50 makanan yang hanya dapat Anda temukan di selatan

Pernahkah Anda mendengar kue hummingbird? Makanan selatan ini adalah klasik sepanjang masa.


Hearty, Creamy, Carby, Dreamy-Ada alasan mengapa kami menyebutnya makanan kenyamanan selatan. Apakah Anda penggemar ongkos african dan tarif yang terinspirasi oleh Prancis atau bourbon dan teh manis, selatan tidak diragukan lagi memiliki beberapa masakan yang paling luar biasa (dan lezat) di negara ini. Itu sebabnya kami mendedikasikan seluruh daftar untuk mencerahkan sisa Amerika tentang grub yang biasanya ditemukan di negara bagian bawah. (Pengungkapan peringatan singkat: Laporan ini dapat memaksimalkan apresiasi Wanderlust atau Hometown.)

Dan sementara kami tahu Anda bisa mendapatkan makanan ini di bagian lain dari negara itu - hei, makanan selatan terkenal karena suatu alasan! -Kami pikir mereka yang terbaik ketika dimakan di negara bagian selatan. Lihat favorit kamimakanan selatan ikon.

Dan untuk lebih, jangan lewatkan ini15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback.

1

kue Raja

king cake
Shutterstock.

Tradisi Mardi Gras, kue berbentuk cincin pucat ini diatapi dengan gula dan lapisan gula yang cukup untuk membuat siapa pun mengembangkan gigi yang manis. Jika Anda adalah pencicip beruntung yang menemukan boneka bayi plastik bersembunyi di irisan Anda, jangan khawatir - itu hanya berarti Anda telah dipilih untuk menjadi tuan rumah Fat Selasa tahun depan (atau hanya membawa kue). Bicara tentang keramahan selatan!

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

2

Kacang rebus

roasted peanuts with salt in brown bowl
Shutterstock.

Jika Anda adalah orang yang selalu mengambil sekantong kacang pada pertandingan baseball, Anda mungkin ingin mencoba versi rebus dari inicamilan protein tinggi. Mereka paling populer di Georgia, dan kacang-kacangan bahkan dijual di jalan raya bagi mereka yang sangat lapar di jalan.

3

Tomat hijau goreng

plate of fried green tomatoes

Tomat goreng? Tomat hijau? Keanehan bergabung ini adalah favorit populer di selatan - sangat mirip dengan kebanyakan hal yang babak belur dan digoreng.

TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.

4

Goreng okra.

raw green organic okra
Shutterstock.

Okra goreng adalah lauk penyiraman mulut yang bahkan akan dicintai oleh vegetarian. Nikmati di samping sandwich babi yang ditarik atau dengan jagung krim untuk makan selatan yang benar-benar selatan.

5

keju Pimento

pimento cheese bread spread with knife
Shutterstock.

Suatu jenis lada, pimentos biasanya ditemukan dipotong dan misterius diisi zaitun hijau. Tetapi jika Anda belum membuat keju dibuat dengan lada yang sedikit manis, Anda kehilangan. Dicampur dengan keju parut, mayo, garam, dan merica, klasik dixie ini kadang-kadang disebut "kaviar di selatan."

6

Stik Keju

plate of cheese straws
Shutterstock.

Sebelum Anda terlalu bersemangat, tidak, Anda tidak dapat menyesap minuman dengan ramuan cheesy ini. Sedotan keju agak seperti breadsticks, karena mereka membuat iringan sempurna untuk sup dan salad di selatan. Plus, mereka dipanggang dengan tepung berpengalaman dan, Anda menebaknya, keju.

7

Wickles.

jars of wickles spicy relish
Sheila Fitzgerald / Shutterstock

Dibumbui dengan perpaduan khusus rempah-rempah, Wickles adalah beberapa acar paling lezat yang pernah Anda makan. Didirikan pada tahun 1998, Wickles membawa rasa selatan langsung ke rumah Anda dengan camilan bekas yang lezat ini.

