Good Lifestyle

Mentega mungkin membuat makanan terasa lebih enak, tetapi Anda harus berpikir dua kali sebelum melemparkan tongkat (atau dua) ke dalam kue pound Anda atau resep kentang tumbuk. Seperti kebanyakan makanan, mentega baik-baik saja (dan bahkansehat) Dalam jumlah sedang, tetapi jika Anda terus-menerus mengoleskan terlalu banyak pada roti panggang Anda setiap pagi, Anda dapat mengambil risiko untuk mengembangkan kondisi medis yang berbahaya dan bahkan mengancam jiwa.

"Mentega memiliki kadar lemak jenuh tinggi membuat makan terlalu banyak dari produk makanan ini berbahaya untuk kesehatan jantung," jelasTrista Best, Rd ahli gizi terdaftar di seimbang satu suplemen.

Masalah lain dengan makan terlalu banyak mentega (dan lemak jenuh secara umum) adalah bahwa mereka dapat menyebabkan kenaikan berat badan berbahaya dan bahkan obesitas, yang pada gilirannya dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan yang serius.

"Mentega mengandung kalori terkonsentrasi (sekitar 100 kalori per sendok makan) dan makan terlalu banyak dapat berkontribusi pada kenaikan berat badan," kataLisa Young, PhD, RDN, dan penulisAkhirnya penuh, akhirnya ramping.

Karena karakteristik produk susu ini, bersama dengan yang lain, ada beberapa efek samping berbahaya dari makan terlalu banyak mentega, menurut para ahli. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut, dan untuk makan lebih banyak tentang makan sehat, jangan lewatkan7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

"Mentega tinggi lemak jenuh. Satu sendok makan memiliki sekitar tujuh gram, yang sekitar sepertiga dari tunjangan yang direkomendasikan harian Anda," jelasLeann Poston MD, MBA, Med. "Makan diet tinggi lemak jenuh meningkatkan LDL Anda (" buruk ") dan kolesterol HDL. Peningkatan kolesterol LDL dapat berkontribusi pada aterosklerosis dan aterosklerosis dapat meningkatkan risiko gumpalan darah, stroke, dan serangan jantung."

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Sebagai poston menyebutkan, peningkatan kolesterol LDL yang dapat disebabkan oleh terlalu banyak mentega, pada gilirannya, memiliki serangkaian efek samping berbahaya. "Mentega adalah lemak jenuh yang dapat berkontribusi pada penyakit jantung ketika dimakan berlebihan," kata Young. "Mentega, bersama dengan lemak jenuh lainnya, meninggikan kolesterol LDL (kolesterol tidak sehat) yang dapat menyumbat arteri yang mengarah pada penyakit jantung."

Morgyn Clair, Rd, ahli gizi diet terdaftar untukSprint dapur, setuju dengan hubungan antara makan terlalu banyak mentega dan penyakit jantung. "Mentega sulit pada sistem kardiovaskular karena kandungannya yang tinggi lemak jenuh," katanya. "Lemak jenuh mengarah pada penumpukan plak di arteri, mengurangi efisiensi aliran darah. Efek akhirnya dari plak ini bisa menjadi serangan jantung, penyakit jantung, dan stroke." Jika Anda khawatir tentang kesehatan jantung (seperti yang kita semua seharusnya), baca iniKebiasaan makan yang menyebabkan kerusakan abadi pada hati Anda, menurut para ahli.

Studi Tunjukkan bahwa makan terlalu banyak mentega dapat meningkatkan peluang Anda untuk mengembangkan lemak visceral. "Konsumsi mentega dapat mengakibatkan kelebihan lemak visceral yang disimpan jauh di perut Anda karena tingginya lemak jenuh," catatanMalorie Thompson., Ahli gizi pn1. "Lemak visceral dikaitkan dengan peningkatan beberapa kondisi kesehatan negatif, termasuk penyakit jantung, Alzheimer, dan diabetes tipe 1."

Dan itu bukan hanya perkembangan lemak visceral yang bisa menjadi masalah. "[Mentega] berkontribusi pada kenaikan berat badan," kataChrissy Arsenault, MBA, RDN, LD. "Mentega memiliki lebih dari 100 kalori per sendok makan. Ketika Anda menggunakan banyak, yang bertambah dengan cepat, terutama karena sebagian besar kalori berasal dari lemak jenuh. Obesitas dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya, seperti penyakit jantung, bahkan kanker tertentu. "

Dia berlanjut: "Intinya adalah, ada cara yang lebih baik untuk menambah rasa untuk hidangan tanpa membuat mereka tidak sehat. Minyak zaitun memiliki kalori per sendok makan sebagai mentega tetapi tidak ada kolesterol diet dan lemak jenuh yang jauh lebih baik, menjadikannya pilihan yang jauh lebih baik. . " (Terkait:Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan minyak zaitun)

"Lemak jenuh padat pada suhu kamar dan dapat meningkatkan kolesterol dan trigliserida," catatanLisa Richards., seorang ahli gizi dan penulisDiet Candida.. "Peningkatan kedua penanda biometrik ini akan meningkatkan risiko penyakit jantung atau stroke secara signifikan. Ini karena kolesterol dan lemak yang bersirkulasi dapat menyebabkan penyumbatan arteri, kontributor serius terhadap masalah kardiovaskular."

Menurut studi 2018 di Penelitian Alzheimer saat ini Jurnal medis, ada hubungan positif antara asupan lemak jenuh yang lebih tinggi (seperti mentega) dan kemungkinan mengembangkan penyakit Alzheimer dan demensia.

Para peneliti mempelajari total 8.630 peserta dan menemukan bahwa asupan lemak jenuh yang lebih tinggi secara signifikan dikaitkan dengan peningkatan risiko 39% dan 105% untuk penyakit dan demensia Alzheimer. Lindungi otak Anda dengan menghindari ini 5 Makanan Terburuk untuk Otak Anda, Menurut Dokter sebanyak mungkin.