mustard
1 sdm sayang
1 sdm saus kedelai
1/2 sdm minyak zaitun
Garam dan lada hitam secukupnya
4 fillet salmon (masing-masing 6 ons)
Parmesan Asparagus panggang
Cara membuatnya
- Panaskan oven menjadi 400 ° F. Gabungkan mentega dan gula merah dalam mangkuk dan microwave selama 30 detik, sampai mentega dan gula telah meleleh bersama.
- Aduk sesak, madu, dan kecap.
- Panaskan minyak dalam wajan tahan oven di atas api tinggi.
- Bumbui salmon dengan garam dan merica dan tambahkan ke bawah ke bawah.
- Masak selama 3 hingga 4 menit hingga sepenuhnya kecoklatan dan flip.
- Sikat dengan setengah glasir dan letakkan panci di oven sampai salmon kuat dan bersisik (tetapi sebelum lemak putih mulai terbentuk di permukaan), sekitar 5 menit.
- Hapus, sikat salmon dengan lebih banyakMadu Mustard., dan sajikan dengan asparagus.
Makan tip ini
Cara Pan-Sear
Teknik restoran ini menghasilkan daging lembab yang tak tertandingi dengan kerak yang indah - sempurna untuk ikan, daging sapi, dan ayam, dan itu akan membuat Anda merasa sebagai profesional seperti koki di rantai restoran lokal Anda. Inilah cara memakukannya.
Langkah 1: Masak sisi daging ke bawah dengan api tinggi.
Langkah 2: Flip sekali sepenuhnya kecoklatan, sekitar 4 menit.
Langkah 3: Selesai memasak dalam oven 400 ° F selama 5 hingga 7 menit
Suka resep ini? Berlangganan ke kamiMakan ini, bukan itu! Majalah Untuk lebih banyak memasak di rumah dan ide makan sehat.