8

Chitlins.

packages of chitlins
Sheila Fitzgerald / Shutterstock

Juga dikenal sebagai chitterlings, chitlins adalah usus babi yang dimasak dan kemudian dipenuhi semangkuk nasi atau pasta. Jangan merobohkannya sampai Anda mencobanya!

9

Mint Juleps.

mint julep cocktail in cup
Shutterstock.

Tentu, Anda dapat meminta bartender lokal Anda untuk membangkitkan salah satunya sebagai mimpi buruk. Tapi og.Mint Julep Menjadi staple selatan sebagian besar karena popularitasnya di Kentucky Derby, itulah sebabnya bourbon, gula, mint, dan campuran air menjadi minuman resmi pacuan kuda.

10

Hush Puppies.

hush puppies on wax paper with dip
Brent Hofacker / Shutterstock

Seperti namanya, makanan jari goreng ini pada awalnya dibuat untuk menyuap anjing agar tetap diam. Hari-hari ini, mereka tetap menutup mulut dan penuh dengan nugget cokelat keemasan yang renyah.

11

kue Hummingbird

slice of hummingbird cake with cream cheese frosting
Shutterstock.

Makanan penutup bumbu nanas-pisang ini diatapi dengan frosting keju krim manis. Tidak heran itu adalah staples perayaan selatan.

12

Cheerwine.

bottles of cheerwine soda
Shutterstock.

Sayangnya, anggur yang disebut ini tidak mengandung alkohol. Sudah ada sejak 1917 (setelah dibuat selama kekurangan gula WWI), jadi salisbury-lahir inisoda harus hit.

13

Udang dan bubur jagung

bowl of shrimp and grits
Lee Walters / Istock

Southerners menikmati hidangan seafood creamy ini untuk makan siang, makan malam, atau bahkan sarapan! Selain menjadi pokok sehari-hari, semangkuk udang krim danbubur jagung juga cukup meriah, karena biasanya dinikmati pada Natal atau Tahun Baru.

14

Charm Cakes.

Chocolate cupcake
Shutterstock.

Kue Pesona, bagian penting dari pernikahan selatan, adalah kue-kue yang memiliki sedikit pesona yang melekat pada pita yang bersembunyi di dalam untuk masing-masing pengiring pengantin untuk menarik dan menemukan nasib mereka. Pesona jangkar menandakan kehidupan yang stabil, sedangkan cincin melambangkan pernikahan, dan pesawat menyarankan perjalanan dan petualangan. Pertimbangkan versi dixie dari kue keberuntungan.

15

Ayam dan pangsit

southern chicken dumplings in square bowl
Shutterstock.

Hidangan yang hangat ini sama nyamannya dengan makanan yang nyaman. Banyak orang juga menambahkan sayuran seperti wortel, seledri, atau kacang polong, tetapi yang lain menyebut penistaan ​​itu.

16

Kue bulan

whoopie pies on doily
Stephanie Frey / Shutterstock

Sementara Anda mungkin menemukan ini di BJ lokal Anda atauCostCO., hidangan penutup seperti S'more-seperti ini berasal pada tahun 1917 di Kentucky setelah penambang batu bara memiliki keinginan untuk memperlakukan manis "sebesar bulan."

17

Ikan lele goreng

blackened catfish dinner plate
Shutterstock.

Manis dan ideal untuk menggoreng, ikan putih berdaging ini dicelupkan ke tepung jagung dan buttermilk berpengalaman dan merupakan makan siang selatan yang populer. Pasangkan ikan lele dengan seember anak anjing hush dan saus tartar yang berlimpah, dan Anda memiliki diri Anda makan perut.

18

Barbekyu seluruh babi

north carolina bbq sandwich with sauce onions on plate
Shutterstock.

SetiapDiskusi Tentang BBQ Selatan benar-benar tidak lengkap tanpa menyebutkan sandwich babi utuh dan rak iga. Sebenarnya, Southerners begitu didedikasikan untuk panggangan mereka bahwa mereka memulai sebuah tim bernamaBBQ Babi Selatan, yang bertujuan untuk memiliki "partai terbesar dan BBQ terbaik di setiap acara" dan telah bersaing selama lebih dari 18 tahun!

19

Permen Romawi

roman candy wagon
William A. Morgan / Shutterstock

Perlakuan gourmet ini dijual secara eksklusif melalui gerobak (yang merupakan kendaraan asli yang digunakan sejak 1915!) Roaming The New Orleans. Anggap saja sebagai truk es krim kuno, tetapi untuk permen.

20

Telur iblis.

Deviled eggs
Shutterstock.

Anda mungkin memiliki kelezatan ini di restoran brunch atau selama musim Paskah. Ini adalah kelezatan selatan tradisional, sering dibuat dengan banyak mayo dan gula. Namun Anda menyukainya, telur iblis adalah hidangan pembuka yang sempurna untuk klasik selatan seperti barbekyu atau ayam goreng.

21

Pie Pecan tradisional

whole pecan pie with slice
Shutterstock.

Southerner tidak menunggu ucapan syukur untuk menikmati pai manis dan gila ini. Sementara Pecan Pie adalah favorit liburan, ooey ini, tradisi Gooey dimulai di selatan setelah semua, San Saba, Texas, adalah "ibukota pecan dunia."

22

Ayam goreng

plate of fried chicken
Darryl Brooks / Shutterstock

Apakah ini benar-benar roundup dari makanan selatan jika kita tidak memasukkan ayam goreng? Ini mungkin cara yang paling beraroma untuk memasak burung, dengan semua kerenyahan dan juiciness. Meskipun Anda dapat menemukan ayam goreng di tempat-tempat seperti Popeyes dan KFC, tidak ada yang mengalahkan batch segar yang disiapkan di rumah.

23

Giblet Gravy.

plated giblet gravy
Shutterstock.

Berbicara tentang ayam, jangan biarkan bagian burung lainnya buang-buang. Giblet Gravy menggabungkan Gizzard, Heart, dan leher ayam menjadi saus yang kaya Anda dapat melayani dengan ayam atau kalkun.

24

Hoppin 'John.

hoppin john in bowl
Shutterstock.

Hidangan ini menampilkan nasi, bawang, dan kacang polong hitam, bersama dengan dosis bacon yang hangat untuk rasa. Ini lauk lezat untuk ayam goreng atau barbekyu, atau Anda bisa makan semangkuk untuk makan yang lebih ringan. Nikmati di Hari Tahun Baru untuk semoga beruntung sepanjang tahun!

25

Po'boy Sandwiches.

Po boy sandwich and french fries
Shutterstock.

Salah satu makanan New Orleans yang paling ikonik, sandwich po'boy adalah staple selatan. Dibuat dengan makanan laut goreng atau bahkan daging sapi panggang, lengkap dengan roti yang tebal dan berkerak, sandwich ini legendaris karena suatu alasan.

26

Possum Pie.

chocolate pie
Ekaterina Smirnova / Shutterstock

Dibuat dengan cokelat, pecan, dan keju krim, hidangan penutup ini sangat cocok untuk siapa pun dengan gigi manis. Dan sementara itu dinamai Hewan, Possum Pie benar-benar ramah vegetarian.

27

Shoofly pie.

Shoofly pie
Shutterstock.

Apakah Anda pikir hanya ada satu pie bernama aneh di daftar ini? Fitur pai shoofly molase dan remah gula merah untuk suguhan yang lengket dan lezat manis. Sementara pai Shoofly berasal dengan Pennsylvania Belanda, banyak orang Southerner juga menikmati kelezatan ini.

28

Hoecakes.

Hoecakes
Shutterstock.

Tidak, ini bukan kue yang sebenarnya. Hoecakes adalah jenis kue jagung, dan mereka terlihat seperti pancake ke mata telanjang. Sebuah alternatif yang lebih ringan untuk roti jagung, hoecakes berpasangan dengan ayam dan okra goreng.

29

Sejenis sawi

Collard greens
Shutterstock.

Tidak ke Okra? Mungkin Anda lebih suka sisi Collard Green, disiapkan dengan hock hock dan mentega. Kerentarnya sendiri penuh nutrisi; Mentega dan daging membuat mereka lezat.

30

PotLikker.

bowl of potlikker soup
Shutterstock.

Berbicara tentang Collard Greens, sudahkah Anda mendengar tentang PotLikker? Istilah ini mengacu pada air sisa dari memasak sayuran, yang diisi dengan nutrisi dan sering disajikan dengan daging dan bumbu.

31

Kacang merah dan nasi

Rice and beans
Shutterstock.

Pokok lain dari masakan Louisiana, hidangan ini persis seperti apa. Kacang merah dan rempah-rempah bersatu dengan nasi untuk lauk yang beraroma. Sudahkah daging seperti ham atau sosis? Tambahkan ke dalam campuran!

32

Biskuit

Biscuits and gravy
Shutterstock.

Apakah Anda menopang biskuit Anda dengan dada ayam goreng atau hanya dengan mentega dan selai, Anda tidak dapat salah dengan camilan buttermilk yang lezat ini. Dimakan saat sarapan atau makan malam, biskuit adalah salah satu makanan selatan paling ikonik di luar sana.

33

puding pisang

jars of banana pudding
Shutterstock.

Tentu, Anda bisa mendapatkan puding pisang diMagnolia Bakery. lokasi di utara. Tapi ada sesuatu tentang puding pisang gaya ke bawah, gaya selatan yang tidak bisa dipukuli. Untuk secangkir pisang pisang otentik, pergilah ke sendi barbekyu dan tambahkan suguhan manis ini ke makanan Anda.

34

Pai Ubi

whole sweet potato pie
Shutterstock.

Ubi jalar adalah tambahan yang lezat untuk meja Thanksgiving dan tambahan bergizi untuk makan apa pun. Tetapi jika Anda dari selatan, Anda mungkin juga menikmati pai ubi jalar, yang mirip dengan pai labu dan lezat sepanjang tahun.

35

Kapten Negara

country captain chicken on plate
Shutterstock.

Dibuat dengan ayam rebus dan bubuk kari, kapten pedesaan adalah semacam ambil makanan India. Astaga adalah pot lebur!

36

Teh manis

Iced tea
Shutterstock.

Teh manis adalah minuman paling ikonik sepanjang masa, dan untuk alasan yang baik. Bahkan mereka yang tidak menyukai rasa teh hitam panas akan beralih ke teh es yang begitu manis sehingga membuat gigi Anda terluka. Apa yang lebih baik untuk mencuci sandwich barbekyu dengan?

37

roti jagung

cornbread in basket wrapped in cloth
Shutterstock.

Hoecakes bukan gaya Anda? Nikmati makan malam Anda dengan alun-alun roti jagung sebagai gantinya. Tip Pro: Jika Anda berada di luar negara bagian selatan, roti jagung di seluruh makanan sangat otentik.

38

Jagung berkrim

serving dish of creamed corn
Shutterstock.

Southerners menikmati jagung dalam segala bentuk dan bentuk! Awalnya makanan asli Amerika, jagung krim telah menjadi pokok masakan selatan. Untuk membuat sendiri, Anda akan memerlukan susu dan krim berat atau krim keju - kami suka iniresep jagung krim dari beri beberapa oven.

40

Kue coca-cola

gooey chocolate coca-cola cake
Shutterstock.

Jika Anda telah melihat hidangan penutup cokelat ini pada menu di Cracker Barrel, Anda mungkin bertanya-tanya tentang apa fuss itu. Tetapi di selatan, Coca-Cola jauh lebih dari minuman bioskop. Ini digunakan untuk memasak ayam dan dalam cidal panggang seperti ini. Anda mungkin terkejut betapa Anda menyukai rasa fudgy! Coba kamiResep Kue Coca-Cola dan lihat sendiri.

41

gulai Brunswick

pot of brunswick stew
Shutterstock.

Dengan daging, kacang-kacangan, sayuran, dan basis tomat, ini adalah sup atau cabai yang lezat dan selatan. Pesan di restoran selatan atau coba buat sendiri di rumah. Kami menyukai iniResep rebus brunswick dari ibu berpengalaman, yang menggunakan ayam dan babi.

42

Stik ayam goreng

chicken fried steak with gravy
Shutterstock.

Kami telah melewati ayam goreng, tetapi bagaimana dengan steak goreng ayam? Ini adalah salah satu mashup yang sangat unik selatan, kami hampir terkejut itu ada. Steak dilapisi tepung roti dan goreng cara ayam goreng akan, dan kemudian atas saus putih. Anda harus mencobanya untuk mempercayainya.

43

nasi kotor

bowl of dirty rice
Shutterstock.

Tidak ada yang tidak sehat tentang hidangan ini - lebih tepatnya, dibutuhkan namanya dari warna coklat nasi dibutuhkan ketika dikombinasikan dengan hati ayam, sayuran, dan daging. Anda bahkan dapat memesan nasi kotor sebagai lauk diRantai Makanan Cepat Saji Regional seperti Bojangles.

44

Pudar pie.

whole custard pie
Shutterstock.

Selatan yakin mencintai kreasi pie out-of-the-box! Dibuat dengan vanilla, telur, dan krim, hidangan penutup ini sederhana namun memuaskan. Telur dan rasa manis berkumpul untuk mengobati yang lezat yang tidak perlu jazzing menjadi lezat.

45

Keilahian

divinity christmas candy on dish
Shutterstock.

Keilahian adalah suguhan sekolah tua yang masih dinikmati orang Selatan saat ini. Dibuat dengan putih gula dan telur, hidangan penutup sederhana ini sesuai dengan nama surgawi.

46

Chow-chow.

bowl of chow chow mustard relish with spoon
Merrimon Crawford / Shutterstock

Southern Relish ini menampilkan beberapa sayuran selain acar. Ini lezat di atas hot dog, burger, atau apa pun yang dimasak di atas panggangan.

47

Salad kentang

Potato salad
Shutterstock.

Ada banyak bahan yang bersumpah ketika membuat salad kentang buatan sendiri, dan Southerners memiliki pendapat tentang metode mana yang terbaik. Tetapi mereka dari negara-negara selatan dapat setuju bahwa ini adalah salah satu cara terbaik untuk makan kentang!

48

kue jagung goreng

corn fritter balls with dip
KRIANG KAN / Shutterstock

Yap, resep jagung lainnya! Pikirkan goreng jagung sebagai versi jagung chunkier, dengan seluruh kernel jagung di setiap gigitan. Di atasnya dengan selai atau disajikan dengan dataran, mereka lauk lezat untuk makan selatan.

49

Roti Zucchini

baked zucchini bread
Shutterstock.

Jika Anda dibesarkan di Selatan, Anda mungkin menikmati sayuran ini dipanggang dengan roti. Dimanapun Anda berasal, ini adalah salah satu resep yang mudah dibuat di rumah - cobalah resep roti zucchini ini dari kecanduan kue Sally.

50

Country Ham.

sliced country ham
Shutterstock.

Dengan kerak garamnya yang lezat, Country Ham kurang manis daripada ham spiral khas Anda. Cobalah di restoran selatan, atau beli spiral ham di toko kelontong dan bumbui dengan sempurna.

Sekarang Anda tahu semua makanan selatan ini, Anda akan ingin memesan liburan ke selatan secepatnya.


Inilah yang berencana sebagai istana tentang thomas markle
Inilah yang berencana sebagai istana tentang thomas markle
6 tanaman umum yang mungkin dilarang di negara bagian Anda
6 tanaman umum yang mungkin dilarang di negara bagian Anda
Mengapa kita memanggil orang tua kita "Ibu" dan "Ayah?"
Mengapa kita memanggil orang tua kita "Ibu" dan "Ayah?"